Thực đơn Tết cổ truyền của hầu hết gia đình Việt Nam không thể thiếu được món mứt dừa. Năm nay bạn hãy làm món mứt dừa nhiều màu sắc để đón Tết thêm tưng bừng hơn nhé!
Làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền

Nhiều chị em thường hoang mang khi mua mứt dừa nhiều màu ngoài quán vì sợ bị tẩm màu. Nếu vậy bạn còn chờ gì nữa mà không tự tay vào bếp làm món mứt này, vừa ngon mà lại an toàn. Với cách sử dụng sữa hoa quả để tạo màu cho mứt dưới đây, chắc chắn sẽ khiến bạn ngạc nhiên đấy.

Chị em hãy tham khảo cách làm mứt dừa nhiều màu dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền:

- 2 trái dừa, chọn quả đừng quá già (600gr)

- 180ml sữa tươi

- 350gr đường

- Màu hay vị các bạn cứ mua sữa đã có vị sẵn như sữa dâu, sữa chuối, sữa cam, sữa cà rốt hay sữa chocolate, sữa cacao...Đây là các loại sữa có đường nên các bạn hãy giảm lượng đường xuống còn 320gr thôi nhé.

Cách làm mứt dừa nhiều màu tại nhà đón Tết cổ truyền:

Bước thứ nhất(1): Quả dừa mua về nếu chưa tách vỏ thì bạn đem bổ đôi quả dừa rồi bỏ nước. Tiếp đó bạn hơ qua lửa hoặc cho vào lò nướng khoảng 20 phút ở nhiệt độ 110 độ C để dễ gỡ bỏ vỏ hơn.

Tốt nhất nếu mua dừa ngoài chợ hoặc quán thì bạn nên bảo người bán đục luôn vỏ hộ, vì họ thường có dụng cụ để đục vỏ dừa.

Bước thứ hai(2): Gọt bỏ phần vỏ màu nâu phía bên ngoài cùi dừa và rửa thật sạch với nước lạnh.

Bước thứ ba(3): Dùng dao hai lưỡi để bào dừa thành các miếng mỏng. Thái xong thì ngâm dừa vào nước lạnh trong vòng 10 phút rồi sả qua bằng nước lạnh thật sạch, để ráo nước.

Bước thứ tư(4): trộn thật đều đường, sữa tươi và dừa vào một cái âu hoặc bát lớn. Lưu ý: nếu bạn thích mứt có màu gì thì cho vị sữa phù hợp như vị dâu có màu hồng, vị cacao, vị cam...

Bước thứ năm(5): Cứ để như vậy khoảng 2-3 tiếng cho đường tan.

Bước thứ sáu(6): Cho hỗn hợp trên vào chảo chống dính rồi đun dưới ngọn lửa vừa phải. Khi sôi thì vặn nhỏ lửa, thỉnh thoảng dùng đũa đảo qua đảo lại để mứt không bị cháy cho đến khi đường kết tinh, mứt khô có màu trắng thì tắt lửa.

Bước thứ bảy(7): Cho mứt ra khay hoặc mâm, trong khi mứt còn nóng bạn gỡ những miếng mứt dài ra hay tạo hình hoa tùy thích.

Từng sợi mứt dừa nhiều màu trông thật bắt mắt.

Mong các bạn thành công với cách làm mứt dừa nhiều màu dẫn trong ngày Tết cổ truyền.

Xem thêm >>>Mềm mịn thơm ngon món bánh kem dừa trắng muốt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach ngam chanh dao ngon Man ngam ngon ngọt thơm ngon tuyệt vời Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai sinh to thom Cóc thực đơn ăn kiêng sau sinh banh panna cotta chanh mut quat deo Mạng tình mật ong gia vị món nướng làm bánh mực chiên nhồi thịt hấp trứng cach lam cupcake socola ngon gà kho cam chế biến nộm gà Japchae cach lam mut cu sen Cắt dạ dày hầm Bo xao kho qua bát cá bống dừa kho thịt ba chỉ pha trà sữa lam heo quay bang chao chong dinh Những món ngon từ nghêu được ưa thích gà rang là chanh Lam banh bo cá ba sa sốt món trứng tráng ghẹ rang me chua lam banh chanh ngon ca cao Gà tần bổ dưỡng cho ngày giao mùa oc heo chien gion canh rong bien dua leo cơm trộn trứng sống lam ga song vi ngon cac mon an hot 2013 Mon Vi chè đậu xanh bí đỏ mÃƒÆ nau bun oc tho nau ruou vang cach lam banh sủi cảo mùa hè cach lam banh Red Velvet thịt bò kho trứng Nước cham cách nấu xôi cách làm cơm cuộn cơm chiều món ăn Việt Nam hoà oc voi voi xao ngon thit vit chien ngot sướng Mẹ Lưới chất chẠkho rau cai ốc xào bơ cách làm chè sầu riêng Cá lăng hấp bia ca dau dau mo cách làm bánh flan tôm xào đa sắc hẠp chả cua biển canh rau mồng tơi nấu cua đồng bã³c chà an gi Các Món Khác lam salad rong bien cua chien gion cach lam cai ngot xao nam salad gà nấu cháo bột yến mạch Tương đen Nau bun ngon nÃ Æ u chanh màu hồng bo sot dam cac mon muoi cách làm mì quảng dua món ruốc nấm hương tôm rang thơm đồ chơi an toàn bacon cuon bo sot mu tat banh su ket thom gãƒæ ta bánh khoai mỳ nướng sinh tố cam xoài chuột đồng quay nộm măng chua cháo hào mỳ xào làm bánh salad dưa leo món ăn từ tôm cá nục kho tiêu 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng đỗ đen banh pancake ca hoi ngon 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến mà ngon trung hap pha nước chanh bánh tết cua bà canh cải bẹ xanh