Nguyên liệu
- 300 gram thịt xay
- 100 gram bì
- 10 gram thính
- 4 nhánh tỏi, 1 quả ớt
Cách làm nem chua rán
-
1
Ướp thịt với đường, mắm, hạt tiêu và tỏi, ớt băm. Bọc kín thịt lại rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh khoảng 2 tiếng giúp cho nem không bị bở.
-
2
Làm sạch bì heo rồi cho vào nồi luộc chín.
Sau đó để bì nguội rồi thái thành những sợi bì dài vừa ăn.
-
3
Xay nhuyễn thịt với thính.
-
4
trộn thật đều bì với phần thịt đã xay.
-
5
Sau đó chia phần thịt thành những viên nhỏ, gói vào từng bọc nilon thật kín.
-
6
Để nem vào tủ lạnh khoảng 1 ngày rồi lấy ra chiên giòn nhé! Bạn có thể áo đều nem chua bằng bột chiên xù để nem được giòn rụm hơn. Có món nem chua rán này, hết phải đi ra ngoài hàng ăn rồi đúng không? Nem chua rán tự làm ở nhà vừa ngon vừa an toàn, nên chắc hẳn cả gia đình đều thích.
Cùng làm nha!
Chúc các bạn làm nem chua thành công!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
