Món phở trộn chua cay với những nguyên liệu hấp dẫn, rau củ tươi xanh sẽ khiến cho bữa trưa của bạn thêm phong phú hơn nhiều. Nào cùng vào bếp và trổ tài với món phở trộn chua cay.
Làm phở trộn chua cay tuyệt ngon cho bữa ăn cuối tuần

Nguyên liệu

100gr tôm tươi

100gr bánh phở

1 quả trứng gà

3 quả chanh

Rau xà lách, dưa leo, cà chua, rau trộn ( tùy thích ), tỏi, ớt.

 
  • 1

    Luộc chín tôm rồi để nguội. Bóc vỏ tôm, bỏ đuôi tôm và đầu tôm, chỉ giữ nguyên phần thân tôm nhé.

    Làm phở trộn chua cay tuyệt ngon cho bữa ăn cuối tuần - 1

  • 2

    Đập trứng vào bát, thêm một chút hạt nêm rồi đánh tan. Cho vào chảo chút dầu rồi tráng mỏng trứng.

    Làm phở trộn chua cay tuyệt ngon cho bữa ăn cuối tuần - 2

  • 3

    Phi thơm tỏi rồi cho bát nước trộn. Pha nước trộn gồm 5 muỗng đường + 3 muỗng nước cốt chanh + 2 muỗng nước mắm + 1 muỗng tương ớt.

    Làm phở trộn chua cay tuyệt ngon cho bữa ăn cuối tuần - 3

  • 4

    Thêm vào ớt băm, củ cải trắng và cà-rốt cắt sợi. Ngâm cho thật thấm.

    Làm phở trộn chua cay tuyệt ngon cho bữa ăn cuối tuần - 4

  • 5

    Cho phở trộn ra dĩa, đầu tiên là 1 ít xà lách xung quanh. Một chút rau muống bào ở giữa, dưa leo cắt sợi và cà cắt hạt lựu trên mặt. Cho bánh phở vào giữa dĩa, trứng cắt sợi lên trên và tôm. Sau cùng là cho phần nước trộn và phần củ cải ngâm lên trên.

    Làm phở trộn chua cay tuyệt ngon cho bữa ăn cuối tuần - 5

Thành phẩm

Điểm lên chút rau dấp cá cắt nhuyễn cho thêm phần hương vị. Trộn lên thật đều là có thể dùng được rồi.

Phở trộn - một biến tấu mới kết hợp giữa món miến trộn truyền thống và món salad trộn hiện đại. Món ăn rất dễ ăn, lại còn đủ đạm và chất béo khiến cho bạn ăn thật ngon, ăn nhiều rau hơn. Ăn món ăn vào những ngày trời mát mát thế này sẽ ngon lắm đấy!

Làm phở trộn chua cay tuyệt ngon cho bữa ăn cuối tuần - 6

Chúc các bạn thực hiện thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

Banh bo nước cột Dúa xôi trái cây xốt dừa tươi kho cà linh gà hấp nấm húng làm bánh bao banh khoai lang chuoi cach lam phơ cá nục kho nước dừa Cá nục kho táo tàu đường phèn món dê xào lăn Com Tam Suon Nuong quận cách làm củ kiệu chua ngọt Thức uống những món cá chiên ngon Việt bap rang ca phe mẹ cách nau sam bi dao paté gà kho gừng bap cai luoc nước mắm ngon gà nướng cam sả cuối tuần thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu nau che ngon đảo Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà canh sườn sa kê pudding xoài nau canh ca chua cách làm chè đậu do măng tây cua lã²ng bun thang canh khổ qua thịt bò cách làm nộm rau muống kho cá cơm với mỡ hành rau ngót chiffon chuoi banh tart chanh tuoi công thức thịt heo tẩm mè bong Cà Kho dua kiwi than heo chien xu kieu nhat mực nướng ớt Mực tươi nướng mien xao cơm thịt gà chiên cải xanh dạ dày hầm lóc cà chua chuoi dot ruou hinh banh đa sinh to bp tra xanh ngon Thịt Heo kho tau troi mẹo làm cua nhanh mực ngào tương ớt banh mi kep ca ngu ngam dau thuc don bua com ngon súp bánh mì cua chien gion Khế cơm chiên hải sản thập cẩm mien xao tay cam ga bo xoi cha bong thit công thức khoai tây nướng Top 4 món nem thính ngon nhất tại Hà Nội loáºi mon an sang nấu bún bò bánh men sầu riêng Súp hải sản làm bánh kem goi rau tien vua bò kho bánh quy nhân kem sô cô la chả chay chè hoa lam cha bong chả giò nghệ an Salad mề gà Xoi xeo gà nướng mè Ca kho Khóm mít món nấm ca cha ý Cơm me rau muống xào mắm tôm thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình lam banh gato bup Mực chien gion cách làm nem chiên xứ nghệ che xanh sen ngon cach lam bà bà cà ri ảnh cưới cach ngam cu Nuong nộm đu đủ cà chua trốn cach lam thit cuon bap nuong dac san con dao cÃƒÆ kho che dau ngu cung dinh hue cháo nam Mon xao ngon thit ngâm mắm Khâu Cach ngam sau ngon mua he trà i cà y trá n canh ngo ham xuong ngon