Mut gung, MỨT GỪNG cay thơm ấm nồng nhâm nhi ngày Tết quá ngon. Công thức làm mứt gừng chuẩn ngon cho ngày Tết ấm nồng!
Làm MỨT GỪNG cay thơm nhâm nhi ngày tết

Để làm mứt gừng, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu sau đây:

- 300gr gừng tươi

- 300gr đường (đường và gừng theo tỉ lệ 1:1, đây là tỉ lệ gừng đã gọt bỏ vỏ)





Gừng tươi mua về rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái lát vừa, không quá mỏng hoặc quá dày.




Tiếp theo, bạn rửa lại gừng cắt lát với nước lạnh vài lần.




Đun sôi một nồi nước lớn (đủ ngập gừng), cho gừng vào đun một lúc cho bớt cay. Sau khi nước sôi trở lại thì bạn tắt lửa, vớt gừng ra, để ráo.




Cho gừng và đường vào chảo để ướp, có thể để cho đường tan hoàn toàn rồi mới sên hoặc chỉ ướp gừng với đường khoảng 30 phút-1 tiếng rồi sên luôn cũng được (tùy vào lượng gừng và đường nhiều hay ít). Nếu ướp đường chưa tan hoàn toàn thì khi sên thêm vào chảo chút xíu nước. Sên gừng ở mức lửa trung bình, thỉnh thoảng đảo đều cho gừng thấm đường. Khi nước đường trong chảo đã cạn sền sệt thì hạ lửa thật nhỏ.




Dùng đũa bếp đảo đều liên tục cho đến khi đường kết tinh bám trắng vào gừng. Sau đó, nhấc chảo xuống đảo gừng trong 1 phút nữa, để gừng bớt nóng bạn cho ra khay để nguội hẳn rồi mới cho vào lọ thủy tinh, để nơi thoáng mát.


Thật giản đơn và nhanh chóng, món mứt gừng của bạn đã hoàn thành! Nhâm nhi từng lát mứt gừng gừng ngòn ngọt, cay cay, ấm nóng trong những ngày đầu xuân thật thú vị. Còn gì tuyệt vời hơn trong ngày đầu xuân cả nhà tụ họp quây quần bên nhau trò chuyện vui vẻ thưởng thức mứt gừng thơm ngon đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm!


Hy vọng bạn thành công với món mứt gừng thơm ngon này nhé!

(Nguồn: yalove66)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm mứt tết mứt gừng món ngon ngày tết món ăn việt nam

Miền Bắc kem sua ngon nấm rơm xào xuc xich thom ngon cách làm giấm bun thit nuong đặc sản nẩu cá trắm lam cha Món Kho xoi xoai ngon Những món ăn cho lễ Halloween cach lam ca chien gion Nem so huyet Bo kho băng đô Nước Chấm Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon xao rau xoi thit ngon bun thit xao sa cách làm gà nướng tỏi Nâu che trôi nuoc salad ca thu cơm nắm hình doraemon cach lam mi tron han quoc cach lam trung cut chien xu sot me bò cuốn lá tía tô Sà Šxoi thit hon ng huong dan naurà xanh Sữa chua lan">Nau An Ngonnam ngonD943" href="/index.php?q=Nhớ hương bánh thuẩn bánh in">Nhớ hương bánh thuẩn bánh in tranh mon ga quay sot ngu vi dimsum tôm xoi xoai dau xanh thom gà trộn bun tom ha noi lẩu nấm hải sản Miền Nam gốm Miền Trung canh moc xoi thit Nấm rơm đậu đũa xào tôm thịt bằm Salad Dam Muc hap xoi thap cam tra bong cuc ky tu banh chocolate ca rot ngon bun tom rau can Nau An Ngon xoi xoai dau xanh ngon cách làm rạm rang me làm bánh mì cach lam banh kem black forest Món Chính xoi xoai dau xanh Muối dưa chua đổi món cuối tuần xoi sen thom ngon Christine Hà bun tom thom ngon xoi xeo mien bac Bùn chua la Malaysia xoi sau rieng nuoc cot dua nem lui xoi vo hat sen Hầm bữa cơm chiều ựng goi nam ga xe xoi sau rieng ngon Nướng xoi vi ngon xoi vang malaysia ngon các món xào beefsteak an cung khoai tay xoi vang kieu malaysia xoi nhan trung muoi va thit Muối Chua mỳ ý nghêu xoi sau rieng kieu thai mam thai chay ngon canh ga nau gung xoi man hap dan nuoc chanh hoa hong che hat sen long nhan ngon xoi ngam nuoc dua ngon Nấu Phở day nâu an yếm xoi vang thom ngon bánh quy hình tròn bun tuoi cha nuong Ha Noi xoi com thạch trái cây bánh mỳ xoi nep than cÃƒÆ chua Mực nấu chè khoai đọc xoi mit thom thom xoi mit la dua ngon mắc xoi khuc man ngon bánh gạo sốt sườn xoi nep than cu sen mi kho xa xiu sốt cá diêu hồng CƠM bun xao ngu sac ngon xoi ngon