Từ những thực phẩm có sẵn trong ngày Tết, bạn có thể làm đĩa nộm ăn chống ngán quá ngon và chất lượng cho cả nhà.- Emdep.vn
Làm nộm thập cẩm chống ngán từ thực phẩm ngày Tết

Làm nộm thập cẩm chống ngán từ thực phẩm ngày Tết

Ngày Tết luôn sẵn giò sẵn trứng trong tủ lạnh, thừa ra quả dưa chuột, miếng cà rốt hay củ hành tây sau bữa cỗ chính là có thể đủ nguyên liệu làm thành món nộm thập cẩm quá ngon để chống háo cho cả nhà, vị chua nhẹ dễ chịu từ nộm sẽ đánh bay cảm giác ngán ngẩm của những món ăn nhiều đạm ngày Tết.

Nộm thập cẩm

Nguyên liệu làm nộm thập cẩm

+ Giò, trứng, dưa chuột, hành tây, cà rốt, giá sống, vài cọng rau thơm hoặc các loại củ quả mà bạn có.

+ Dấm gạo, muối, đường, dầu chiên.

Nộm thập cẩm

Cách làm nộm thập cẩm

Nộm thập cẩm

Hành tây sơ chế sạch, cắt miếng cau nhỏ, cho vào ngâm nước đá lạnh có thêm 20ml dấm gạo và 1 thìa muối hạt trong khoảng 15 phút cho hành giòn, không còn vị hăng.

Nộm thập cẩm

Cà rốt sơ chế sạch, nạo sợi nhỏ dài.

Nộm thập cẩm

Dưa chuột ngâm rửa kỹ, cắt lát chéo dày chừng 1cm.

Nộm thập cẩm

Giá sống rửa thật sạch, để thật ráo nước.

Nộm thập cẩm

Trứng đánh tan với chút gia vị, cho vào chảo dầu chiên chín, cắt sợi.

Nộm thập cẩm

Giò - các bạn có thể dùng các loại giò khác nhau đều được - cắt sợi to như que diêm.

Nộm thập cẩm

Các loại rau thơm còn lại nhặt rửa sach, thái rối.

Nộm thập cẩm

trộn thật đều hành tây, cà rốt, dưa chuột, giá sống với 2 thìa cà phê muối hạt và 50ml dấm gạo. Để rau củ thấm muối khoảng 10 phút cho ra bớt nước, chắt bỏ toàn bộ phần nước tiết ra.

Nộm thập cẩm

Thêm 20 gram đường vào p[hần rau củ đã trộn. Trộn đường trước để giữ rau củ giòn khi thưởng thức.

Nộm thập cẩm

Tiếp tục thêm dấm gạo vào món nộm cho đến khi đủ độ chua theo khẩu vị gia đình.

Nộm thập cẩm

Thêm phần giò và trứng tráng thái sợi vào, trộn thật đều và nêm nếm lại 1 lần nữa cho vừa miệng.

Nộm thập cẩm

Cho phần rau thơm thái rối vào nộm thập cẩm, trộn thật đều là hoàn thành.

Nộm thập cẩm

Cách làm nộm thập cẩm rất nhanh phải không các bạn? Giờ thì cho nộm ra đĩa sâu lòng và thưởng thức cùng với các món ăn nhiều thịt nhiều đạm sẽ quá ngon và thú vị.

Nộm thập cẩm

Nếu khéo tay, các bạn có thể tỉa hoa hồng từ cà chua để trang trí cho món ăn thêm phần đẹp mắt. Tuy là món tận dụng những nguyên liệu còn lại của ngày Tết nhưng khi thưởng thức đảm bảo sẽ thấy quá ngon miệng, món nộm mang vị chua ngọt dịu nhẹ với nhiều rau củ giòn giòn sẽ giảm ngay cảm giác chán ăn trong những ngày Tết.

Làm nộm thập cẩm chống ngán từ thực phẩm ngày Tết

Món nộm thập cẩm sẽ luôn đắt khách thưởng thức bởi khả năng chống ngán tuyệt vời đấy, ngoài tận dụng giò, trứng để trộn nộm các bạn có thể thay thế bằng thịt gà, thịt bò, thịt heo rán hay luộc cũng quá ngon lại vô cùng tiết kiệm, đỡ tốn kém trong ngày Tết.

Chúc các bạn ngon miệng với món nộm thập cẩm chống háo, chống ngán hiệu quả này.

Kiều Giang


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tận dụng giò Tết món chống ngán ngày Tết

bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột sa lát bí ngòickground-color: #0D0FEF" href="/index.php?q=bento ca ngon">bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ Dương tinh ức thịt vịt nấu táo bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng ăm thưcstyle="background-color: #07E09B" href="/index.php?q=thit vien cu cai sot tuong ca">thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hiểu mối kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che rong curry ga banh mi chien lam banh mille feuille ngon cach lam dua mam miếng măng vịt xoi xoai dau xanh ngon bắp chuối salad trộn com chien duong chau món ca ri dau ngon bánh khúc cây Giáng sinh phô mai Trâm ếch chiên cách làm bắp xào tôm khô lẩu cá chẽm ngày mưa cu cai do xôi lá dứa đậu xanh Lẩu vịt om sấu gạo Nuôi che khoai lang dau xanh bông cải trắng chả cá xào rau củ ghe rang muoi ngon trung goi hai san ngon Cach nau lau ca lam nuoc duong vit nuong chao ngon cơm dẻo lam banh gato bup món lẠbánh chocolate lava bánh xốp chanh khoai tu va