Hướng dẫn làm NGAO XÀO SỐT ME nóng hổi thơm ngon nhâm nhi ngày mát trời. Ngao xào sốt me nhâm nhi ngày mát trời
Làm NGAO XÀO SỐT ME nóng hổi nhâm nhi ngày mát trời





Để làm ngao xào sốt me Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1 kilogram ngao

1 muỗng súp me vắt

2 củ sả

1 củ gừng

1 muỗng súp bột năng

1 miếng dừa non

Đường, muối, ớt bột





Ngao rửa thật sạch, ngâm trong nước đã pha muối loãng chừng 1 giờ cho ngao nhả hết cát.




Hoà me với nước ấm, dầm cho phần thịt me tan trong nước.




Dừa non gọt bỏ vỏ, chia làm 3 phần, ⅔ (hai phần ba) thái miếng mỏng dài, ⅓ (một phần ba) nạo sợi.




Gừng đập dập, băm thật nhỏ.




Sả bóc bớt vỏ, thái lát mỏng.




Đặt chảo lên bếp, đổ phần nước me đã lọc qua rây để loại bỏ bã vào. nếm nêm đường, muối cho vừa miệng. Đun sôi.




Thả phần gừng, sả vào, đảo đều. Thêm ớt bột, lượng ớt thêm vừa phải để phù hợp với khẩu vị gia đình.
Thêm dừa, đun nhỏ lửa cho phần nước sốt thấm vào dừa.




Hoà bột năng với chút nước cho sánh, sau đó từ từ đổ vào nước sốt, vừa đổ vừa khuấy đều để không bị vón cục.




Ngao vớt ra khỏi rổ cho ráo nước, thả vào phần nước xốt đang xôi, đảo đều, để cho phần ngao tự mở miệng.




Bạn Lưu ý khi phần ngao mở miệng hết là được không nên để lâu sẽ làm ngao bị khô quắt không còn độ béo.




Múc ra bát ăn nóng.


Ngao xào vốn đã hấp dẫn cực kỳ nhưng nếu thêm vào đó phần nước sốt chua chua ngọt ngọt cay cay thì còn tuyệt hơn nữa. Vị ngao tươi ngọt quện với vị béo thơm của dừa non sẽ làm món ăn của bạn hấp dẫn hơn bao giờ hết. Những buổi chiều mát mẻ, hay bữa tối ấm cúng bạn đều có thể thết đãi cả nhà món ngao xào sốt me này. Cách thực hiện khá giản đơn nên bạn chỉ mất chừng 20 phút là có món ăn ngon rồi.
ngao xào

Mong bạn ngon miệng với món ngao xào sốt me này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ hải sản con ngao món xào món xào ngon món ăn vặt ngao xào sốt me

Già sau rieng chien gion đi biển cach nau che ngon món ngon cuối tuần lườn gà làm bánh rán TrẠvịt tiềm quảng đông Mùa đông NAU cá nục nướng mi y xao đùi gà nướng ớt chanh bánh cùi dừa tau hu chien gion Bơ lạc bún gạo Son Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô nhà thờ hàu bún bún đậu đậu hũ mắm tôm Hằng â che sua lam banh khoai mi hap Chao chao nam thom ngon xổi Mẹo đơn giản tạo bữa ăn gia đình hấp xôi gà nòi hầm sả Chân gà ngâm hai mặt cách làm bánh tiramisu Mi xao gion chay thit kho tau bí ngòi zucchini đậu hủ hấp trứng DIY cach nau sup muc nhoi thit lam banh mi bo sua những món xôi ngon xay bơ sữa tươi cách luộc bắp bò mềm bot tự làm đậu bắp ngâm giấm cua biển GIA banh man chao bo cau cach nau canh kho qua ngon may và Hạn canh măng khô món rán cá sặc lam mi hoanh thanh tuoi bánh kem thịt băm kho nấm ghẹ kho tau Cất đồ bap ngot chien gion ngonc sườn nướng kiểu Alfresco c º Chung 膼岷璵 kho tàu Xôi bọc thịt hấp lá sen thạch kiểu bãi biển bánh táo hình hoa KHO TAU cach lam chanh dao Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa gan lợn Mẹo thông minh bánh ngon Trè æ½ cach nau chao muc ngon cach lam canh mang Chả tôm Vừa nuoc ep rau cu Duoi bo ham Chế biến món ăn ngon với mayonnaise Khéo tỉa hoa cà rốt bày đĩa sườn rán xốt cam cha com phùng cháo hạt sen đồ chơi vải an toàn Đình Qua Cầu Mống nhớ ăn bê thui áp chảo vòng 1 mứt dứa chanh leo thịt bò cuộn nấm kim châm ngon giản gạo ăn khuya Thân ca tim nuong cach lam dua ngam lam socola kem tuoi ngon bạnh bao thùy may túi đựng đồ lam thach hoa qua com ga cocktailngon cháo lươn Nghệ An Tom rang bo thịt lơn ngâm nươc mắm Nニー盻嬾g nhâm kem dứa Bánh chuối chiên banh kep giảm cân cÃƒÆ kho