Mut gung, MỨT GỪNG cay thơm ấm nồng nhâm nhi ngày Tết quá ngon. Công thức làm mứt gừng chuẩn ngon cho ngày Tết ấm nồng!
Làm MỨT GỪNG cay thơm nhâm nhi ngày tết

Để làm mứt gừng, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu sau đây:

- 300gr gừng tươi

- 300gr đường (đường và gừng theo tỉ lệ 1:1, đây là tỉ lệ gừng đã gọt bỏ vỏ)





Gừng tươi mua về rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái lát vừa, không quá mỏng hoặc quá dày.




Tiếp theo, bạn rửa lại gừng cắt lát với nước lạnh vài lần.




Đun sôi một nồi nước lớn (đủ ngập gừng), cho gừng vào đun một lúc cho bớt cay. Sau khi nước sôi trở lại thì bạn tắt lửa, vớt gừng ra, để ráo.




Cho gừng và đường vào chảo để ướp, có thể để cho đường tan hoàn toàn rồi mới sên hoặc chỉ ướp gừng với đường khoảng 30 phút-1 tiếng rồi sên luôn cũng được (tùy vào lượng gừng và đường nhiều hay ít). Nếu ướp đường chưa tan hoàn toàn thì khi sên thêm vào chảo chút xíu nước. Sên gừng ở mức lửa trung bình, thỉnh thoảng đảo đều cho gừng thấm đường. Khi nước đường trong chảo đã cạn sền sệt thì hạ lửa thật nhỏ.




Dùng đũa bếp đảo đều liên tục cho đến khi đường kết tinh bám trắng vào gừng. Sau đó, nhấc chảo xuống đảo gừng trong 1 phút nữa, để gừng bớt nóng bạn cho ra khay để nguội hẳn rồi mới cho vào lọ thủy tinh, để nơi thoáng mát.


Thật giản đơn và nhanh chóng, món mứt gừng của bạn đã hoàn thành! Nhâm nhi từng lát mứt gừng gừng ngòn ngọt, cay cay, ấm nóng trong những ngày đầu xuân thật thú vị. Còn gì tuyệt vời hơn trong ngày đầu xuân cả nhà tụ họp quây quần bên nhau trò chuyện vui vẻ thưởng thức mứt gừng thơm ngon đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm!


Hy vọng bạn thành công với món mứt gừng thơm ngon này nhé!

(Nguồn: yalove66)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm mứt tết mứt gừng món ngon ngày tết món ăn việt nam

bò ngâm mắm nướng bánh mì bơ trứng gà giấm trái cây Cún Khang Sữa chua xoài lạ mà quen đá viên vị cà phê đồ ăn sáng công thức canh bầu nấu tôm thịt bò kho khế Cá hấp cong thuc uop gia vi cach lam ca basa tam bot kem chanh mật ong kirigami Tômt ba chỉ kho trứng cút mùa nào cũng sẵn sườn non rang đá mocktail lẠmăng chua Là thit ba roi kho nuoc tuong cムngムmẹo nướng bánh pizza sandwich cach lam cari mất ngủ Mẹo khử mùi tủ lạnh hay chị em cần Mon an cuoi tuan canh giá thịt bò Bánh bong lan 擦日 banh mousse ca phê dẻo Cách làm món chiên rán giòn nau lẩu nắm bun muc nau bun ca kien giang Tôm gừng sức khỏe tiêu hóa khớp lam com ga hoi an cach cuon thit voi rau cu vỏ chai nhựa canh gÃƒÆ miến cach lam goi hen ga kho gung salad khoai cach lam thach bap ruou thuoc lam tra buoi ngon sạch mam co cung ram than danh lam mi xao rau cai">cach lam mi xao rau cai bo cuon ngon món ngon Sài Gòn cach lam banh tai yen đẹp mắt> Cún Khang Thịt bò sốt hành cha gio kiwi ổi bao tử thịt bì chiên giòn trân châu cà chua Thit vit hến nấu rau củ Đậu hủ lướt ván gia vị cánh mày râu BANH CHUOI súp sữa bánh mì Mon xao ngon che cu sen bo luong ngon Mut Nhừ Tráng miệng bánh dừa thạch sữa xoài trứng càng sốt dau khoai lang chiên cua chien gion bánh ngon cho giáng sinh o quảng sac com tom cuon bi xanh so tay nau an ứng dụng phu Cách nau che đậu phụ tứ xuyên các món quay bánh nướng cacao CÃƒÆ Kho trứng sốt cay lòng cách làm bánh dẻo dan bò bọc viên xôi cach lam canh rong bien bi do ca sot sinh tố trái cây lạc thở Ý Tưởng ông già noel bằng dâu tây bánh sầu riêng chiên cach uop thit Lau ca dieu hong kiểu mon an ngon cho be nem chua chien rau cau la dua nuoc cot dua há cảo nhân thịt kem dau tam patê gân Thịt Heo xào Khoai tây chiên bánh trung thu nhân bí đỏ cah lam panna cotta ăn là ghiền ga xao hung que