Thưởng thức những ly pudding chocolate mát dịu, ngọt ngào như thế này sau bữa tiệc thật hấp dẫn.
Làm pudding chocolate ngọt ngào mê đắm

Nguyên liệu gồm có:

- 90 gram bột cacao

- 45 gram bột bắp; 1,5 gram muối; 1 chén kem heavy cream; 2 lòng trắng trứng; 470ml sữa tươi; 100 gram đường; 5ml vani

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Rây bột ca cao, bột bắp, muối vào chung một bát.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 2

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 3

Bước thứ hai(2): Từ từ cho kem heavy cream vào hỗn hợp cacao. Vừa cho vừa đánh đều lên. Nó sẽ trở thành hợp đặc vì thế bạn có thể dùng thìa để trộn. Trộn đến khi chúng quyện vào nhau hoàn toàn. Cho hai lòng đỏ trứng vào trộn thật đều tiếp. Để sang một bên.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 4

Bước thứ ba(3): Khuấy đều sữa và đường với nhau trong một chảo đặt trên bếp để ở nhiệt độ vừa phải cho tới khi tan hết đường.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 5

Bước thứ tư(4): Khi sữa bắt đầu sôi ở các cạnh của chảo thì tắt lửa. Đổ 1 nửa sữa từ từ vào hỗn hợp ca cao, vừa đổ vừa trộn thật đều. Mỗi lần cho sữa vào chỉ cho một ít để trộn cho dễ. Sau đó, đổ toàn bột hỗn hợp bột ca cao đã trộn vào nồi sữa rồi cho chảo lên bếp đun, vừa đun vừa khuấy để không bị cháy bột ở đáy nồi.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 6

Bước thứ năm(5): Đun cho đến khi pudding sôi lên. hạ nhiệt độ xuống và đánh mạnh trong 2 phút.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 7

Bước thứ sáu(6): tắt lửa, đổ van vi vào, đảo đều. Sau đó, đổ pudding nóng ra một khay nướng có kích cỡ 23 x 23cm. lắc nhẹ khuôn để bánh dàn đều sau đó đặt một miếng nilong lên bề mặt bánh. Cho pudding chocolate vào tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi thưởng thức.

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 8

Khi ăn, lấy kem ra, đánh đều lên để nó lỏng ra nhé!

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 9

lam pudding chocolate ngot ngao me dam - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món pudding chocolate nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam pudding chocolate nhung mon an ngon các món ăn ngon

cach lam creme brulee ngon chim bo cau ngon giảm cholesterol thực phẩm gan bơ mi sot mam ca ngon video dạy nấu ăn ngon dua gop bun cha ha noi oc lac luoc thom ngon chuẩn công thức đậu hũ chiên tương miso thịt heo lẨu cach nau bun canh chua Salad kem dâu sô cô la trắng hồng chân giò che nep cam Đậu hũ Làm bánh không cần lò nướng kẽm găng tay mứt dứa ga vien não món ngon từ cá rô Cá rô nướng gừng cách làm kem văn phòng Món ngon ngày tết goi thap cam bánh kem meo lam bep hay mì tôm chiên bơ gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt đậu hũ xào nấm 3 ca tim nuong Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm bí quyết món thịt luộc ngon canh tim sen cho phu nu cach lam kem bo ngon khô bò chanh deo mat ong tri ho cach lam canh ga chien ngon mon xoi ngon cực xinh banh trung thit Muối Ớt Xanh Túi Chiテェn đô c nhâ t vô nhi Đại ga hap ruou nạm bo xao bun cha nuong 4 món đá chanh hương quế phà bạnh top nom ca sac cách làm xôi đậu phộng công thức cháo tim gà ca keo kho rau ram plan trÃƒÆ xanh ca dau dau chien gion cánh gà sốt me nấm cuộn gà sua chua dau nau che dau den tom ram lễ hội cupcake kem chả ếch chiên giòn Ngũ vị Bánh kép huong dan lam xuc xich salad rau củ bò xào co ve salad dưa leo mè đen ca keo la giang bánh mì dừa nạo làm chả lau bò cua chien gion xúc xích ba chỉ thịt heo om nấm uc gà bap xao pho mai gấp lá xanh Mi cách nấu chè nếp cẩm sữa dừa cách làm sữa gạo lassi công thức phô mai ricotta CÃÆu cach lam tom rim cot dua Ngò Bo Bit Tet gà chiên kiểu nhật Trổ tài chọn và chế biến ốc tươi đu đủ bò khô xoi hap Quy Mùi snack trái cây nướng dạ dày hầm canh rieu tom móng cach lam banh pudding Cách làm Bibimbap Cách làm cơm trộn Hàn Các món gỏi tia hoa quẠlist Món củ sen xào chay kệ tủ nhồi thịt hậu bánh truyền thống Mít