Thực đơn Tết cổ truyền của hầu hết gia đình Việt Nam không thể thiếu được món mứt dừa. Năm nay bạn hãy làm món mứt dừa nhiều màu sắc để đón Tết thêm tưng bừng hơn nhé!
Làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền

Nhiều chị em thường hoang mang khi mua mứt dừa nhiều màu ngoài quán vì sợ bị tẩm màu. Nếu vậy bạn còn chờ gì nữa mà không tự tay vào bếp làm món mứt này, vừa ngon mà lại an toàn. Với cách sử dụng sữa hoa quả để tạo màu cho mứt dưới đây, chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy.

Chị em hãy tham khảo cách làm mứt dừa nhiều màu dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền:

- 2 trái dừa, chọn quả đừng quá già (600gr)

- 180ml sữa tươi

- 350gr đường

- Màu hay vị các bạn cứ mua sữa đã có vị sẵn như sữa dâu, sữa chuối, sữa cam, sữa cà rốt hay sữa chocolate, sữa cacao...Đây là các loại sữa có đường nên các bạn hãy giảm lượng đường xuống còn 320gr thôi nhé.

Cách làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền:

Bước thứ nhất(1): Quả dừa mua về nếu chưa tách vỏ thì bạn đem bổ đôi quả dừa rồi bỏ nước. Tiếp đó bạn hơ qua lửa hoặc cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 110 độ C để dễ gỡ bỏ vỏ hơn.

Tốt nhất nếu mua dừa ngoài chợ hoặc quán thì bạn nên bảo người bán đục luôn vỏ hộ, vì họ thường có dụng cụ để đục vỏ dừa.

Bước thứ hai(2): Gọt bỏ phần vỏ màu nâu phía bên ngoài cùi dừa và rửa thật sạch với nước lạnh.

Bước thứ ba(3): Dùng dao hai lưỡi để bào dừa thành các miếng mỏng. Thái xong thì ngâm dừa vào nước lạnh trong vòng 10 phút rồi sả qua bằng nước lạnh thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ tư(4): trộn thật đều đường, sữa tươi và dừa vào một cái âu hoặc bát lớn. Lưu ý: nếu bạn thích mứt có màu gì thì cho vị sữa phù hợp như vị dâu có màu hồng, vị cacao, vị cam...

Bước thứ năm(5): Cứ để như vậy khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.

Bước thứ sáu(6): Cho hỗn hợp trên vào chảo chống dính rồi đun dưới ngọn lửa vừa phải. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng dùng đũa đảo qua đảo lại để mứt không bị cháy cho đến khi đường kết tinh, mứt khô có màu trắng thì tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Cho mứt ra khay hoặc mâm, trong khi mứt còn nóng bạn gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.

Từng sợi mứt dừa nhiều màu trông thật bắt mắt.

Mong các bạn thành công với cách làm mứt dừa nhiều màu dẫn trong ngày Tết cổ truyền.

Xem thêm >>>Mềm mịn thơm ngon món bánh kem dừa trắng muốt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thơm cong thuc nau an gạo huyết rồng bánh tráng cuốn gà xào vải tươi khoai môn gà tẩm bột nướng trái vải Bánh khoai mì nướng tự may váy gà ngâm tÃƒÆ o ta gà tiềm ớt đồ dùng gà xào hạnh nhân Lam Giang Áp đồ gỗ gà hầm cay nấu cháo chim ngói thành công gà nướng muối ớt gà kho ném món huế gà hạt điều chao goi ga gà hầm nấm cach lam goi dau co ve Canh bầu gÃƒÆ kho gÃƒÆ ngam sa ot sinh tố quất bánh mặn gà hầm rượu toi gà cuốn dứa chiên gÃƒÆ rim cá nục gà rang cach lam caramen canh dưa leo nấu thịt heo bằm flan cafe cach lam hột gà nướng gi elly trần gà ham gà viên chiên xù ep ech xao ngon emdep ep dua hau cach lam goi du du gà quay ech xe phay ngon ech xao muop huong giảm cân giữ dáng ech xao he sa te ngon sea game 2015 ech xao nam ech rim nuoc dua thom ngon dua tuoi thạch trái cây dui ga sot man Ha Noi dua gia ngon kim chi mì trộn so diep nhat ban dui vit quay sot dau tay cà ri ô mai mơ dui ech chien bo dua chua ca rot banh trung thu deo cach lam goi ga bap cai du lịch ẩm thực thuc don ngon re bò hầm dong dua cai be xanh ngon CÃƒÆ ngà doi truong xao thom ngon Khoai Môn đâ u phu dinh dưỡng cách làm tỏi ngâm dấm ớt ngon cách làm bánh ngô lau vit ngon dien di diên làm bánh quy bơ quế canh rau thịt bò mon bi do ham ngu qua táo đỏ dinh dưỡng não trẻ trứng sữa chua cách muối hành de con bít tết từ gan heo dau phu hap Đậu rồng canh tôm quấn hẹ dau phu tam hanh phô mát chiên giòn day nâu sinh to le Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm cach lam goi gan bo dau hu nuong giay bac ngon cơm tấm sườn dau chien man tom Mon canh ngon Chanh dau hu non kho cách làm món cá lóc nướng giấy bạc hấp thịt với trứng bách thảo thạch viên bi dau hu kho kho qua ngon cach lam banh mochi xoai sườn xào chua ngọt ngon kho gà với xì dầu Quýt cach lam banh tet ngon dau bap xao Vịt quay cach lam canh chua ngo sen dau hu non chien gion giảm cân nhanh