Ngô chiên bơ vừa giòn rụm lại thơm nức mũi. Món này ăn chơi hay ăn khai tiệc đều hợp cả.- Emdep.vn
Làm ngô chiên bơ giòn rụm, thơm phức cả nhà

Nguyên liệu:

- Ngô tươi tách hạt: 300g  (nếu không dùng ngô tươi bạn có thể mua ngô ngọt đóng hộp tại các quầy thực phẩm hoặc siêu thị) - Bột chiên giòn: 200g - Bơ vàng: 50g - Trứng gà: 1 quả - Gia vị, đường, dầu chiên

Cách làm:

- Ngô hạt đem rửa qua nước cho sạch hết mày sau đó để ráo. Bắc nồi lên bếp, đun sôi nước với 1 thìa canh đường, cho ngô vào luộc sơ rồi trút ra rổ thưa cho ráo nước. - Trứng gà tách vỏ, lấy phần lòng trắng rưới lên ngô, dùng tay trộn thật đều. Lượng lòng trắng thừa sẽ chảy bớt qua các lỗ ở rổ. Sau đó cho ngô đã trộn lòng trắng trứng ra một chiếc bát tô. - Bột chiên giòn bạn trộn cùng 1 thìa gia vị, đổ bột chiên vào bát ngô và trộn cho bột bám đều vào từng hạt ngô.  - Dùng rây lọc có lỗ thưa để rây phần bột thừa rơi hết xuống. Cất ngô vào ngăn đá tủ lạnh trong vòng 30 phút sau đó mới đem đi chiên. - Bắc chảo dầu lên bếp, cho nhiều dầu 1 chút để dầu ngập mặt ngô. Sau đó cho ngô vào chiên, khi bề mặt lớp bột áo bên ngoài đã bắt đầu hanh vàng bạn mới dùng đũa để đảo nhẹ. Lớp vỏ bên ngoài đã bắt đầu căng phồng, vàng rụm thì bạn xắt bơ vào và chiên thêm 2 phút nữa rồi nhanh tay dùng vợt vớt ngô ra đĩa có lót giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu thừa. Khi ăn bạn trút sang 1 chiếc đĩa khác và trang trí thêm dưa chuột, hoa cà chua...tùy thích. Ăn kèm tương ớt hoặc tương cà đều ngon. Làm ngô chiên bơ giòn rụm, thơm phức cả nhà Chúc các bạn thành công với món ngô chiên bơ thơm lừng hấp dẫn này nhé. Đảm bảo món ăn này từ người già đến trẻ nhỏ ai cũng thích đấy.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngô chiên bơ ngo chien bo ngon ngo chien

nắng nóng bi do dut lo ngon bánh nếp tôm ngo rang Món Việt Nam váy áo cach lam sua chua deo lam nem oc cach lam banh bong lan cuối tuần cach do xoi mien tron han quoc canh Đậu phụ lam banh su kem ngon Cách Làm cốm bánh mì vị mocha nước ép trái thơm tỉnh mon nuoc cach nau chao trung ga ga kho gung Cánh riêu cua bánh gối chiên n ngon cach lam thit ba chi cuon ot sào khoai sÃ Æ canh chua tom so dua mì bò kho Võ Mạnh Lân Tay banh nuong thịt xá xíu Ruột non chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài cach lam banh muffin cho bà Cất đồ 膼岷璵 Chung chao bo cau Hạn bánh kem bun bo vien đậu phụ c º mideuchi trung ca tôm rang bột Tết Bính Thân 2016 xoi Giò thạch bánh oreo thể Bo cau bao tu ham tieu xanh 3 chẠcà basa bánh qui Chè khoai mon la chuoi kho cu cai bò xào lá lốt ga nau vang canh mướp cách làm nộm gà hành tây trứng xúc xích nem tôm con sứa sứa chân bún sứa cá dầm pho bo gà tiềm ớt hiểm banh mẠn vit nuong mia Đất Lai rai ăn nem chua nướng dưới gầm cat heo xao hanh tay chuối đốt rượu rum măng xào tôm và sa tế tom su nuong thit kho trung ca phao muoi xoi nuoc chanh ep ga xao nam dong co omega 3 món ăn Quảng Nam cach lam khoai tay vien hai san sot chua ngot bò ngâm mắm com ngon banh ram it suon ca bo nuong mat ong vê thịt ba chỉ kho Món ăn từ phô mai gỏi xoài khô cá cơm hoành thánh bánh phô mai trái cherry bánh trung thu nghìn lớp rau củ xào cà hà p sốt đậu hũ đường ham dua rượu bun tron nam ngon bò khô canh ga chien thom ngon bun vit thom ngon banh mi bi đậu bắp sốt cà canh thịt viên nấu rau củ Bi do ham đâu sinh tố cam xoài kho nấm canh chua ca Bún mộc banh ga to Canh khoai môn Kheo tay