Tết đến, nhâm nhi cốc trà với mứt vỏ cam thì thật là tuyệt. Với cách thức thực hiện dễ dàng, bạn hãy trổ tài với món mứt vỏ cam để Tết năm nay thêm ý nghĩa nhé.
Làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết

Chỉ còn vài ngày nữa thôi là “Tết” đã gõ cửa và chào năm mới rồi, mọi thứ dường như đang có chút ồn ào hơn, gấp rút hơn và chuyển mình hơn thì phải. Và không đâu xa, ngay trong chính căn bếp xinh nhà mình hôm nay, không khí ấy sẽ xuất hiện sớm hơn một chút đó là sự xuất hiện của một món mứt. Còn gì tuyệt vời hơn là tự tay làm và chiêu đãi cả nhà nhỉ! Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món mứt vỏ cam. Mình cùng bắt tay cùng làm nhé.

mứt vỏ cam mứt vỏ cam Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày tết mut vo cam

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mứt vỏ cam:

  • 400 gam vỏ cam
  • 200 gam đường
  • Nước cam + nước lạnh.
  • Một muỗng canh muối.
  • Đường áo ngoài vỏ cam.

Các bước thực hiện món mứt vỏ cam:

  1. Vỏ cam: rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, lột bỏ bớt phần trăng bên trong và xắt vỏ cam ra thành các miếng dài. Cho vỏ cam vào nồi, đổ ngập. Đun sôi lên và sau đó hạ lửa, đun khoảng 5 phút rồi đổ ra xả sạch với nước. Bạn lặp đi lặp lại thao tác này khoảng 3-4 lần để vỏ cam bớt đắng nhé.
    vỏ cam cắt dài mứt vỏ cam Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày tết vo cam
  2. Sau khi luộc, vớt vỏ cam ra ngâm vào nước lạnh có pha chút muối, để qua đêm và sau đó đem xả lại.
    ngâm vỏ cam với muối mứt vỏ cam Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày tết ngam vo cam voi muoi
  3. Ướp vỏ cam với đường, ướp càng lâu thì vỏ cam càng ngon, thỉnh thoảng bạn nhớ đảo và trộn vỏ cam lên để vỏ cam thấm đường đều hơn nhé. Về tỉ lệ “đường” bạn có thể tham khảo: Cứ 200 gam vỏ cam thì 100-120 gam đường nhé.
  4.  Khi vỏ cam thấm đường sẽ chuyển sang màu cam đậm, cho thêm nước cam + nước lạnh vào sao cho đổ ngập vỏ cam và bắt đầu nấu sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa và sên từ từ cho mứt ráo nước, đến khi nước sền sệt và keo lại thì tắt lửa.
  5. Nhanh tay gắp vỏ cam ra đĩa có đường, đảo đều vỏ cam để lớp đường áo bám đều bên ngoài, khi nguội vỏ cam sẽ tự động khô và ráo lại.
  6. Trữ mứt vỏ cam trong hộp kín và ăn dần.

Vậy là món mứt vỏ cam của chúng ta đã xong rồi, vị ngọt ngọt bên ngoài, the the bên trong, nhâm nhi với cốc trà. Bạn cũng có thể nhúng qua chocolate để có thêm món mới cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm món mứt dừa sữa tươi nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cong thuc nước ép chanh nước chắm cach nau che mit æ² æ trứng rán cua càng cua món hấp gạch cua tảo đỏ nam giới Sắc Đẹp Làm bánh bánh tét ngày tết bánh cookie Thịt heo pink smoothie ngộ Khéo tay Bánh kem quy tắc gói quà Món Âu ca nuc kho khom Dê là ch Cún Khang Bánh chocolate đón năm mới muc nuong sa te ngon thanh trà mi ca loc sot dau hao đay nau an lam latte tra xanh tom rim cot dua chè vỏ cam mi tron han quoc mon ngon voi ca hoi nguoi ngu vi ngon thit heo ap chao giá sách Cách loại bỏ vết bẩn khó tẩy trên tay bà mấm Mùa lũ về Càng ăn chuột ÃƒÆ chua Cách làm nếp cẩm nuoc chanh hoa hong trung thu Kem chuối thức uống căng thẳng trà gừng hoa khế chua Canh bầu gà phi lê chiên dừa cach lam trung sot me bà c Cá kèo nướng ống sậy Canh gà dưa leo món rang Gà rang lá lốt Giò heo mousse dâu lẠu cà khoai khoai môn video Cửu Cach ngam sau Xà trang trí nhà biến tấu cạch lam sua chua ngon CHÃƒË Cà Kho ngao bà nh pancake Những cách đơn giản chữa mặn các món bánh mì cú mèo nhẠcua sốt mè trộn dưa chuột Chanh muối mực xào dấm ẫm thực Mùa hè Sữa ngô thơm ngậy phố Hàng Bông cach nau bun bo tai lãƒæo rán kho tau mÃƒÆ ragu ga luộc gà lá chanh luộc Món súp Ngon Dầu thực vật bong súng cach chien com tay ban nha Day nau an cải xanh Hà Lan cach lam sâm bi dao xien Bí quyết nấu ăn với rượu vang dau hu chien sa ot hủ tiếu trứng cút 30 tiết bò công thức cá kình nấu lá quế Bồng salad xoài chua ngọt rau cau tra sua thịt chưng mắm tép món ngon với khoai tây Ä Æ a Bún tôm 7 câu hỏi tiết lộ bạn là người nội cach lam thit bo chien khoai tay boc pho mai ngon món mặn ngon tom xao rau cu Ca sup sua ga ngon ba rọi sốt kim chi kim chi đậu Hà Lan xào tôm nấm tôm viên hấp chÃƒÆ Bi bánh quy kem vi廙t cách nấu chè khoai