Cho men, bột nổi, bột quế vào tô với bột mì tiếp đến phần nước và nhồi bột cho thật kĩ. Ủ 10 phút.

Cán bột thành miếng vuông và dùng dao cắt đi các đầu để miếng bột vuông vức sau đó cắt thành từng miếng nhỏ cho đều nhau.

Đặt 1 miếng bột lên miếng còn lại và kéo dài sau đó xoắn ốc, bạn cũng có thể tạo bất kì hình nào bạn muốn.

Cho 2 chén dầu vào chảo, dầu nóng cho bánh vào chiên, bạn nhớ đảo nhanh để bánh không bị cháy.

Cho đường vào chiếc rây nhỏ, dùng tay lắc nhẹ để lớp đường bao bọc quanh chiếc bánh.