Làm muffin cafe rất giản đơn. Bánh thơm, mềm, thích hợp làm bữa sáng, bữa xế hoặc chuẩn bị sẵn cho những buổi đi chơi của bé cũng rất hợp đấy nhé! Làm muffin cafe vân đá vừa đẹp vừa ngon làm lại rất dễ
LÀM MUFFIN CAFE



Để làm muffin cafe cho 24-28 mini muffin hoặc 12 muffin trung Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

280 gram bột mì

1 muỗng canh bột nổi (baking powder)

¼ (một phần tư) muỗng café muối

100 gram đường

2 trứng

250ml sữa

85 gram bơ làm tan

1 muỗng café vani dạng lỏng

2 muỗng canh café hòa tan

Cách chế biến:

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 200 độ C, chế độ 2 lửa trước 10 phút.

Lót cup giấy hoặc thoa dầu vào khuôn muffin/khuôn cupcake




trộn thật đều bột mì, đường, muối.




Đánh tan 2 trứng, thêm sữa, bơ, vani vào trộn thật đều


Tạo một lỗ trong tô bột, cho từ từ hỗn hợp ở Bước thứ hai(2) vào, trộn nhẹ cho hòa quyện. Không cần trộn bột quá kỹ.



Chia bột thành 2 phần, 1 phần để trắng


1 phần rắc bột cafe hòa tan vào trộn thật đều



Lót cup giấy hoặc thoa dầu vào khuôn, múc một muỗng bột trắng vào cup


Rồi cho thêm một muỗng bột cafe


Làm lần lượt cho đầy khuôn, tạo dạng vân đá.



Nướng ở 200 độ C khoảng 15-20 phút cho chín vàng.



Nếu không thích tạo dạng vân đá hoa cương các bạn có thể cho bột cafe hòa tan vào ở Bước thứ tư(4) để tạo bánh muffin chỉ có một màu nâu của cafe.

Trang trí thêm vài viên chocolate hình hạt cafe cho đặc biệt nhé. Muffin thơm, mềm và rất giản đơn, thích hợp làm bữa sáng, bữa xế hoặc chuẩn bị sẵn cho những buổi đi chơi của bé cũng rất hợp đấy nhé!

Mong các bạn có món bánh muffin cafe đẹp mắt, ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm muffin làm bánh muffin cafe làm bánh âu kinh nghiệm làm bánh

tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy an Sua bap hột mực rán thảo mộc tra thach ngon