Mứt lạc ăn bùi, có vị ngọt, thơm ngon và ngậy. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách nhâm nhi cùng trà nóng cũng khá thú vị đó. Cùng học cách làm mứt lạc ngon vô cùng mà đơn này nhé!
Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình

Nguyên liệu

Mứt lạc tưởng chừng như vô cùng quen thuộc ngày Tết, nhưng giờ đây nhiều người không còn mặn mà với món mứt Tết này nữa mà chú tâm vào các loại mứt mới lạ trên thị trường. Tuy nhiên, để chọn một món mứt để nhâm nhi với trà nóng ngày Tết thì không có gì hợp hơn mứt lạc.

Cách làm mứt lạc ngon cũng vô cùng giản đơn, vị béo bùi của lạc kết hợp với vị ngọt của đường nhâm nhi cùng trà nóng sẽ là món mứt tuyệt vời để bạn ngồi hàn huyên với khách ngày Tết.

Cùng xem, với cách làm mứt lạc ngon này, bạn cần nhừng gì nhé:

-    Lạc tách vỏ, chọn loại hạt to

-    Đường cát, bột ngô

 
  • 1

    chuẩn bị sẵn sẵn sàng các nguyên liệu. Làm nóng chảo, cho lạc vào rang chín, chú ý đảo đều tay, lửa nhỏ để lạc không bị cháy.

    Cách làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 1

    Bước đầu tiên của cách làm mứt lạc ngon là bạn rang lạc ở lửa nhỏ cho khỏi cháy.
  • 2

    Trút lạc ra đĩa. Cho bột ngô vào lò vi sóng quay 2 phút.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 2

    Cho bột nếp vào lò vi sóng.
  • 3

    Cho đường và nước vào chảo, đun đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sủi tăm.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 3

    Cho đường và nước vào chảo đun sôi.
  • 4

    Dùng thìa khuấy đều đến khi có dung dịch sánh như si rô, kéo ra thấy thành sợi. Đổ lạc vào chảo, giảm nhỏ lửa, đảo đều tay.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 4

    Dùng thìa khuấy đều rồi cho lạc vào đảo cùng.
  • 5

    Khi si rô đường đã bọc đều các hạt lạc, đổ bột ngô vào chảo.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 5

    Cho bột ngô vào đảo cùng.
  • 6

    Đảo thật nhanh tay cho bột phủ đều lên bề mặt lạc, tắt lửa ngay. Rây lạc cho bột thừa rơi bớt.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 6

    Đảo nhanh tay cho bộ bám vào lạc và dùng rây cho bột rơi bớt.
Thành phẩm

Lạc là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, lại có vị bùi đặc trưng vô cùng thơm ngon. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách cũng khá thú vị đó. Mứt lạc dân dã như tấm lòng gia chủ chắc chắn sẽ khiến bạn bè, khách khứa đến nhà hài lòng. Cách làm mứt lạc khá dễ, bạn cũng có thể chia sẻ cho bạn bè để làm món mứt ngon tuyệt này nhé!

Khi hoàn thành món mứt lạc này, thoạt nhìn có nhiều người thấy lớp trắng bọc ở ngoài hạt lạc tưởng là đường ăn sẽ rất ngọt, nhưng đó không phải hoàn toàn là đường mà là bột ngô đấy nhé, bột ngô không chỉ làm mứt khô ráo mà còn giúp giảm độ ngọt trên mứt đấy.

Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 7
Cách làm mứt lạc ngon không khó.
Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 8
Bạn có thể làm để nhâm nhi với trà nóng trong những ngày Tết.

Tết đến, ngoài mứt lạc, đừng bỏ qua một vài công thức làm mứt Tết khác nha:

* Cách làm mứt khoai tây ngon ngọt, thơm bùi cho ngày Tết

* Làm mứt dừa non vị sữa, cacao, trà xanh đón Tết sớm

* Mứt dứa dẻo chua ngọt vàng ươm tuyệt ngon cho bạn ăn Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt lạc ngon và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

cá nướng chanh tôm tươi xào bông bí thuc pham ba bau bí quyết nấu cháo lòng ngon món phở m gÃƒÆ lam sua dau phong gio ham hat sen ngon cach lam ca hap banh bao chi sinh tố cách làm chả cớm lam sua chua nep cam cach lam xoai cach lam thit ba chi cuon rau cu món ngon ngày tết nước ép bí đao Lớp nấu bánh canh thịt cuon sushi ngon lam cha bun bap bò nau bap cách làm kem bơ bò hầm sốt vang dưa cải chua Dạ dày và lưỡi lợn úc sủi cảo Đãi đâ u phu nhãƒæ xinh sinh tố vải cách làm tàu hủ ngon giấy bìa trào Thịt Heo chien gion mousse xoài banh trang tron dac biet làm sinh tố kiwi am sườn heo nướng Tạ mon xao ngon chanh chua ruột< tr Làmit ga đậu hủ sốt banh da cach lam banh ran tom hap ngon cach nau chao cá hồi nghiền trộn salad kiểu hàn gà xào rau củ mứt xoài mịn tự làm kem trứng không gian muối mè Mực xông khói cac mon banh sandwich ngon rau muống trộn mè mẹ làm bánh trung thu Cách làm bánh Trung thu các loại bánh khác sữa chua xoài LAU TOM YUM món hấp Tôm hấp nấm nhụ banh bao de thuong lam tra dao ngon nhu tiem cách làm bánh quy bơ Cá rô đồng kem vani heo quay ham hat sen đậu xanh công thức súp nấm đu đủ yên tâm Sắc màu ga nau súp hành tây củ sen xào bánh đậu xanh nhân xúc xích Mon an bo duong Mon ngon de lam chem chép Cach nau lau ca cà bÃ Æ càri nộm hoa chuối Canh ga chiến nước mam mì tôm Làm xào mề gà cháo ngao món salad đào giải nhiệt với các món chè trứng bọc cơm sinh to thap cam người sử dụng món nộm mẹo bảo quản thực phẩm hạ huyết áp sữa chua mẠt ong ngam muc cay gà xào rau củ dui ga chien Quang Dong Ä banh nep bánh phu thê lễ hội cừu cach lam sua chua cọc nấu canh ngao với mồng tơi luon um khoai tây bọc trứng cút nuong cookies Cach lam thach rau câu sữa Pháp