Sấu đang vào mùa, bạn hãy ra chợ lựa chọn những trái sấu to ngon nhất để về làm món ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen món ô mai sấu xào gừng ngon mê mẩn này.
Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu

Cách làm ô mai sấu xào gừng giản đơn nhưng ngon tuyệt cú mèo sẽ là món ăn vặt nhiều bạn gái thích rồi đấy.

- 1 kilogram sấu

- 900gr đường

- 2 lít nước vôi trong

- 200gr gừng

- 3 thìa cà phê muối

cách làm ô mai sấu xào gừng

Nguyên liệu làm ô mai sấu gừng 
  • 1

    Để làm ô mai sấu xào gừng, đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn trước 1 âu nước có pha 2 thìa café muối. Sau đó bạn mang sấu đi rửa thật sạch rồi cạo hết vỏ sấu.

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo

    Bạn dùng dao cạo sạch vỏ sấu nhé

    Sấu cạo đến đâu thì bạn cho sấu vào âu nước muối ngâm ngay đến đó nha.

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -2

    Bạn cho sấu ngâm vào nước muối
  • 2

    Bạn dùng dao khía sấu thành hình múi (không cắt rời sấu).

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -3

    Bạn khía sấu thành từng múi

    Lấy một con dao nặng đập đập những trái sấu đã khía. Sau đó bạn cho sấu vào ngâm trong nước vôi trong khoảng 30 phút nhé. Sau khi đã ngâm sấu xong thì bạn tiến hành rửa thật sạch sấu dưới vòi nước để hết mùi vôi.

    cách làm ô mai sấu xào gừng 2 1

    Bạn cho sấu vào ngâm trong nước vôi trong khoảng 30 phút 
  • 3

    rửa thật sạch gừng rồi đập dập và băm thật nhỏ ra.

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -31

    Gừng bạn đem đập dập và băm thật nhỏ

    Bạn cho sấu và gừng vào trong một chiếc âu. Thêm đường vào để ướp sấu.

     Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -7

    Bạn cho đường vào để ướp sấu

    Cứ ngâm như vậy cho đến khi đường tan hết.

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -8

    Bạn ngâm sấu cho đường tan hết
  • 4

    Bạn cho phần sấu đã ướp đường vào một chiếc nồi hoặc chảo đế dày.

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -9

    Bạn cho sấu vào một chiếc nồi dày

    Cho thêm một thìa nhỏ muối rồi tiến hành đun ở mức lửa nhỏ cho đến khi phần nước đường trở nên keo lại và sấu chuyển sang màu hổ phách là bạn đã hoàn thành xong ô mai sấu xào gừng rồi đó.

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -10

    Bạn hãy đun sấu tới khi đường keo lại

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -00

    Sấu chuyển sang màu hổ phách 
Thành phẩm

Cách làm ô mai sấu xào gừng cũng không quá khó nhỉ? Ô mai sấu xào gừng thơm phức, dẻo dai với vị chua ngọt quyến rũ của sấu, vị cay cay của gừng là món ăn vặt tuyệt vời nhất trong mùa hè này. Bạn hãy thử thực hiện làm ô mai sấu xào gừng quá ngon này để thưởng thức nhé.

Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -90

Cách làm ô mai sấu xào gừng giản đơn và hấp dẫn

Sấu đang vào mùa nên vừa ngon, vừa rẻ. Bạn có thể mua sấu về để chế biến thành những món ngon cho gia đình trong hè này như: sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm... nhé! Nếu chưa biết cách làm thì bạn có thể tham khảo cách ngâm sấu đường giòn ngon, không bị váng  và cách ngâm sấu với mắm ớt nha!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm ô mai

muoi tieu ngon món quà gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn cach làm cá loc hap bau những món xào ngon suon non nau mang chua Nui món ngao ngon làm kẹo cach cay nau muop rau day ca basa cuon món giả cầy Com chien khoai tây đà lạt Cà thu đậu phụ sốt chua ngọt cong thuc nau mi quang che ngo khoai mon Ga kho sủi cảo bánh mỳ trứng bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ mực xào ớt chuông banh socola dut lo ga quay xoi chien phong não nau ngon nhụound-color: #C752EA" href="/index.php?q=Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm">Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm cách làm bánh ngải khâu felt bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách trang trí bánh cho halloween mÃƒÆ gan bo Khi nấu ăn trái tim không thể đi món chà huế tet doan ngo ga nau ca ri Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng cút nướng cay cha trung ngu sac ngon nAu anit bam gà sốt xoài soup thập cẩm sinh to cu den mừng năm mới Món ngon Hàn Quốc Ham bi ro đậu khuôn sốt rau củ dây bánh ruốc khỏe đẹp hạt điều ung thư tim canh rau củ nấu nghêu rau ngổ tom lan bot bóng cá gỏi bưởi chua ngọt rong biển cuốn trứng goi tron cach lam nuoc ep vai ngam sau ngon salad táo trộn rau củ nhụ cá dìa nướng lá chuối cach lam banh khoai tay thit ga duong sinh tố dứa Mon nuong Bí quyết để hạt sen dùng được lâu Ca ro kho to nướng thịt ngon rau cang cua Vả cách là ớt sate nấm hấp nước tương Lợi làm bánh mỳ cà ri gà thái chanh dây Ẫm thực cách làm gà chiên kiểu hàn quốc bánh mì kẹp kem chiên chân gà luộc List Chao cá nục hấp cuốn bánh tráng măng hầm xương cach lam bo tai me sẠlam roi Mát rượi canh cá khoai cach lam banh khoai mi ran ngao duong lọ ca phe CACH LAM HA CAO làm nem hải sản nước mát cach lam sua chua vi chuoi CÃƒÆ Kho chan ga ngam sa ot gion ngon ạt kem kiwi canh bí đỏ nấu mọc mon ăn cach lam mousse trai cay công thức bánh quế che hat sen dau do ga xao hat de ga xao sa te xào me thit ba chi nuong nuoc tuong chao khoai mon khoai môn chiên nước mắm măng muối chua cháo bào ngư bổ dưỡng cách làm bánh nhúng Xè o ga nuong dị ứng hải sản thuốc thực phẩm sa thịt éch cach nau lau kim chi Râu cau bánh mỳ nướng tỏi