Trong những ngày mưa rả rích như thế này việc thưởng thức một nồi nghêu hấp bơ cay cay thơm nồng hương của thịt nghêu cùng gia vị sẽ là điều tuyệt vời nhất bạn có thể tự thưởng cho bản thân vầ gia đình. Món ăn này có thể dùng trên bàn nhậu cũng có thể ăn kèm với cơm cũng quá ngon nhé!
Làm nghêu hấp bơ

Thành phần

  • 500 g nghêu
  • 15 g bơ lạt
  • 2-3 tép tỏi
  • 1 quả ớt đỏ
  • 80 ml rượu trắng
  • vài nhánh hành lá
  • vừa đủ xì dầu

Hướng dẫn

  • 1. Cho nghêu vào chậu nước lớn, thêm khoảng 1 muỗng cà phê ớt xay vào ngâm cùng để nghêu nhả cát ra. Cắt đôi ớt quả rồi cắt bỏ phần hột.
  • 2. Bóc vỏ tỏi rồi băm thật nhỏ, xắt nhỏ hành lá.
  • 3. chuẩn bị sẵn nồi với một ít dầu, cho tỏi, ớt vào phi thơm trước, kế đến, bạn cho nghêu vào.
  • 4. Thêm rượu vào rồi đậy nắp lại.
  • 5. Đun ở lửa to, đến khi rượu sôi sủi bọt và nghêu mở miệng thì bạn thêm bơ, xì dầu và hành lá vào. Xóc đều nghêu lên cho thấm gia vị, sau đó đậy nắp một lúc nữa rồi tắt lửa. Và cho ra thưởng thức nóng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

tôm mực xào chua ngọt cach lam ga ham thuoc bac dua mon gion gion thit hun khoi xao ngo gi ² gà rán cay cach ra dong bày kem cafe chocolate tuong cà chua nguoi Xào pha tra gung thit bò dưa leo nộm Làm sao để món cá sạch nhớt không tanh quẠlê lam mut cui dua hau Trang sup chay rau muống trộn gỏi troi Nem lam pudding chuoi công thức pudding sườn rim chua ngọt mẹo vật Om mien xao tom Phớ bò cach lam trung ca chien cua chien gion dạ dày hầm nau bun mang ga Thit heo kho cha mam ngon chi Cách nau che chuoi samousa Lai rai vó bò xách bò phố Hòa Mã tập ð rau luoc Tò mò với món vi ca ngò tết nguyên đán trÃƒÆ BÁNH HẤP cách làm tỏi ngâm dấm ớt không bị cach lam com ga tam ki canh đọt bí hến khoai tây sợi chiên tôm rán giòn chè đậu trắng gan ga xao chua ngot ngon hấp bánh khoai môn món ăn Hàn Quốc Khéo tay làm bánh Mẹo pha trà ngon và cách bảo quản nấu canh chua cá basa bún trộn hàn quốc cách làm pate chay cua rang cha la ngon nep vit quay bánh sắn chiên giòn sirup dâu cải cúc nấu thịt viên huong dan lam banh xoai món ngon với đậu sườn kho keo Hòa tan bánh mỳ cuộn ruốc lẩu tôm lẩu tôm lươn chien xù mã³n ngon món canh bũn gà tẩm bột chiên xù gỏi mit non ga luc lac sot me Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian công thức chè thái công thức nấu ăn Tự làm bánh dễ bụn món ăn từ dưa leo Bò nhúng giấm Thái Phiên ngày trở rét ca ri an do bánh xôi lá dứa banh mi khoai tay cach lam pizza com chay bo cha cuon la lot cach nau goi cuon tom thit lam xoi thit qua chuoi yên tâm chim cút chiên ngọt cá thu lùn cay Thịt gà xào cay ăn dần sau Tết thit lon công thức canh gà hầm bí đao món ngon gà cánh gà cánh gà chiên rán thịt gà thit bo nau dua Món chính mứt dừa canh bí hầm xương heo sườn heo nướng tỏi 2012 cu sen cach lam thit bo rau cai sot dau hao Goi ca xoai xanh xốt cà chua cha rong bien Tết cách tỉa dưa chuột mбє mon long ga xao cay hành cuộn tôm măng chế biến sữa đậu nành thuc uong dep da chả giò cá