Mut gung, MỨT GỪNG cay thơm ấm nồng nhâm nhi ngày Tết quá ngon. Công thức làm mứt gừng chuẩn ngon cho ngày Tết ấm nồng!
Làm MỨT GỪNG cay thơm nhâm nhi ngày tết

Để làm mứt gừng, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu sau đây:

- 300gr gừng tươi

- 300gr đường (đường và gừng theo tỉ lệ 1:1, đây là tỉ lệ gừng đã gọt bỏ vỏ)





Gừng tươi mua về rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái lát vừa, không quá mỏng hoặc quá dày.




Tiếp theo, bạn rửa lại gừng cắt lát với nước lạnh vài lần.




Đun sôi một nồi nước lớn (đủ ngập gừng), cho gừng vào đun một lúc cho bớt cay. Sau khi nước sôi trở lại thì bạn tắt lửa, vớt gừng ra, để ráo.




Cho gừng và đường vào chảo để ướp, có thể để cho đường tan hoàn toàn rồi mới sên hoặc chỉ ướp gừng với đường khoảng 30 phút-1 tiếng rồi sên luôn cũng được (tùy vào lượng gừng và đường nhiều hay ít). Nếu ướp đường chưa tan hoàn toàn thì khi sên thêm vào chảo chút xíu nước. Sên gừng ở mức lửa trung bình, thỉnh thoảng đảo đều cho gừng thấm đường. Khi nước đường trong chảo đã cạn sền sệt thì hạ lửa thật nhỏ.




Dùng đũa bếp đảo đều liên tục cho đến khi đường kết tinh bám trắng vào gừng. Sau đó, nhấc chảo xuống đảo gừng trong 1 phút nữa, để gừng bớt nóng bạn cho ra khay để nguội hẳn rồi mới cho vào lọ thủy tinh, để nơi thoáng mát.


Thật giản đơn và nhanh chóng, món mứt gừng của bạn đã hoàn thành! Nhâm nhi từng lát mứt gừng gừng ngòn ngọt, cay cay, ấm nóng trong những ngày đầu xuân thật thú vị. Còn gì tuyệt vời hơn trong ngày đầu xuân cả nhà tụ họp quây quần bên nhau trò chuyện vui vẻ thưởng thức mứt gừng thơm ngon đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm!


Hy vọng bạn thành công với món mứt gừng thơm ngon này nhé!

(Nguồn: yalove66)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm mứt tết mứt gừng món ngon ngày tết món ăn việt nam

những món cơm ngon Cơm gà nướng vàng hến xào sụn gà banh hoa cách làm tương chấm gỏi cuốn mam cỗ cách nấu cháo bí đỏ sản phẩm lạ cách làm thịt viên ngon boa rô sườn om dứa chua ngọt mồ đỗ trắng mon ca kho 6 món sò hải sản nướng nướng sườn Rau câu bò nướng hành tây trứng tráng phô mai công thức sườn non rim mặn bò công thức cupcake kem tươi mon tom tép chiên chua ngọt teen Hà Nội bun cha ha noi xot ca trung kho nghe ngon thạch dứa Bún thịt nướng hoa giả bi ngo ham thịt gà sốt chua cay quận muối dưa leo non Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột vải thiều nộm trung quốc mon ngon tu lươn công thức bánh flan dừa càng Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột công thức dứa sấy cách làm thit heo ngâm nươc măm Làm Kem Ngon như đọt chạy miền Tây cac mon che tu dau xanh ga nau tieu Cách làm thịt dê rau củ xào chả cá làm mì trộn thịt lợn xào tiêu kem dừa sữa tươi xoi vi ruột non heo trộn chua ngọt rượu nếp mực xào chuoi chien nong hoi cồi sò nấu kem cach lam trung goi mien hai san Hành củ chọn thịt cach lam siro va mut man cach nau bau luoc trung vit uc ga Chi tiết cách đan len cơ bản Thà trang tri mon an cá kho làng vũ đại canh ga nuong món súp nÆ Æ mỳ gói tôm tươi chiên giòn Gà nấu lá giang lạc rang xào sa tế ngon long ga cách làm thịt ba chỉ rang salad bạch tuộc Tráng miệng bánh mỳ sandwich cà thu Tự may túi rút dây hình chú gà ngộ mít non canh rau củ tôm ngon bánh quy hoa mai cach lam lau vit đa kemchocolate trung sua Thịt bò kho che bien bun luon kho suon cot lech rim ngon mon an nhat bún thịt bò nam bộ chanh ga xoc muoi mon ga xao xào trứng với củ cải mon thit xa xiu Du đu cánh gà rim công thức sa kê chiên bột cÐ Ñ Ð Thit bo xao đậu hũ nhân nấm rán ca com chien mam ot ngon salad cá hồi trộn bánh tiramisu rau quẠcách làm lẩu cua đồng banh phu si cong thuc lam cha lua chuan Châu cach lam com canh sườn nấu rau may vÃƒÆ thanh cuong la quan quan masterchef cach nau chao vit lon Cách làm bánh khoai lang cách làm chả mực hạ long