Nguyên liệu

Nama là một loại socola tươi được bào mỏng và nấu chảy rồi cắt thành từng viên nhỏ xinh. Trong ngày Valentine, các cặp đôi không chỉ thể hiện tình cảm bằng cách tặng những thỏi socola cho nhau mà nhiều bạn còn vào bếp học cách làm nama trà xanh để tặng cho nửa kia của mình nữa đấy.

Làm nama trà xanh cực giản đơn, khi hoàn thành, bạn sẽ có những viên nama béo ngậy tan dần trong miệng, kết hợp với vị thanh mát của trà xanh vô cùng dễ chịu. Đây là một trong những loại socola Valentine rất được nhiều bạn trẻ ưa thích đấy.

Cùng vào bếp, chuẩn bị sẵn nguyên liệu để học cách làm nama trà xanh này nhé.

- 400 gram chocolate trắng

- 125ml heavy whipping cream

- 25 gram bơ

- 15 gram bột trà xanh

Nguyên liệu để bạn học cách làm nama trà xanh.

• 1

  băm thật nhỏ chocolate trắng.

  

  Đầu tiên là bạn băm thật nhỏ socola trắng.

• 2

  Bơ cắt thành những khối vuông nhỏ.

  

  Cắt bơ thành khối nhỏ.

• 3

  Trong một xoong nhỏ đế dày, đổ heavy whipping cream vào, đun nhỏ lửa đến khi thấy kem bắt đầu lăn tăn thì tắt lửa. Bạn lưu ý bước này rất quan trọng, bạn phải luôn để mắt tới kem tươi tránh để chúng sôi quá sẽ bị tách nước.

  

  Đun nhỏ heavy whipping cream.

• 4

  Thả chocolate trắng và bơ vào cùng nhau. Dùng phới dẹt khuấy đều để bơ và chocolate tan hoàn toàn.

  

  Thả chocolate trắng và bơ vào cùng nhau.

• 5

  Tiếp theo rây bột trà xanh vào, trộn thật đều lên để hỗn hợp đồng nhất.

  

  Rây bột trà xanh vào hỗn hợp.

• 6

  chuẩn bị sẵn một khay lớn đã lót giấy nến, đổ nama trà xanh vào, dàn phẳng. Đem để vào tủ lạnh ngăn mát chừng 4 – 5 tiếng để hỗn hợp đông lại.

  

  Đổ nama trà xanh vào khay có lót giấy nến rồi để vào tủ lạnh.

• 7

  Khi nama trà xanh đã đông lại, bạn dùng dao sắc hơ qua trên ngọn lửa cho lưỡi dao ấm, dùng dao cắt nama thành từng viên nhỏ vuông vức.

  

  Cắt nama thành những viên nhỏ.

• 8

  Rắc bột trà xanh lên từng viên nama, có thể giữ lại trong khoảng 2 – 3 ngày.

  

  Rắc bột trà xanh lên nama.

Làm nama trà xanh rất giản đơn mà cho bạn món quà ngon miệng lại ý nghĩa.