Mứt lạc ăn bùi, có vị ngọt, thơm ngon và ngậy. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách nhâm nhi cùng trà nóng cũng khá thú vị đó. Cùng học cách làm mứt lạc ngon vô cùng mà đơn này nhé!
Cách làm mứt lạc ngon đón Tết vui vẻ bên gia đình

Nguyên liệu

Mứt lạc tưởng chừng như vô cùng quen thuộc ngày Tết, nhưng giờ đây nhiều người không còn mặn mà với món mứt Tết này nữa mà chú tâm vào các loại mứt mới lạ trên thị trường. Tuy nhiên, để chọn một món mứt để nhâm nhi với trà nóng ngày Tết thì không có gì hợp hơn mứt lạc.

Cách làm mứt lạc ngon cũng vô cùng giản đơn, vị béo bùi của lạc kết hợp với vị ngọt của đường nhâm nhi cùng trà nóng sẽ là món mứt tuyệt vời để bạn ngồi hàn huyên với khách ngày Tết.

Cùng xem, với cách làm mứt lạc ngon này, bạn cần nhừng gì nhé:

-    Lạc tách vỏ, chọn loại hạt to

-    Đường cát, bột ngô

 
  • 1

    chuẩn bị sẵn sẵn sàng các nguyên liệu. Làm nóng chảo, cho lạc vào rang chín, chú ý đảo đều tay, lửa nhỏ để lạc không bị cháy.

    Cách làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 1

    Bước đầu tiên của cách làm mứt lạc ngon là bạn rang lạc ở lửa nhỏ cho khỏi cháy.
  • 2

    Trút lạc ra đĩa. Cho bột ngô vào lò vi sóng quay 2 phút.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 2

    Cho bột nếp vào lò vi sóng.
  • 3

    Cho đường và nước vào chảo, đun đến khi đường tan hết và nước bắt đầu sủi tăm.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 3

    Cho đường và nước vào chảo đun sôi.
  • 4

    Dùng thìa khuấy đều đến khi có dung dịch sánh như si rô, kéo ra thấy thành sợi. Đổ lạc vào chảo, giảm nhỏ lửa, đảo đều tay.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 4

    Dùng thìa khuấy đều rồi cho lạc vào đảo cùng.
  • 5

    Khi si rô đường đã bọc đều các hạt lạc, đổ bột ngô vào chảo.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 5

    Cho bột ngô vào đảo cùng.
  • 6

    Đảo thật nhanh tay cho bột phủ đều lên bề mặt lạc, tắt lửa ngay. Rây lạc cho bột thừa rơi bớt.

    Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 6

    Đảo nhanh tay cho bộ bám vào lạc và dùng rây cho bột rơi bớt.
Thành phẩm

Lạc là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao, lại có vị bùi đặc trưng vô cùng thơm ngon. Ngày Tết có món mứt lạc lạ miệng này để mời khách cũng khá thú vị đó. Mứt lạc dân dã như tấm lòng gia chủ chắc chắn sẽ khiến bạn bè, khách khứa đến nhà hài lòng. Cách làm mứt lạc khá dễ, bạn cũng có thể chia sẻ cho bạn bè để làm món mứt ngon tuyệt này nhé!

Khi hoàn thành món mứt lạc này, thoạt nhìn có nhiều người thấy lớp trắng bọc ở ngoài hạt lạc tưởng là đường ăn sẽ rất ngọt, nhưng đó không phải hoàn toàn là đường mà là bột ngô đấy nhé, bột ngô không chỉ làm mứt khô ráo mà còn giúp giảm độ ngọt trên mứt đấy.

Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 7
Cách làm mứt lạc ngon không khó.
Công thức làm mứt lạc ngon đón Tết sum vầy - 8
Bạn có thể làm để nhâm nhi với trà nóng trong những ngày Tết.

Tết đến, ngoài mứt lạc, đừng bỏ qua một vài công thức làm mứt Tết khác nha:

* Cách làm mứt khoai tây ngon ngọt, thơm bùi cho ngày Tết

* Làm mứt dừa non vị sữa, cacao, trà xanh đón Tết sớm

* Mứt dứa dẻo chua ngọt vàng ươm tuyệt ngon cho bạn ăn Tết

Chúc các bạn thành công với cách làm mứt lạc ngon và đón Tết vui vẻ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm mứt

cach lam ga nau hat dieu CA NUONG Thập Bánh pizza canh đậu thịt bò món ăn ngon Spaghetti Bánh ngô suon kho ngon bua cơm cuối tuần cach nau mon an dam ngon kim chi trộn mì canh bí ngòi nấu tôm thịt Bí đỏ hấp Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm cha ruoi ngon Bánh tai yến món ngon đang dần mai một Món gỏi dễ làm Bánh tráng trộn suon heo non dut lo ngon Bánh khoai mi hướng dẫn làm hoa giấy Thái Lan Gà nướng đất kem caramen Bánh flan nướng siêu mịn chè trái vải thạch Bánh papparoti nhân kem trứng bua com tu lam che hat sen Hiến pháp Bánh gio Nét đặc trưng của người dân Bánh chuối chiên Bánh khọt Nhật Bản cha ca thai lan oc nhung nhoi nam huong chiên bò với phô mai nộp Làm dưa cải chua bắp ngô nướng mua sử dụng chanh đào Thịt Bò bo xao cu sen nau bun moc doc mung mon banh flan tra xanh Ga ham bua com chieu ngon Bánh chiên lặc Bánh canh Bánh Kem tra xanh Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu kho rau cà Toc mứt cùi bưởi chua ngọt Bà bầu nên ăn gì THIT sầu riêng rán giòn cá lóc rán sả ớt Lau vit mang cay ngon mứt quả táo cach lam ga nau ot cach pha sinh to tra xanh BÃ nh kem Bánh đa cach lam bun thit nuong ngon Tráng Miệng vit nuong mia ngon Thức> súp trứng cua Thịt Gà Tản trà sữa túi lọc banh tart Thức bỏng Hàn Quốc Đậu Đỏ Tráo Thức Uống Ai Cập cổ đại bun gao xao thit ga ngon bánh khoai môn làm bánh nhúng Nhẹ Thịt Dê soup chay mướp đắng xào salad dua hau bun hit vien và cam cà ri chay xoi ran kep thit Nâu Những Quay tự làm An Sang nước ép thơm chanh bun kho tron uc ga rang muoi ngon kem dưa lưới kem sữa tươi vị chanh chém cá cơm khô kho thịt heo cua chien gion 6 Hàn quốc bun luoi heo rau can