Biến tấu chút xíu từ món bánh cuốn thường ngày bằng phở cuốn,gia đình bạn sẽ có bữa sáng thật ngon và đủ đầy dinh dưỡng !
Làm phở cuốn với bánh cuốn tráng tự làm

Nguyên liệu gồm có:

  • Bột gạo một ít (1 cup)
  • Bột năng một ít (½ (một phần hai) cup)
  • Muối một ít (¼ (một phần tư) tsp)
  • 1 một ít
  • Nước một ít (5 cups)
  • dầu chiên một ít (2 tbsp)
  • Thịt bò mềm 200 Gr
  • Rau thơm các loại một ít
  • Ớt một ít (Nước mắm tỏi)

Cách Thực hiện:

1

Rau thơm các loại ngâm rửa thật sạch,để ráo. Làm phở cuốn với bánh cuốn tráng tự làm

2

. Pha nước mắm với tỉ lệ 1 nước mắm+1 đường hoà tan,vắt chanh và thêm vào tỏi ớt băm

3

Thịt bò thái lát mỏng ướp một ít hạt nêm,tiêu,hành khô,tỏi và dầu olive,xào nhanh tay cho vừa chín,tắt lửa

4

Pha hai thứ bột cùng muối,nước và 1 muỗng dầu chiên,để bột nghỉ 15 phút .chuẩn bị sẵn tấm thớt gỗ,quét lên lớp dầu chiên mỏng.

5

.Bắc chảo lên bếp,nếu là chảo mới,tốt thì không cần thêm dầu,nếu chảo bị dính thì quét đều lên chảo lớp dầu chiên mỏng.Múc một vá bột láng đều chảo,đậy nắp khoảng 7 -10 giây thấy bột trong là bánh chín.

6

Nhanh tay úp mạnh chảo lên tấm thớt đã chuẩn bị sẵn sẵn.Cho chảo lên bếp và lặp lại từng bước như trên để có chiếc bánh thứ hai.

7

Trong lúc chờ bánh trên chảo chín thì gắp vài miếng thịt xào,ít rau thơm xếp đều lên bánh và cuốn tròn lại.

8

Dùng kéo cắt làm đôi thế là ta có hai chiếc bánh phở cuốn.Cứ làm như thế đến hết bột.Kinh nghiệm .Tráng bánh dày hơn bánh cuốn một chút thì mới giống bánh phở.

9

Chỉ để lượng rau và thịt vừa đủ thôi,nếu để nhiều quá cuốn phở sẽ bị bung rách.Nếu muốn làm để ăn sáng thì chuẩn bị sẵn sẵn bột, pha nước mắm,ướp thịt,rửa rau cất tủ lạnh.Sáng dậy chỉ cần chưa đầy 30' cả nhà bạn đã có bữa điểm tâm hấp dẫn ! 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

mỳ y sốt kem trà xoài canh ga kho gung ngon nghêu lụa xào phô mai vòng ngon cach lam sương sâm canh củ sen thịt chân giò heo mỹ phẩm handmade chiec pà mà bò nộm hoa chuối trÃƒÆ ăn gì để tăng cân phà p chè nhãn khô cơn Su m Cáef="/index.php?q= cần tây xào mực tươi"> cần tây xào mực tươi oc huong rang muoi ngon Làm sao để cắt ớt chuông nhanh mª pad thai cơm rang độc đáo áo gối ot muoi chuối tẩm dừa Thịt Heo gia cay oc giac công thức dồi heo luộc cà chim quấta> mà t lẠnh pancake ngon kem dừa xoài lươn lan bot chien om vit nuoc man href="/index.php?q=m o">m o meo hay xôi tôm khô lạp xưởng oc huong chay toi kem trái cây nước cốt dừa nhúng m m Đu đủ oc lac luoc thom ngon bánh cuộn với khoai môn oc hap tieu tôm xiên nướng cach lam ca chien gion m c xiu mai tom ngon cach lam sinh to khoai lang oc buou nuong nuoc tao thao moc ngon bánh khoai kẹp thịt chiên Cá nước tương phở xào công thức bò cuộn phô mai oc buou hap sa nuong bo sup tôm 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà Món ăn ngon mi chien lưỡi heo xào sả riềng nuoc ngoai oc hap la gung ngon cách làm bánh rán xào đường gio heo ham sen cu sen võ thảo mộc nên trồng bồ công anh rau quất nuoc man ngam nuoc sot ca chua mùa xuân banh mi nhan kem sua nước sốt salad mì gạo xào Món mới đón mùa mới đây nuoc trai cay nuoc cham oc nước tương cà rạm Sườn xào chua ngot lam kem tra xanh nau thit nấu cà ri gà công thức sushi X繫i nui xào cải làm sinh tố cà xào cha nuoc ep khe xanh nuoc bap ngon suon rim mam nuoc dung nuo nui chiên kem dâu nui tron n m i ba rọi xào hẹ siêu thực phẩm Kiệt tác bánh ngọc nhật Wagashi nấm tươi Tom chao dau nòng nuoc cam vat ngon nui xao rau cu chay nuoc ep cách làm nước trái cây