Cách làm mứt rau câu rất nhanh và tiết kiệm thời gian, giúp gia đình bạn có thêm món mứt mới ngon đãi khách. - Emdep.vn
Làm mứt rau câu sắc màu bé thích mê

Làm mứt rau câu sắc màu bé thích mê

Cách làm mứt rau câu của mẹ Kem hướng dẫn dưới đây rất giản đơn, và chắc chắn ai cũng làm được. Ngoài những loại mứt truyền thống thường có trong ngày tết của người Việt như mứt bí, mứt gừng, mứt dừa.... Các bạn hãy trổ tài làm món mứt rau câu với nhiều màu sắc đẹp mắt và đáng yêu này để đãi khách trong những ngày tết, chắc chắn sẽ rất hút khách đấy nhé! Làm mứt rau câu sắc màu bé thích mê

Nguyên liệu làm mứt rau câu:

Mứt rau câu  

- Bột rau câu: 1 gói (25gr) - Đường: 200gr - Nước: 1 lít - Nước hoa bưởi (hoặc vani): ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê - Màu thực phẩm: vài giọt màu xanh, đỏ, tím, vàng....

Cách làm mứt rau câu:

Mứt rau câu  

Bước thứ nhất(1): Rắc từng chút bột rau câu vào nồi nước, vừa rắc vừa dùng đũa quấy đều để bột rau câu tan trong nước. Cho đường vào nồi rồi đặt lên bếp nấu sôi. Hạ lửa về mức nhỏ để khỏi bị trào, dùng đũa quấy đều cho đường tan. 

Mứt rau câu  

Bước thứ hai(2): Đun sôi khoảng 5 phút, cho tiếp nước hoa bưởi vào nồi, quấy đều. Nhấc nồi thạch xuống, để cho thạch hơi se mặt, dùng đũa gắp bỏ phần hơi se lại của thạch (nếu khi nấu các bạn chịu khó hớt bọt thì không cần làm công đoạn này). 

Mứt rau câu  

Bước thứ ba(3): Chia thạch vào các khuôn khác nhau, nhỏ vào mỗi khuôn một loại màu khác nhau, quấy đều để màu hòa tan vào thạch.  Làm mứt rau câu sắc màu bé thích mê Bước thứ tư(4): Chờ thạch nguội, dùng dao cắt thạch thành những miếng to và dài cỡ bằng ngón tay đeo nhẫn.  Làm mứt rau câu sắc màu bé thích mê Bước thứ năm(5): Lót giấy bạc hoặc giấy nến vào khay. Xếp những miếng thạch vào khay rồi cho khay vào lò nướng. Bật lò ở nhiệt độ 100 độ C, mở hé cửa lò, sấy mứt khoảng 10 phút rồi tắt lò. Để lò nguội rồi lại bật lò 10 phút, cứ làm như thế cho đến khi thấy mứt khô và có một lớp đường bao quanh miếng mứt là được. Cho mứt vào lọ kín để bảo quản và dùng dần. Làm mứt rau câu sắc màu bé thích mê Mứt rau câu không chỉ rất đẹp mắt, mà khi ăn ta sẽ cảm nhận được mùi hương hoa bưởi thoang thoảng, lại giòn giòn, dai dai, rất thú vị.  Mong các bạn thành công với món mứt rau câu này. Mít xù    
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt rau câu cách làm mứt Tết ngon

mon bun gao xao trung Đường vùng phèn chua sot chanh day miến vịt vãƒæ ro bánh tiết Lam banh mi soup rau bina sốt dầu trứng bánh mì đậu Hà Lan ca nương NHÂT Cơm chiên hải sản ga nau canh chua Ôc xào khe Kiệt món Ấn đặc sản nổi tiếng ga nuong kieu han ngon sup cua lot tom sot ca chua bi canh ga om lasagna bao quan ca dung cach gà trộn bí quyết bảo quản các loại rau tươi cach lam cai ngot xao ngon sốt cho món mì ý bánh mùi việt quất mì xào tôm nấm mỡ che khoai deo cupcake giáng sinh ÃƒÆ húng quế Nha Ä am vỏ chai lam bun chua cua chien gion ốc lác xào sate ga hap thom hành khô phi gà rim cà chua thịt xông khói cuộn cơm chiên che bien lau cua dong ngon cha dau thit Trứng cá hồi nem chay sa lát bí ngòi chả cốm trứng chút kem kiwi Món Nướng phà cà Phụ liệu giò lợn ninh Giảm cân hiệu quả với các món salad quảng cáo canh gà chủ nhà hàng Phạm Liên Giản dị canh rau cải đồng Dung làm bánh mì miến xào chua ngọt gà nướng ngũ vị bánh bao gÃƒÆ rang làm kem cua bá ƒ lam mut mit Thịt Kho Tàu nau com ngon mon an vat tôm thịt Trang Trí cach lam nuoc nha dam tep xào khóm muc kho Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ngon lam khoai tay chien noel honey gà nấu chao tôm sấy gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà pudding sữa dừa canh nha dam thịt gà viên xì dầu banh pudding chuoi thom ngon cách nấu cháo mực cach nau sữa bí đỏ canh nghêu nấu khế cách làm gỏi gà cach lam banh it Cháo mè đen CÃƒÆ Kho Canh bầu bí ngòi nhồi thịt cách muối dưa lãng mạn Cach Lam Cha BAP Nấu cùng nước cốt dừa Thit cay bánh scones mep bo tron cu kieu tép chè hạt sen và cốm Chè hạt sen và Chan ga chien nuoc mam bóng đèn ga Nướng Ä Ã³n các món ăn từ đậu rem canh cải cúc nấu tôm bánh bao nhân đậu Sơn dương Chìa sương sa hạt lựu bi ro bánh mì dâu táo rau cu qua