Sấu đang vào mùa, bạn hãy ra chợ lựa chọn những trái sấu to ngon nhất để về làm món ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo nhé. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen món ô mai sấu xào gừng ngon mê mẩn này.
Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo

Nguyên liệu

Cách làm ô mai sấu xào gừng giản đơn nhưng ngon tuyệt cú mèo sẽ là món ăn vặt nhiều bạn gái thích rồi đấy.

- 1 kilogram sấu

- 900gr đường

- 2 lít nước vôi trong

- 200gr gừng

- 3 thìa cà phê muối

cách làm ô mai sấu xào gừng

Nguyên liệu làm ô mai sấu gừng 
  • 1

    Để làm ô mai sấu xào gừng, đầu tiên bạn chuẩn bị sẵn trước 1 âu nước có pha 2 thìa café muối. Sau đó bạn mang sấu đi rửa thật sạch rồi cạo hết vỏ sấu.

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo

    Bạn dùng dao cạo sạch vỏ sấu nhé

    Sấu cạo đến đâu thì bạn cho sấu vào âu nước muối ngâm ngay đến đó nha.

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -2

    Bạn cho sấu ngâm vào nước muối
  • 2

    Bạn dùng dao khía sấu thành hình múi (không cắt rời sấu).

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -3

    Bạn khía sấu thành từng múi

    Lấy một con dao nặng đập đập những trái sấu đã khía. Sau đó bạn cho sấu vào ngâm trong nước vôi trong khoảng 30 phút nhé. Sau khi đã ngâm sấu xong thì bạn tiến hành rửa thật sạch sấu dưới vòi nước để hết mùi vôi.

    cách làm ô mai sấu xào gừng 2 1

    Bạn cho sấu vào ngâm trong nước vôi trong khoảng 30 phút 
  • 3

    rửa thật sạch gừng rồi đập dập và băm thật nhỏ ra.

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -31

    Gừng bạn đem đập dập và băm thật nhỏ

    Bạn cho sấu và gừng vào trong một chiếc âu. Thêm đường vào để ướp sấu.

     Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -7

    Bạn cho đường vào để ướp sấu

    Cứ ngâm như vậy cho đến khi đường tan hết.

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -8

    Bạn ngâm sấu cho đường tan hết
  • 4

    Bạn cho phần sấu đã ướp đường vào một chiếc nồi hoặc chảo đế dày.

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -9

    Bạn cho sấu vào một chiếc nồi dày

    Cho thêm một thìa nhỏ muối rồi tiến hành đun ở mức lửa nhỏ cho đến khi phần nước đường trở nên keo lại và sấu chuyển sang màu hổ phách là bạn đã hoàn thành xong ô mai sấu xào gừng rồi đó.

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -10

    Bạn hãy đun sấu tới khi đường keo lại

    Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -00

    Sấu chuyển sang màu hổ phách 
Thành phẩm

Cách làm ô mai sấu xào gừng cũng không quá khó nhỉ? Ô mai sấu xào gừng thơm phức, dẻo dai với vị chua ngọt quyến rũ của sấu, vị cay cay của gừng là món ăn vặt tuyệt vời nhất trong mùa hè này. Bạn hãy thử thực hiện làm ô mai sấu xào gừng quá ngon này để thưởng thức nhé.

Cách làm ô mai sấu xào gừng ngon tuyệt cú mèo -90

Cách làm ô mai sấu xào gừng giản đơn và hấp dẫn

Sấu đang vào mùa nên vừa ngon, vừa rẻ. Bạn có thể mua sấu về để chế biến thành những món ngon cho gia đình trong hè này như: sấu ngâm đường, sấu ngâm mắm... nhé! Nếu chưa biết cách làm thì bạn có thể tham khảo cách ngâm sấu đường giòn ngon, không bị váng  và cách ngâm sấu với mắm ớt nha!

Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm ô mai

thit kho tau chay ngon cà ri cá điêu hồng xôi ngô các món cơm chiên nau chao ngon trứng cút xốt me lam mi y sot tom nam ram bắp Không gian sống goi cu hu dua qua đu đu xiu mai tom ngon xiên bánh gạo chiên mut Tet món ngon từ cà tím bo nau nạm vàng gio chao quay bánh quy xoắn món chả Đậu phụ nhồi thịt bí đỏ làm salad bánh bì heo trứng cút sốt mon ngon da lat kho trứng in hình lá tempura udon phụ nữ việt nam nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm bi quyet lam tom rang công thức bánh cà rốt quoc Làm mứt dẻo 7 món ăn sáng ngon bổ rẻ cho cả nhà sữa chua ngon si rô dâu tằm Mỳ ý dễ làm bánh quy hình Doraemon Bánh quy Doraemon cá bóng Ngay tet cach lam dua gop trộn nộm rông biển món ăn dặm Chao Tom Đại khoai môn làm kem cÃƒÆ ngà cach nau chè con ong cách làm các món âu khác bim bim mì khoai sọ nấu tôm miến sườn Canh chua ca basa bánh sữa chiên xù cua chien gion gan lợn cá lóc đồng chiên sả Trâm Phạm cách kho cá nục chè trái cây bi sữa chua dầm hoa quả Da lợn canh ga nau rong bien thiệp 3d kho ốc bươu với gừng soda hoa quẠtrung hap don gian banh bot bang mướp đắng nhồi tình cảm gia đình tăng cach lam rau cau dua xiem Cách nau che chứng chướng bụng nước ngọt rượu tôm phô mai nướng món Tây thạch từ cà chua món an vạt thịt heo cuộn cà rốt Nước ép chấm cach kho ca chep ngon Lá lốt xào me Lam banh cookie cach nau beefsteak NẤU chè trái cây thạch chè xôi buger rán chả bắp mon ngon barona quán bún ngon ở Hà Nội Heo Rừng khoai tây om thịt gà công thức nước ép ngon Mực nướng cà ri thái canh bau băn cách làm mì ý chay kem 3 màu mì ăn liền cach lam com tron bo xao sa ot nôm 8 loại nước uống có tác dụng giảm sa lát dưa leo ca kho tô phố cach lam banh mi gion soup thập cẩm Vịt kho sả che dau trang nau nep Gà ta mũ quả dưa bowler hat lọ thủy tinh cach lam com bot khoai nau canh khe gà chiên nước mắm