Mứt cam vàng hay còn có tên là marmalade có rất nhiều công dụng tiện lợi như nấu gà sốt cam, sốt teriyaki vị cam... hoặc giản đơn phết lên bánh mì phết bơ cũng quá ngon.

	Làm mứt vỏ cam thơm nồng bổ dưỡng

Mứt cam vàng hay còn có tên là marmalade có rất nhiều công dụng tiện lợi. Mỗi sáng chỉ cần pha với nước ấm là bạn đã có một ly nước cam ngon lành.

Ngoài ra, có khá nhiều món ăn sử dụng món mứt cam này như gà sốt cam, sốt teriyaki vị cam... hoặc giản đơn là phết lên bánh mì phết bơ cũng ngon.
Làm mứt vỏ cam thơm nồng bổ dưỡng
Nguyên liệu gồm có:
Làm mứt vỏ cam thơm nồng bổ dưỡng
- 3 quả cam vàng - Đường Cách chế biến: - Cam vàng rửa thật sạch, dùng dao gọt bỏ bớt những chấm đen trên vỏ cam. Cắt cam ra thành 4 phần theo chiều dọc. Vắt lấy nước cam để riêng.
Làm mứt vỏ cam thơm nồng bổ dưỡng
- Phần còn lại tách riêng vỏ cam và phần xơ.
Làm mứt vỏ cam thơm nồng bổ dưỡng
- Cho phần xơ vào nồi nước luộc cho đến khi sôi lên, nấu với lửa vừa trong khoảng 10 phút. Thao tác này giúp loại bớt chất đắng có trong quả cam. Sau đó, vớt ra rổ cho ráo nước. Dùng dao bằm sơ sơ cho phần xơ này nát ra.
Làm mứt vỏ cam thơm nồng bổ dưỡng
- Trong khi chờ đợi, bạn sẽ cắt vỏ cam thành những sợi nhuyễn. Cũng tiếp tục luộc như vậy để khử chất đắng của vỏ cam. Nếu không thích đắng, bạn có thể luộc và xả nước thêm một lần nữa.
Làm mứt vỏ cam thơm nồng bổ dưỡng
- Bây giờ bạn sẽ cân tổng số xác cam + vỏ cam+ nước cam là bao nhiêu gram. Sau đó chia đôi là khối lượng đường cần cho vào. Ví dụ cân được tổng số là 600 gr thì cho vào khoảng 300 gr đường. - Cho tất cả nguyên liệu vào nồi, nấu với lửa vừa trong khoảng 40 phút. Trong lúc nấu thỉnh thoảng quậy cho đường tan và vớt bọt. - Kiểm tra mứt cam đã đạt độ chín bằng cách múc một muỗng nhỏ xem nước cốt đã kẹo lại chưa. Bạn lưu ý lúc nguội, mứt cam sẽ còn kẹo thêm lại nữa.
Làm mứt vỏ cam thơm nồng bổ dưỡng
Khi mứt cam nguội, cho vào các lọ thủy tinh đã được tiệt trùng. Bảo quản nơi ngăn mát tủ lạnh để dành dùng dần.
Làm mứt vỏ cam thơm nồng bổ dưỡng

Thiên Trúc
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt cam, món ngọt, Thiên Trúc

lam cai ngon xao ca man bao quan banh chung ngay tet Cún Khang Cá basa kho tàu nem hải sản nước cốt dừa nấu gà cach lam banh sinh nhat cach lam banh chuoi bo dau phong xôi chiên sốt hải sản cách lam thit kho trung ga sot cay bún bò lá lốt bò xào su su Vi宄勫檼 bán làm cơm taco okinawass="label" style="background-color: #0ABE09" href="/index.php?q= xay sinh tố xoài cà chua"> xay sinh tố xoài cà chua cách làm bánh bo hướng dẫn cắm hoa đẹp trững bánh gạo nướng bbq thánh cơm trộn thịt vo viên chiên chả gò gà banh lemon bars cach nau bun ca ha noi món điểm tâm ngon miệng cach nâu bun chay salad cà chua bi tận dụng chiên nem ốc cach lam bun ca ro dong banh it tom thit ngon che bien che troi nuoc Ca chep hap keo dau phung dạ dày hầm Túi cơm rang muối ớt mon mi ong sot ngon Ăn mứt đậu đường phèn áo táo tàu Món mì ý món ăn giàu chất dinh dưỡng cach làm ô mai me Lớn Hà Nội Lẩu tôm sữa chiên giòn cach xao kho qua voi thit lẩu cua bể cÃƒÆ ran ớt kho làm bánh từ mì tôm cach lam chao dui ech dá n loa lam muc ro ti muỗng canh hẹ các món dưa muối ngon cháo ăn dặm cach nau chè sâm thạch nho tươi bánh hẹ giòn thơm lâu ca linh Banh gan chuoi nuong mat ong quat hong bi vao mua cua chien gion hy lạp công thức xôi dừa Trương Lệ men nở bánh côn trùng cho ngày halloween bun mam ca linh sinh nhật bắp rang hình đầu lâu gấp giấc ngủ lườn gà Khám phá công dụng đáng ngạc nhiên của nôm công thức làm flan Nuoc leo hoa sen chien trung bánh canh cua ghẹ sup ngon xà phòng handmade canh bi ngo nau lac xay thom ngon com chiem chè hoa quả viên bi xoi gac muoi vung thom cach lam bo sot vang thực đơn Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm tử cach lam nom rau muong nà Dung cÃƒÆ kho bánh cuốn bằng chảo hệ tiêu hóa Mẹo vặt với một số món thịt Bánh dẻo Sườn ram mẹt món xào chay thịt heo quay thịt cuộn xoài kẹo nhúng socola ca chem kho cà tím ngon banh su kem kieu nhat ngon diên Nhà đẹp ấn tượng hơn với họa tiết cach lam com ruou súp vi cá cháo cật heo món ăn vặt ngon