Tết đến, nhâm nhi cốc trà với mứt vỏ cam thì thật là tuyệt. Với cách thức thực hiện dễ dàng, bạn hãy trổ tài với món mứt vỏ cam để Tết năm nay thêm ý nghĩa nhé.
Làm mứt vỏ cam thơm lừng đón Tết

Chỉ còn vài ngày nữa thôi là “Tết” đã gõ cửa và chào năm mới rồi, mọi thứ dường như đang có chút ồn ào hơn, gấp rút hơn và chuyển mình hơn thì phải. Và không đâu xa, ngay trong chính căn bếp xinh nhà mình hôm nay, không khí ấy sẽ xuất hiện sớm hơn một chút đó là sự xuất hiện của một món mứt. Còn gì tuyệt vời hơn là tự tay làm và chiêu đãi cả nhà nhỉ! Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món mứt vỏ cam. Mình cùng bắt tay cùng làm nhé.

mứt vỏ cam mứt vỏ cam Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày tết mut vo cam

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món mứt vỏ cam:

  • 400 gam vỏ cam
  • 200 gam đường
  • Nước cam + nước lạnh.
  • Một muỗng canh muối.
  • Đường áo ngoài vỏ cam.

Các bước thực hiện món mứt vỏ cam:

  1. Vỏ cam: rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, lột bỏ bớt phần trăng bên trong và xắt vỏ cam ra thành các miếng dài. Cho vỏ cam vào nồi, đổ ngập. Đun sôi lên và sau đó hạ lửa, đun khoảng 5 phút rồi đổ ra xả sạch với nước. Bạn lặp đi lặp lại thao tác này khoảng 3-4 lần để vỏ cam bớt đắng nhé.
    vỏ cam cắt dài mứt vỏ cam Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày tết vo cam
  2. Sau khi luộc, vớt vỏ cam ra ngâm vào nước lạnh có pha chút muối, để qua đêm và sau đó đem xả lại.
    ngâm vỏ cam với muối mứt vỏ cam Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày tết ngam vo cam voi muoi
  3. Ướp vỏ cam với đường, ướp càng lâu thì vỏ cam càng ngon, thỉnh thoảng bạn nhớ đảo và trộn vỏ cam lên để vỏ cam thấm đường đều hơn nhé. Về tỉ lệ “đường” bạn có thể tham khảo: Cứ 200 gam vỏ cam thì 100-120 gam đường nhé.
  4.  Khi vỏ cam thấm đường sẽ chuyển sang màu cam đậm, cho thêm nước cam + nước lạnh vào sao cho đổ ngập vỏ cam và bắt đầu nấu sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa và sên từ từ cho mứt ráo nước, đến khi nước sền sệt và keo lại thì tắt lửa.
  5. Nhanh tay gắp vỏ cam ra đĩa có đường, đảo đều vỏ cam để lớp đường áo bám đều bên ngoài, khi nguội vỏ cam sẽ tự động khô và ráo lại.
  6. Trữ mứt vỏ cam trong hộp kín và ăn dần.

Vậy là món mứt vỏ cam của chúng ta đã xong rồi, vị ngọt ngọt bên ngoài, the the bên trong, nhâm nhi với cốc trà. Bạn cũng có thể nhúng qua chocolate để có thêm món mới cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm món mứt dừa sữa tươi nhé!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

nau mi cay han quoc hàng chả giò cuộn hải sản sườn kho tỏi ngâm rượu thit heo sot chua cay cach nau lau công thức gà xả ớt xúc xích xào lá lốt xôi nướng cary ga mam chung nau bun bo chay xôi nếp than đậu xanh bánh tét chay 9 món quà sáng hấp dẫn ở Thanh Hóa cách làm hoành thánh cach nau che hoa cau Chạo gà cháo thịt chim crepe kem tươi luon hap thom ngon banh cuon gac nhan dau xôi ngũ sắc công thức cháo cá thu Che dau trang cach lam tuong ca banh pho mai kieu nhat lươn rán sốt tiêu cach lam thit xien nuong ngọn mÃƒÆ cà tím kho vịt và khoai tây rau câu đậu xanh bánh qui dừa xôi lá cẩm giò tai cÃƒÆ ri kem trung bo lo mì xào salad trái cá hồi nấu lẩu canh xương hầm đu đủ Lau ngong ăn chay nau bun rieu cách làm bánh hạnh nhân xôi lạc cach lam trung op la nước ép hoa quả mocktail thao duoc ngon bo ngăm mắm cach lam mut dua la nep lÃƒÆ cua khoai lang tim chien thịt kho quẹt nam bộ món trứng hấp xôi cá rô phi thit long ngon khÃ Æ xôi dừa lá dứa hai tầng cach lam vien hai san sot chua ngot thit khi dua don gian 8 cach lam tuong dau mon mien bac banh flan caramel Mì kim chi canh trung thit bam cach lam vit ham cu sen sup chay com tron han quoc xôi dừa sầu riêng đậu xanh Thiên công thức canh khổ qua cá thác lác nau chao dau do thit bo bao tử cá kho nước dừa cach lam vo banh goi cach lam xôi đậu phộng canh thit bo cÃƒÆ kho xôi khoai khoai mà canh de Ä Ã³n cơm cháy mỡ hành mon trung ngon xôi dâu den làm xôi mít CÃƒÆ Kho vãƒæ là m xôi cá làm khuyên tai Cháo mè đen xôi đau xanh bọc lá dứa xôi bơ món cào Bắp cải xào đậu phụ và nấm xôi bọc bánh gấc xôi đậu xanh thịt băm xôi đậu xanh lá dứa nước muối Con sau xôi đậu phộng mon tau hu bánh nhân đậu xanh xôi bọc bánh tráng Xôi bọc bánh tráng xào thập cẩm Nui xào thập cẩm thịt xiên nướng xây dựng xôi món chính bún mắm cá sặc Nam Bộ cách muối dưa chuột chè đậu đỏ khoai môn sứa cà ngon Cách giảm tác hại khi ăn đồ nướng xào dứa