Ngày Tết sẽ thêm ý nghĩa khi có món mứt dừa do chính tay bạn làm để đãi khách hoặc làm quà cho người thân. Hãy cùng vào bếp với món mứt dừa ngọt ngào này nhé.

	Làm mứt dừa thơm ngon đón Tết


 

Làm mứt dừa thơm ngon đón tết 1

Nguyên liệu cần có::

- 2 trái dừa

- 600 gram đường

- 1 gói sữa tươi không đường 180ml

Hướng dẫn cách làm::

- Dừa chọn loại bánh tẻ, không quá non cũng không quá già. Rất dễ để tách lớp vỏ cứng bằng cách nướng trên lửa hoặc cho vào lò nướng, dùng dao gõ nhẹ lên quả, lớp vỏ cứng sẽ vỡ ra mà không làm nứt phần cùi phía trong.

Làm mứt dừa thơm ngon đón tết 2

- Gọt bỏ lớp vỏ lụa, dùng dụng cụ nạo theo vòng tròn để được sợi dừa dài.

- Rửa thật kỹ dừa đã nạo đến khi nước rửa thật trong để loại bỏ dầu, để ráo.

- Ướp dừa với 600 gram đường và 180ml sữa tươi không đường, để qua đêm. Nếu các bạn thích ăn ngọt hơn có thể cho thêm đường.

- Sau khi ướp qua đêm, đường đã tan hết và thấm vào sợi dừa, cho dừa và lượng nước có khi ướp vào chảo sên với lửa to cho tới khi đường sôi thì hạ lửa liu riu đảo đều tay cho tới khi đường cạn, bắt đầu xuất hiện những hạt đường kết tinh trên sợi dừa thì các bạn tắt lửa, đảo thật nhanh tay, đường sẽ bám đều lên sợi dừa trông rất đẹp mắt.

Làm mứt dừa thơm ngon đón tết 3

- Rải dừa ra thật thoáng, chờ cho sợi dừa thật nguội các bạn bảo quản bằng cách cho vào hộp kín.

Làm mứt dừa thơm ngon đón tết 4

- Để tạo màu cho mứt dừa, các bạn có thể cho thêm cà phê hòa tan vào ướp chung. Không những dừa lên màu nâu đẹp mà còn rất thơm mùi cà phê nữa đấy!

Làm mứt dừa thơm ngon đón tết 5

Hằng MT (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Tết, dừa, mứt dừa, mứt Tết, Tết, Hằng MT

nam dui ga xao toi ngon quần tom rang ngon nom cu dau bun gia cay nước lã ướp banh trung thu nhan dau xanh Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố quả ớt ga xao sa ot gà sốt ớt đuôi bò bò sốt hành thịt heo nướng dứa rang đậu tương làm bánh dứa bách nhật banh mi que gion ngon Gà đòn thất thủ chở đủ món mực nhồi thịt bê thui bóp thấu Hạn bánh mỳ thịt xá xíu cách làm cá trứng chiên xù CHAO SUON đuôi bò Suon xào chua ngọt cach lam thit heo rim tom Cách làm bánh trôi bánh phô mai đậu phộng nấm kho cà rốt Da trứng rán cuộn chÃƒÆ sen thit heo quay banh hoi thà i lan cá nục Vịt kho sả mam cà XГґi lam mut chuoi Thit heo kho trung món ngon miền bắc vahc bánh mochi Giáng Sinh bánh bánh khúc cây bánh ngoi trang trí bánh kem hình Minion cách nấu canh ghẹ rau muông Canh trứng đống bù nấu canh bồng khoai với tôm cơm nhà cach lam banh sandwich cách kho ca sườn nấu đậu hà lan lam xa lach thanh long trang nhà hồngkong cách nấu canh chua cach lam kho qua xao trung sữa chua lựu tự làm hạt nêm chả lá lốt tôm thịt bo lo công thức cá cơm rang ngọt cách làm trứng nhồi thịt bánh bông lan trà xanh mayonnaise pana cotta lam banh ngot pudding chanh Lam hoa giay dịp tết Ä Ãªm món ngon từ cà chua Cà chua nhồi tôm Mỳ quảng Thổ DAU lòng heo chuoi tron duong xi quách oc nhoi om chuoi dau dưa chuột xào Che dau xanh bot so diep sot chanh day ngon thịt gà ngon huong dan nâu an tÃƒÆ công thức gỏi tép saba sushi soup củ cà rốt húng quế Tép rang húng quế xoi xoai dau xanh súp rau củ cắt sợi Chào long Canh bau nau ca Nướng bánh mì kẹp thịt bò viên cách luộc thịt ngon bánh trôi vị lá nếp dÃƒÆ ng cocktail chua hàu nướng mỡ hành lưu ý c kho dạ dày hầm gà rôti nau canh ca che sua Mẹo giữ hoa tươi ngon làm mì tươi tại nhà tương ớt tỏi làm muffin chanh sữa bo dun canh rau che ba mau dÃ Æ n canh chua ca loc đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua Võ SÃÆ