Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm nem giòn ngon:
200 gram thịt băm
1 nắm cần tây
150 gram tôm
Trứng
Bánh tráng bò bía
Gia vị: muối, dầu mè, nước tương
 |
 Chần sơ cần tây qua nước sôi rồi băm thật nhỏ, cho vào bát lớn cùng với thịt và tôm băm. |
 |
 Thêm ít muối, dầu mè, nước tương vào chung, trộn thật đều. |
 |
 Trải bằng bánh tráng bò bía, múc nhân vào giữa.
Cuộn chặt tay, rồi áo nem qua lớp trứng. |
 |
 chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho nem vào chiên vàng đều các mặt, rồi vớt ra đặt lên giấy ăn cho ráo dầu. |
 |
 Bày nem ra đĩa, chấm kèm nước chấm chua ngọt. |
Nem là món ăn khá quen thuộc đối với người Việt tuy nhiên ngày nay phần nhân của nem đã được biến tấu khá đa dạng, với công thức trên đây, bạn vẫn có được độ giòn hấp dẫn của nem truyền thống, phần nhân từ thịt và tôm thấm vị, dùng cùng ít nước mắm pha chua cay sẽ quá ngon.
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!
(Nguồn: BSC)
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
