Biến tấu chút xíu từ món bánh cuốn thường ngày bằng phở cuốn,gia đình bạn sẽ có bữa sáng thật ngon và đủ đầy dinh dưỡng !
Làm phở cuốn với bánh cuốn tráng tự làm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo một ít (1 cup)
  • Bột năng một ít (½ (một phần hai) cup)
  • Muối một ít (¼ (một phần tư) tsp)
  • 1 một ít
  • Nước một ít (5 cups)
  • dầu chiên một ít (2 tbsp)
  • Thịt bò mềm 200 Gr
  • Rau thơm các loại một ít
  • Ớt một ít (Nước mắm tỏi)

Cách Thực hiện:

1

Rau thơm các loại ngâm rửa thật sạch,để ráo. Làm phở cuốn với bánh cuốn tráng tự làm

2

. Pha nước mắm với tỉ lệ 1 nước mắm+1 đường hoà tan,vắt chanh và thêm vào tỏi ớt băm

3

Thịt bò thái lát mỏng ướp một ít hạt nêm,tiêu,hành khô,tỏi và dầu olive,xào nhanh tay cho vừa chín,tắt lửa

4

Pha hai thứ bột cùng muối,nước và 1 muỗng dầu chiên,để bột nghỉ 15 phút .chuẩn bị sẵn tấm thớt gỗ,quét lên lớp dầu chiên mỏng.

5

.Bắc chảo lên bếp,nếu là chảo mới,tốt thì không cần thêm dầu,nếu chảo bị dính thì quét đều lên chảo lớp dầu chiên mỏng.Múc một vá bột láng đều chảo,đậy nắp khoảng 7 -10 giây thấy bột trong là bánh chín.

6

Nhanh tay úp mạnh chảo lên tấm thớt đã chuẩn bị sẵn sẵn.Cho chảo lên bếp và lặp lại từng bước như trên để có chiếc bánh thứ hai.

7

Trong lúc chờ bánh trên chảo chín thì gắp vài miếng thịt xào,ít rau thơm xếp đều lên bánh và cuốn tròn lại.

8

Dùng kéo cắt làm đôi thế là ta có hai chiếc bánh phở cuốn.Cứ làm như thế đến hết bột.Kinh nghiệm .Tráng bánh dày hơn bánh cuốn một chút thì mới giống bánh phở.

9

Chỉ để lượng rau và thịt vừa đủ thôi,nếu để nhiều quá cuốn phở sẽ bị bung rách.Nếu muốn làm để ăn sáng thì chuẩn bị sẵn sẵn bột, pha nước mắm,ướp thịt,rửa rau cất tủ lạnh.Sáng dậy chỉ cần chưa đầy 30' cả nhà bạn đã có bữa điểm tâm hấp dẫn ! 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

banh canh xương giải khát khoai tay chien bo hàu hàu nướng phô mai hàu nướng phô chien ngon tóc chu đa dạng thực đơn cá kem miếng dưa hấu Bánh da lợn Táo tàu Tương cà vây Mực khô sữa chiên Nấu canh chua Phụ nữ cách làm siro lam dau xanh am thuc ga rang Thịt Heo quay â Về Gò Công ăn cá hấp Mì Quảng Đà Nẵng túi đựng đồ bo kho bánh ngon cơm vị gừng đậu phụ nhồi thịt Món ăn ngon kim chi dưa chuột salad tao doi Gà kho chien bo dây banh pancake Chẳng Bánh crepe phụ kiện banh nep Phu Tho Nghiền sữa hạnh nhân bÃ Æ nh que nộm miến thit ba chi rang Cach Lam Che Banh Lot riêu cá bí ngòi nhồi thịt bánh trôi cach nau chao ngo sen Pha chế Lớn Hà Nội Cach lam rau muong xao toi Các món kho thuà ŠXテエi bí ngô cong thuc pho cuon bánh tart cu cach lam muc xao muop bà nh pie Hướng dẫn nấu ăn dưa gang ếch đồng Mách bạn 4 cách tỉa hành tây thành hoa cach lam muc xao muop Món Chay chuối chiên thit ga xao trai vai ngon nem hải sản banh pancake bi do ô đậu hũ chiên Bá ng bắp cải cuốn Hà t Giò heo Món ăn chay nau sup mì ý sốt thịt kim chi cu âu kho cà tiệm vit ham chanh muoi làm xúc xích bánh bông lan cuộn kem ca ba sa Món thai hải sâm bánh cupcake Bánh trang Thit heo ngam nuoc mam Bun thit nuong hanh nhan Ga nau chao banh man lý kẹp nau rau cau dua buta kakuni nâu ăn ngon mâm ngũ quả anmitsu An toàn thực phẩm đỗ trứng cuộn ốc nấu chuối đậu banh quy cha la tản khoai tay nuong thom day nau an hương vị nau thit lam banh it bún bò hường dẫn làm vịt quay