Bước thứ nhất(1):

- Dừa tươi mua về gọt bỏ vỏ nâu, nạo dừa thành sợi dài. rửa thật sạch cơm dừa cho bớt dầu rồi để cho ráo nước.

Bước thứ hai(2):

- Cho cơm dừa vào thố, thêm sữa tươi vào.

Bước thứ ba(3):

- Thêm đường vào trộn thật đều.

Bước thứ tư(4):

- Để cho hỗn hợp đường tan hết khoảng 3-4 giờ. Thỉnh thoảng đảo qua cho dừa thấm đường và sữa.

Bước thứ năm(5):

- Cho dừa đã ngâm đường và sữa tươi vào chảo chống dính để sên mứt.

Bước thứ sáu(6):

- Đun ở lửa vừa cho đến khi chảo dừa sôi, thỉnh thoảng đảo qua dừa cho đường được phủ đều. Đun cho đến khi hỗn hợp hơi sánh và keo lại thì vặn nhỏ lửa nhất.

Bước thứ bảy(7):

- Đảo liên tục để đường bám đều vào miếng dừa. Sên cho đến khi đường kết tinh thì tắt lửa. Bạn tiếp tục đảo chảo dừa trên bếp cho đến khi đường bám trên dừa khô hoàn toàn. Cho dừa ra mâm và hong đến nguội là xong. Bảo quản mứt dừa trong hộp kín để dùng dần.