Tết đến, nhâm nhi cốc trà với mứt vỏ cam thì thật là tuyệt. Với cách thức thực hiện dễ dàng, bạn hãy trổ tài với món mứt vỏ cam để Tết năm nay thêm ý nghĩa nhé.
Làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết

Chỉ còn vài ngày nữa thôi là “Tết” đã gõ cửa và chào năm mới rồi, mọi thứ dường như đang có chút ồn ào hơn, gấp rút hơn và chuyển mình hơn thì phải. Và không đâu xa, ngay trong chính căn bếp xinh nhà mình hôm nay, không khí ấy sẽ xuất hiện sớm hơn một chút đó là sự xuất hiện của một món mứt. Còn gì tuyệt vời hơn là tự tay làm và chiêu đãi cả nhà nhỉ! Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món mứt vỏ cam. Mình cùng bắt tay cùng làm nhé.

mứt vỏ cam mứt vỏ cam Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày tết mut vo cam

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mứt vỏ cam:

  • 400 gam vỏ cam
  • 200 gam đường
  • Nước cam + nước lạnh.
  • Một muỗng canh muối.
  • Đường áo ngoài vỏ cam.

Các bước thực hiện món mứt vỏ cam:

  1. Vỏ cam: rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, lột bỏ bớt phần trăng bên trong và xắt vỏ cam ra thành các miếng dài. Cho vỏ cam vào nồi, đổ ngập. Đun sôi lên và sau đó hạ lửa, đun khoảng 5 phút rồi đổ ra xả sạch với nước. Bạn lặp đi lặp lại thao tác này khoảng 3-4 lần để vỏ cam bớt đắng nhé.
    vỏ cam cắt dài mứt vỏ cam Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày tết vo cam
  2. Sau khi luộc, vớt vỏ cam ra ngâm vào nước lạnh có pha chút muối, để qua đêm và sau đó đem xả lại.
    ngâm vỏ cam với muối mứt vỏ cam Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày tết ngam vo cam voi muoi
  3. Ướp vỏ cam với đường, ướp càng lâu thì vỏ cam càng ngon, thỉnh thoảng bạn nhớ đảo và trộn vỏ cam lên để vỏ cam thấm đường đều hơn nhé. Về tỉ lệ “đường” bạn có thể tham khảo: Cứ 200 gam vỏ cam thì 100-120 gam đường nhé.
  4.  Khi vỏ cam thấm đường sẽ chuyển sang màu cam đậm, cho thêm nước cam + nước lạnh vào sao cho đổ ngập vỏ cam và bắt đầu nấu sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa và sên từ từ cho mứt ráo nước, đến khi nước sền sệt và keo lại thì tắt lửa.
  5. Nhanh tay gắp vỏ cam ra đĩa có đường, đảo đều vỏ cam để lớp đường áo bám đều bên ngoài, khi nguội vỏ cam sẽ tự động khô và ráo lại.
  6. Trữ mứt vỏ cam trong hộp kín và ăn dần.

Vậy là món mứt vỏ cam của chúng ta đã xong rồi, vị ngọt ngọt bên ngoài, the the bên trong, nhâm nhi với cốc trà. Bạn cũng có thể nhúng qua chocolate để có thêm món mới cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm món mứt dừa sữa tươi nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

xôi đùi gà những món kho ngon che long nhan ngon bia lá dứa cuốn thịt gà Ấnà chua"> cánh gà chiên sốt cà chua Copenhagen cach nau oc huong chè đậu xanh lam sinh to du du ngon banh phu the ngon thạch cùi dừa cach u ruou nep tự làm bánh dẻo Sốt chấm cơm chiên xù ngon kem socola ngon banh tiêu mẹo chọn hải sản ẹp cach lam nai xao hanh tay Bun bo nam bo bún cha gio long ga xao ngon banh sua chien gion các món âu khác cách làm nộm khoai tây chua cay Lam heo quay mam ruoc xao thit ngon kem tuoi whipped cream Lớp ragu bo tỉa cà chua Bánh Kem flan măng muối mắc mật tỏi ớt Hà Ly Cá bạc thịt heo xào bắp cach lam chao ga cà nẠu dẠm cơm gà sa tế Ấn rẠnước mắm ớt tỏi trứng kho cơm bọc tôm Cách nhận biết đậu phụ có thạch cao làm mứt quất hình hoa tủy heo chửng Cún Khang Cuối tuần làm bò khô nhâm cách làm canh nấm cach nau canh chua muc banh mi chien khoai va tom cha lua chuoi nuong mat ong công thức cocktail sữa sô cô la cách làm xôi vò bánh kim chi tu lam chao mong gio cà ri bò Trâm Phạm valentine cookies mi u don xao ngon gan bo sot vang rau câu trà sữa mocktal trái cây nem chua chiên xù cach lam heo quay ngon hương dân nấu ăn cơm rang dưa bò quå å µ sashimi tôm tươi món ăn bổ dưỡng Cốm gạo canh tần ô cách lam cá cơm chiên giòn món việt mực xào dấm Thúy Hạnh mien nau ngon dau co ve xao thom công thức cá basa kho tàu luon vit ap chao com ga tao dut lo ngon bot sua bi do ngon công thức sườn non xào chua ngọt cá lạ ca huong chien xa kem banh trung thom ngon cach lam kem sua chua bi ngo nhoi trung gan xao canh ca hoi Dầu thực vật cach lam banh bo ngon dạy con kiểu Nhật gà xào nui trung muoi sÃƒÆ Cách nau bún riêu cach lam chan gio hoa banh kep tan ong thịt ba chỉ nướng oc buou hướng dẫn làm phụ kiện nộm bò cách làm thạch găng gà kho xà cach nau che bot loc cách làm tôm ngon kem sua ngon cÃƒÆ ri gÃƒÆ nuoc buoi ep ngon dau hu chien gion làm nem các món ăn từ sen Ä Æ a Cách nhận biết rau ngâm hóa chất kheo Bun rieu soup dưa chuột Làm Bánh mực nướng muối ớt cách nấu xôi khúc