Bạn nào hay lạnh chân tay vào mùa đông thì cứ mứt táo đỏ mà nhâm nhi hàng ngày nha. Cùng vào bếp học cách làm mứt táo tàu vừa ngon vừa bổ dưỡng đón Tết về thôi nào!
Cách làm mứt táo tàu vừa ngon vừa bổ dưỡng

Cách làm mứt táo tàu không hề khó, nên bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món mứt này tại nhà, để nhâm nhi dịp Tết mà vẫn đảm bảo vệ sinh. Mứt làm sẵn mua ngoài thị trường nếu không cẩn thận rất dễ mua phải những loại mứt kém chất lượng, nhuộm phẩm màu hay hóa chất độc hại cho sức khỏe. Vì thế, còn ngại gì mà không học cách làm mứt táo tàu để có những hũ mứt thơm ngon và đảm bảo nhất nhỉ? Nguyên liệu để làm mứt táo tàu cũng rất giản đơn và mua nhé. 

Nguyên liệu

- 5 lạng táo tàu khô

- 1 thìa bột gelatin

- Đường nâu

- 1 chén rượu vang nhỏ

Tất cả những nguyên liệu này bạn đều có thể dễ dàng tìm mua tại các cửa hàng chuyên bán đồ khô, hoặc trong các siêu thị cũng có nhé.

Cách làm mứt táo tàu vừa ngon vừa bổ dưỡng - 1

Nguyên liệu của cách làm mứt táo tàu rất dễ tìm mua
 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn cần hòa tan galetin vào nước ấm, sau đó đổ rượu vang vào khuấy đều. Gelatin sẽ giúp phần rượu vang để tạo màu có độ đông và bám đều vào trái táo, tạo nên lớp áo màu sắc và hương vị cho táo tàu. Bạn lưu ý là cần hòa với nước ấm nhé, nếu không gelatin sẽ rất lâu tan và có thể bị vón thành cục.

    Cách làm mứt táo tàu vừa ngon vừa bổ dưỡng - 2

    Hòa gelatin với nước ấm và rượu vang
  • 2

    Cho thêm đường nâu vào bát và khuấy đều cho đến khi đường tan. Bạn nên sử dụng đường nâu thay cho đường cát trắng. Bởi đường nâu sẽ lên màu cho mứt táo đẹp mắt hơn. Tuy nhiên, nếu không có sẵn đường nâu thì bạn có thể dùng tạm đường cát trắng cũng được nhé!

    Cách làm mứt táo tàu vừa ngon vừa bổ dưỡng - 3

    Khuấy thêm đường nâu vào hỗn hợp
  • 3

    Đường nâu khuấy kỹ trong gelatin. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp này vào trong bát táo tàu và đảo thật đều lên nhé. Hỗn hợp sẽ tạo lớp áo ngoài cho táo tàu có màu đẹp và đúng mùi vị nữa đấy.

    Cách làm mứt táo tàu vừa ngon vừa bổ dưỡng - 4

    Đổ hỗn hợp vào bát táo tàu
  • 4

    Đổ toàn bộ số táo đã trộn vào nồi, bật bếp nhỏ lửa và xào qua, đun liu riu cho đến khi táo mền và thấm đường là được. Trong quá trình đun bạn nhớ đảo liên tục để táo không bị cháy nhé. Nếu táo cháy thì mùi vị sẽ không được ngon.

    Cách làm mứt táo tàu vừa ngon vừa bổ dưỡng - 5

    Đổ táo vào nồi đảo đều với lửa liu riu
Thành phẩm

Mứt táo sau khi hoàn thành, bạn múc ra bát hoặc đĩa để nguội, sau đó cho vào lọ thủy tinh để bảo quản. Nếu cất trong tủ lạnh thì mứt sẽ giữ được lâu hơn đấy. Cách làm mứt táo tàu kiểu này thật dễ dàng khiến chúng mình tiết kiệm được thật nhiều thời gian mà vẫn có món ăn đặc trưng ngày Tết thơm ngon. Món mứt táo tàu ngon sẽ là món ăn ngon để bạn đãi khách ngày Tết. Ngồi nhâm nhi tách trà, cắn miếng mứt táo ngọt ngọt, chua chua còn gì tuyệt vời hơn!

Cách làm mứt táo tàu vừa ngon vừa bổ dưỡng - 6

Thành quả là mứt táo tàu thơm ngon, đẹp mắt

Ngoài cách làm mứt táo tàu, bạn nên tham khảo thêm:

>> 2 cách làm mứt gừng ngon ấm nồng ngày Tết

>> Cách làm mứt bí đao siêu giản đơn để dành ăn Tết

>> Cách làm mứt thơm viên tròn cho Tết thêm sung túc

 

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất Báo canh khoai môn thịt lợnyle="background-color: #FEAC00" href="/index.php?q= cach lam mut dau"> cach lam mut dau đậu Hà Lan sự Banh chuoi nuong Sua Chua cách nấu cơm chay Bún hến Những món ngon ở phố núi Pleiku ba roi luoc Vân xíu ốc sốt dầu hào canh chua ca keo làm mứt dâu bằng lò viba cách làm cách làm nộm sứa cach làm chả giò ạu phong trung chien cuon tom om gà nguyên con Suon heo ẫm thực móng giò hầm ngũ vị dạ dày hầm com paella thom ngon cach lam hu tieu xao bánh chocolate lava nấu cơm với nước trà che bap banh thit hẠt sen Banh bot loc tom thit Lẩu cá thu sốt chua ngọt cheese cake hoa quẠphở phở nước nấu phở hồi quế cach lam pasta thit ga dễ nấu thịt bò trộn gỏi cha ca chien thom ngon súp dạ dày cach lam canh khoai mo Cách lam banh bong lan chả cá viên khung công thức tôm chiên xù vẠhu bánh sandwich tôm chiên làm bánh xèo Giái món mực xào bánh cay Cach lam bí đỏ xào pudding xoài xanh cach lam thit heo xao nam quốc tế phụ nữ cá sốt cà chua cháo dinh dưỡng cách làm há cảo nhân thịt gà xiên nướng cách làm chè muc nhoi lam muc sua chien mam ngon cach lam bun ga nau mang kho món ăn từ các loại hải sản khác cách làm spaghetti công thức bò khô ga rim cua chien gion Hầm mien xao thit lon lòng heo món gỏi Hằng MT trứng vịt muối Ruot ga cach lam ca phao muoi chua nấu cháo thịt bằm rá ng snack chuoi Tái chế đồ đạc cách làm đậu phộng chiên Cách nau che chuoi sandwich cu sen banh trang cuon sushi chân gio nộm mì trộn rau củ cach lam banh goi ngon gion Quán ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử và dưa hâ u cacao sua thực đơn ngày tết 21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở lam banh kem chanh khoai tay nhan pho mai ngon thịt ba chỉ xá xíu Rau ngọt bep gia dinh xường xúc xích ngòi cach nau xoi dau nanh ngon bong cai nam xao tom ngon soup rau bina Linh Chi Mẹo cực đơn giản làm sạch lò vi sóng Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn rang cơm cach lam banh xop 2 cách trồng cây cực xinh cho mùa hè sinh tố bơ lảu Đi Ninh Bình ngắm cảnh há cảo bí đỏ