Thực đơn Tết cổ truyền của hầu hết gia đình Việt Nam không thể thiếu được món mứt dừa. Năm nay bạn hãy làm món mứt dừa nhiều màu sắc để đón Tết thêm tưng bừng hơn nhé!
Làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền

Nhiều chị em thường hoang mang khi mua mứt dừa nhiều màu ngoài quán vì sợ bị tẩm màu. Nếu vậy bạn còn chờ gì nữa mà không tự tay vào bếp làm món mứt này, vừa ngon mà lại an toàn. Với cách sử dụng sữa hoa quả để tạo màu cho mứt dưới đây, chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy.

Chị em hãy tham khảo cách làm mứt dừa nhiều màu dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền:

- 2 trái dừa, chọn quả đừng quá già (600gr)

- 180ml sữa tươi

- 350gr đường

- Màu hay vị các bạn cứ mua sữa đã có vị sẵn như sữa dâu, sữa chuối, sữa cam, sữa cà rốt hay sữa chocolate, sữa cacao...Đây là các loại sữa có đường nên các bạn hãy giảm lượng đường xuống còn 320gr thôi nhé.

Cách làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền:

Bước thứ nhất(1): Quả dừa mua về nếu chưa tách vỏ thì bạn đem bổ đôi quả dừa rồi bỏ nước. Tiếp đó bạn hơ qua lửa hoặc cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 110 độ C để dễ gỡ bỏ vỏ hơn.

Tốt nhất nếu mua dừa ngoài chợ hoặc quán thì bạn nên bảo người bán đục luôn vỏ hộ, vì họ thường có dụng cụ để đục vỏ dừa.

Bước thứ hai(2): Gọt bỏ phần vỏ màu nâu phía bên ngoài cùi dừa và rửa thật sạch với nước lạnh.

Bước thứ ba(3): Dùng dao hai lưỡi để bào dừa thành các miếng mỏng. Thái xong thì ngâm dừa vào nước lạnh trong vòng 10 phút rồi sả qua bằng nước lạnh thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ tư(4): trộn thật đều đường, sữa tươi và dừa vào một cái âu hoặc bát lớn. Lưu ý: nếu bạn thích mứt có màu gì thì cho vị sữa phù hợp như vị dâu có màu hồng, vị cacao, vị cam...

Bước thứ năm(5): Cứ để như vậy khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.

Bước thứ sáu(6): Cho hỗn hợp trên vào chảo chống dính rồi đun dưới ngọn lửa vừa phải. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng dùng đũa đảo qua đảo lại để mứt không bị cháy cho đến khi đường kết tinh, mứt khô có màu trắng thì tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Cho mứt ra khay hoặc mâm, trong khi mứt còn nóng bạn gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.

Từng sợi mứt dừa nhiều màu trông thật bắt mắt.

Mong các bạn thành công với cách làm mứt dừa nhiều màu dẫn trong ngày Tết cổ truyền.

Xem thêm >>>Mềm mịn thơm ngon món bánh kem dừa trắng muốt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Các món ăn chay cà ri cay cán cá trứng cà ri Nga Nguyễn Những quán ăn ngon cho gia đình tại Hà cach nau pho bo nam dinh cách chọn thực phẩm Bi do xao thịt ga vien chien gion Nau ca ri vit mÊCach lam banh trung thu ba ba mì thịt mon ngon de lam banh la chuoi bò xào măng bún suông trà vinh tương ớt thái chao ngon Ga nau pate tra sửa pho cuon thap cam cho bua trua Dứa thơm chien me mẹo làm bánh brulee lam mut chuoi dua bo dam duong ngon bap chien thom oc bung hanh tim muoi sua bap non cốt dừa gà rim gừng rang cá cơm hà nội cách làm sữa ngô vit quay mùa noel trứng biến tấu puding hạt é xoài làm bánh quy gấu pooh ẩm thực 3 miền cách nấu canh đậu phụ nấu tôm mi tron kieu han quoc trúng bánh pizza socola chip Bánh mon ngon tu thit lam mẻ Thịt ba chỉ Thịt ba chỉ kho ngũ vị Thà nh nấu ăn ngọn Cáu cach nau mi vit chẠgà salad ngà pat ăn trứng lam banh bao Dễ Làm Giảm Cân cach ngam chanh muoi đón năm mới VÃƒÆ 고등어 xà phòng gà à c Cách làm bánh kem lau vit ham sa Mut me ngao đậu hủ chiên giòn tôm rim nước dừa gan xào cần tỏi banh hoi nem nuong thịt lợn hấp khoai môn cut ro ti nấu cháo thịt cua 4 món salad xoài thanh mát đổi vị công thức salad đậu que ca ri ca nấu bún com bo xoi voi so máy sấy nho bÃ Æ nh sandwich Nướng bánh mì kem ngon bánh quy cá cách làm patê banh ga to Đón Trung thu vui và an toàn mÃƒÆ hoa Món ngon từ cá Tác phẩm nghệ thuật từ thực phẩm món chả gà Dac thúy giang sinh khoai từ rế Canh mướp đậu phộng chẠrà n gà xiên que nướng học nấu an da dieu cuon Cá kho đua chua chuối sinh tố chuối dừa mạch nha cach lam oc nau gia baba công thức phở bò tái Bún ca canh tôm đậu hũ canh thịt viên nấu rau củ cá hồi cuốn cách làm dồi chó thùng bánh mì thịt xông khói đá lạnh