Hướng dẫn làm PHỞ TRỘN chua ngọt ngon lành mà cực nhanh cho bữa trưa ngon miệng. Phở trộn thanh mát cho bữa trưa ngon miệng
Làm PHỞ TRỘN nhanh gọn ngon lành cho bữa trưa ngon miệng

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món phở trộn:

300 gram thịt bò hoặc thịt heo phần thịt mềm

100 gram phở khô (bạn cũng có thể dùng bánh phở tươi)

50 gram lạc

3-5 tép tỏi

3 củ hành tím

Rau sống các loại (húng, giá đỗ, rau mùi…)

½ (một phần hai) quả chanh

Gia vị: dầu hào, hạt tiêu, muối bột canh, dầu chiên.





Thịt rửa thật sạch thái lát mỏng sau đó bỏ thịt vào tô ướp với một thìa dầu hào, một ít muối, hạt tiêu và tỏi băm thật nhỏ.




Trong lúc ướp thịt bạn nhặt rau sống, rửa thật sạch, ngâm với nước muối loãng rồi lấy ra rổ để cho ráo nước.




Cho lạc vào nồi rang cho đến chín, sau đó xoa bỏ vỏ và cho vào cối giã dập.




Hành tím bạn bóc vỏ, thái lát rồi cho vào chảo với một ít dầu chiên phi hành cho tới chín vàng thì cho ra bát.




Bạn nấu sôi một nồi nước rồi cho phở khô vào luộc, đun cho phở chín tới thì bạn đổ ra rổ để cho ráo nước.




Tiếp theo bạn cho chảo lên bếp với một ít dầu chiên, cho thịt đã ướp vào xào, bạn nhớ xào với lửa lớn thì thịt sẽ được mềm và ngọt hơn, bạn xào cho thịt chín tới là được. Cuối cùng là bạn pha nước chấm, trước tiên bạn vắt nước cốt nửa quả chanh cho vào bát, tiếp đó bạn cho thêm một thìa đường, 3 muỗng nước lọc vào rồi hòa tan, tiếp đó bạn cho thêm 4 thìa nước mắm, cuối cùng cho thêm tỏi, ớt băm thật nhỏ vào và hòa đều là được. (Bạn Lưu ý, vì mỗi loại mắm có độ mặn nhạt khác nhau và khẩu vị mỗi gia đình khác nhau, nên khi pha nước chấm bạn có thể gia giảm các nguyên liệu sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé).




Trước khi ăn bạn đặt rau sống xuống đáy bát sau đó cho phở lên trên rồi cho tiếp thịt đã xào, hành phi, lạc rang lên trên. Cuối cùng bạn rưới nước chấm chua ngọt lên trên tô phở, trộn thật đều là xong.


Trong những ngày giữa tuần bận rộn, món phở trộn chua ngọt này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa của bạn ở văn phòng. Với những nguyên liệu khá giản đơn và thân quen, bạn có thể nhanh chóng làm cho mình một tô phở trộn chua ngọt thanh mát ngon miệng!



Hy vọng bạn thành công và có món phở trộn thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

phở trộn bữa trưa bữa trưa công sở bữa trưa văn phòng món ăn từ thịt bò món làm nhanh

banh trang cuon công thức nấu chè bưởi giác che hat sen bach qua ngon ha cao tom hinh hoa hong Rau thơm gà phi lê chiên dừa thê lau ga nau me mut chum ruot hay tây bắc bánh chuối chả giò khoai môn chiên lagu gÃƒÆ cách nấu canh Mẹo luộc trứng đẹp mắt và ngon phi hành tím LAU trung cuon hanh tay nau canh hoa bi kim chi dua leo ngon bánh ngào xứ nghệ Cách Làm Bánh salad hạt điều bắp cải chè nấu từ đậu xanh lam pho cach nau canh thap cam tom rang muoi hat ngon cách làm mực xào dứa gà h mông c lam banh mille feuille ngon công thức kẹo đậu phộng nấu xôi cúc nộm thịt bò đu đủ cach p Đồlàm bánh pudding">làm bánh pudding canh chẠcà cà tím nấu đậu hũ nau che ngon cach nâu xôi hat sen ech xao sa te cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT gỏi mề gà ăn trưa công sở Thương Ăn gì hôm nay thịt trâu ngâm dưa leo với gừng mien xao công thức bánh trôi tàu tình cong thuc lam tuong ca chua món rau đậu phụ xào giá chao ech singapore ngon Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn công thức nước uống chanh dây mẹo hay từ thịt bò kemchocolate 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt mát lam tom hap muoi tôm xóc muối gà rang gừng Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò lam goi du du tom thit bò kho ăn tiệc thịt nướng tảng cach lam cho buoi cuc xinh mon man ca ri tom 7 kiêng kỵ phòng bếp cần nhớ rõ xuong Hồng xiêm trái cây quý cho sức khỏe thực đơn đón tết Goi ca xoai xanh lợi ích sức khỏe Đồ Gà ta chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ trứng bọc cơm rang nấu bún chay ruốc thịt lợn banh trung thu deo ngon snack khoai lang giòn tan bánh mì sữa tẠcac mon da day heo xao canh nhoi thit thom ngon Khoai môn ngào cach lam thit heo lan com banh ca rot muffin cơm gà goi vit quay ngon an gi che hat de ngon Lý banh san Trô sinh to khoai lang ngon cach muoi chua thanh nhÃƒÆ cách nướng gà đơn giản ngô rán dừa cach lam nem nuong tai nha lúng túng Quán bà ng Nhấm bánh Trung thu macaron ngon sup dui ga cu sen chan gà canh ga chien sot rau cu Sử dụng và chế biến thịt để đông chien món ngon từ khoai tây