Làm muffin cafe rất giản đơn. Bánh thơm, mềm, thích hợp làm bữa sáng, bữa xế hoặc chuẩn bị sẵn cho những buổi đi chơi của bé cũng rất hợp đấy nhé!
Làm muffin cafe vân đá vừa đẹp vừa ngon làm lại rất dễ - Bánh Muffin



Để làm muffin cafe cho 24-28 mini muffin hoặc 12 muffin trung Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

280 gram bột mì

1 muỗng canh bột nổi (baking powder)

¼ (một phần tư) muỗng café muối

100 gram đường

2 trứng

250ml sữa

85 gram bơ làm tan

1 muỗng café vani dạng lỏng

2 muỗng canh café hòa tan

Cách chế biến:

chuẩn bị sẵn lò nướng ở 200 độ C, chế độ 2 lửa trước 10 phút.

Lót cup giấy hoặc thoa dầu vào khuôn muffin/khuôn cupcake




trộn thật đều bột mì, đường, muối.




Đánh tan 2 trứng, thêm sữa, bơ, vani vào trộn thật đều


Tạo một lỗ trong tô bột, cho từ từ hỗn hợp ở Bước thứ hai(2) vào, trộn nhẹ cho hòa quyện. Không cần trộn bột quá kỹ.



Chia bột thành 2 phần, 1 phần để trắng


1 phần rắc bột cafe hòa tan vào trộn thật đều



Lót cup giấy hoặc thoa dầu vào khuôn, múc một muỗng bột trắng vào cup


Rồi cho thêm một muỗng bột cafe


Làm lần lượt cho đầy khuôn, tạo dạng vân đá.



Nướng ở 200 độ C khoảng 15-20 phút cho chín vàng.



Nếu không thích tạo dạng vân đá hoa cương các bạn có thể cho bột cafe hòa tan vào ở Bước thứ tư(4) để tạo bánh muffin chỉ có một màu nâu của cafe.
Trang trí thêm vài viên chocolate hình hạt cafe cho đặc biệt nhé. Muffin thơm, mềm và rất giản đơn, thích hợp làm bữa sáng, bữa xế hoặc chuẩn bị sẵn cho những buổi đi chơi của bé cũng rất hợp đấy nhé!

Mong các bạn có món bánh muffin cafe đẹp mắt, ngon miệng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kinh nghiệm làm bánh làm bánh âu cafe làm bánh muffin làm muffin

bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon