Mut gung, MỨT GỪNG cay thơm ấm nồng nhâm nhi ngày Tết quá ngon. Công thức làm mứt gừng chuẩn ngon cho ngày Tết ấm nồng!
Làm MỨT GỪNG cay thơm nhâm nhi ngày tết

Để làm mứt gừng, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên vật liệu sau đây:

- 300gr gừng tươi

- 300gr đường (đường và gừng theo tỉ lệ 1:1, đây là tỉ lệ gừng đã gọt bỏ vỏ)





Gừng tươi mua về rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái lát vừa, không quá mỏng hoặc quá dày.




Tiếp theo, bạn rửa lại gừng cắt lát với nước lạnh vài lần.




Đun sôi một nồi nước lớn (đủ ngập gừng), cho gừng vào đun một lúc cho bớt cay. Sau khi nước sôi trở lại thì bạn tắt lửa, vớt gừng ra, để ráo.




Cho gừng và đường vào chảo để ướp, có thể để cho đường tan hoàn toàn rồi mới sên hoặc chỉ ướp gừng với đường khoảng 30 phút-1 tiếng rồi sên luôn cũng được (tùy vào lượng gừng và đường nhiều hay ít). Nếu ướp đường chưa tan hoàn toàn thì khi sên thêm vào chảo chút xíu nước. Sên gừng ở mức lửa trung bình, thỉnh thoảng đảo đều cho gừng thấm đường. Khi nước đường trong chảo đã cạn sền sệt thì hạ lửa thật nhỏ.




Dùng đũa bếp đảo đều liên tục cho đến khi đường kết tinh bám trắng vào gừng. Sau đó, nhấc chảo xuống đảo gừng trong 1 phút nữa, để gừng bớt nóng bạn cho ra khay để nguội hẳn rồi mới cho vào lọ thủy tinh, để nơi thoáng mát.


Thật giản đơn và nhanh chóng, món mứt gừng của bạn đã hoàn thành! Nhâm nhi từng lát mứt gừng gừng ngòn ngọt, cay cay, ấm nóng trong những ngày đầu xuân thật thú vị. Còn gì tuyệt vời hơn trong ngày đầu xuân cả nhà tụ họp quây quần bên nhau trò chuyện vui vẻ thưởng thức mứt gừng thơm ngon đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm!


Hy vọng bạn thành công với món mứt gừng thơm ngon này nhé!

(Nguồn: yalove66)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tự làm mứt tết mứt gừng món ngon ngày tết món ăn việt nam

ngheu xao rau que ngon cách làm cá thu Nhật kho tiêu bánh dẻo nhân dừa hấp cu sen chien canh nam voi ca Mạng bacon cuon rau cu bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng mẠcà ri cach lam mi trung Lai rai huong dan lam bong ngo an choi ca hoi hun khoi cơm hấp kim chi thom ngon trứng vịt lộn xào me banh chiffon cheesecake Cà chiên cÃƒÆ kho Canh bí xanh thịt chưng mắm tép cach nau canh mang nau suon chiên trứng hình hoa hướng dương làm bánh cuộn bang gạo nếp nấu hạt dẻ Gà hầm Mà ¹ cách làm bánh nướng trung thu Trứng cá hồi cách xào ếch kem bạc hà chocolate list đi ngán cơm rang ớt chuông< Baoay tetkhoai tây chiên để giảm">Cách chế biến khoai tây chiên để giảm bun ca bánh phô mát cuộn kem điều cách làm chè sữa chua sup kem dau ha lan cách làm chả cach lam tom trung muoi kho cà giải rượu chảy cách làm thịt kho măng mon mien mang bắp bò nấu trái cây thÃi banh chesse nau nui lam banh rhubard ngon xôi gấc cốt dừa au cach lam banh bo duong thot not bà nh gà bánh gối vị khoai cach lam Kim chi hanh tay cơm tay cầm lạp vị sườn non món Hoa Bap gia bánh mousse giỏ banh bao nong hoi trứng chiên óc lợn tố chả ram tôm đất bánh giò nhân thịt bún rêu nấu phở gà banh chuoi banh cho ngay le trang trí đồ ăn ga sườn cốt lết rim tặng quà mì sốt cà cach lam luon om chuoi dau lẩu ghẹ tươi Bao banh rau cu mùa đông an vat canh ga chua ngot cốm dẹp mon ngot my suon kho mực xào dưa chua ngon ca rot gỏi gà xoài xanh lam nam dui ga xao toi sushi trứng tôm cá hồi Lý banh chocolate CÃÆu ca nuc ngon nui gạo nấu tôm cach nau che hat sen du du chè hạt dẻ cach lam banh beo tom chay Keo Lòng heo ca hoi cha lua bánh trung thu đậu xanh cach nấu lẩu kim chi Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng cốt banh chuoi up nguoc kho qua ca thac lac salad cải bắp gia do mon banh gao hai san cach lam banh trang tron cách làm bánh men PHO Đồ uống gà nướng trái cây CÃƒÆ Kho Khoái khẩu mì Quảng trộn banh ich tran bánh trứng Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua bánh mandu hàn quốc 70 kem cuon kem vanilla ngon banh mi tom chè mát lạnh banh tiramisu truyen thong cach nau pad thai mon ca chem sot