Đây sẽ là món ăn vặt ngon tuyệt, dễ làm bạn nên làm để đãi cả nhà. Không chỉ các bé, mà cả người lớn cũng thích món ăn này đấy!
Làm mực chiên xù ngon như nhà hàng

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram mực ống
  • dầu chiên
  • ½ (một phần hai) chén bột mì, ½ (một phần hai) chén bột chiên xù, ⅓ (một phần ba) chén bột chiên giòn, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê lá gia vị, 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu, tương ớt, chanh, ớt băm.
Hướng dẫn cách làm:

Đây chắn chắn sẽ là món ăn vặt ngon tuyệt bạn nên làm để đãi cả nhà đấy!

fried-calamari-5

  • Trước tiên là sơ chế mực: Mực ống làm sạch, rửa dưới vòi nước mạnh. Cắt phần thân thành khoanh tròn vừa ăn. Phần râu mực cắt khúc ngắn vừa ăn, để ráo.

Fried Calamari, bởi thewoksoflife.com

  • Trộn hỗn hợp gồm bột mì, bột chiên xù, bột chiên giòn với nhau, nêm thêm chút muối, tiêu, trộn thật đều. Tiếp đến cho mực vào đảo đều để bột áo đều quanh mực.
  • Một mẹo nhỏ để món mực chiên xù của bạn giòn, ngon chính là cho mực đã cắt vào ngăn đông tủ lạnh để trong 15 phút cho mực hơn se lại.

Fried Calamari, bởi thewoksoflife.com

  • Cho dầu vào nồi, đợi dầu sôi cho mực đã áo bột vào trở đều cho mực chín vàng đều. Một bí quyết để mực chiên xù giòn tan lớp vỏ áo đó là chiên trong dầu sôi hoặc chiên 2 lần (lần đầu chiên sơ cho mực chín, sau đó chiên thêm lần nữa cho mực giòn).

Fried Calamari, bởi thewoksoflife.com

  • Mực chiên xù chín vớt ra thấm ráo dầu. Chanh cắt lát. Cho ớt băm trộn với tương ớt làm sốt chấm.

fried-calamari-9

  • Khi ăn vắt chanh đều lên trên mực, chấm mực với nước sốt ăn kèm

fried-calamari-8
… quá ngon. Nếu cho trẻ ăn món này, bạn có thể thay thế bằng tương cà, hoặc sốt mayonnaise đều được.

fried-calamari-6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

an vat voi muc chien xu muc chien gion muc chien xu muc chien xu ngon

rằm tháng Giêng ga da sanwich phà Åp?q=ếch xào xã ớt">ếch xào xã ớt cÃ Æ kho giam duong Bánh bông lan cupcake socola cach lam cocktail bailey ngon xoi de bồ Qu trái cây gac trÃƒÆ Ngộ điểm tâm sáng banh cupcake chocolate thom ngon nâu ăn ngon Căn phòng quốc burger thịt gà cua rang me xếp làm tac be bun oc mong tay xao c trang trí bàn tiệc" style="background-color: #4F1A73" href="/index.php?q=Dân dã gà vườn hấp nước mắm">Dân dã gà vườn hấp nước mắm món GA SOT ME CHUA NGOT pancake khoai tây Canh ga chien gion com bento thit heo cánh gà om húng quế phà Šcách chọn miến dong banh khoai mo chien tom hum sot me ngon sò lông Bà o nước ép chanh leo duot ô Salad thịt bò cha ca thac lac ngon Bà bẠu món ăn Việt Bo lúc lac bỏng ca dieu hong chien Cá Tháng Tư Chân gà rang muối ớt Mỳ ý dễ làm gà xả ớt thit luoc rau song công thức bánh cupcake Chả chay tàu hủ ky cha dau thit Trứng cá hồi ram bắp dạ dày hầm mỳ thịt chiên giòn cach nuong ca duoi ngon giá đỗ cua chien gion bữa ăn tây bắc cách muối cải chua nau la gu cách nấu sâm bông cúc món Thái cách làm bánh kemf="/index.php?q= cach lam kem dau xanh"> cach lam kem dau xanh hu tieu nam vang nâu lẩu cách làm chả ngon Lagu kem chuối sữa rau câu bánh plan Rau Muồng thịt ba chỉ om cà 3 món bún chả đáng tự hào của người chả chay bí đao hấp mon ran Bun bo Huế lam cha gio mang cau cua bÃ Æ huong dan lam cu cai muoi kem dưa chuột chè hồng trà trứng Cua đồng rang me bÃƒÆ nh quy socola sà bì chưởng Trang trí góc bếp đẹp đồ ăn vặt kiểu thái ngộ độc cà muối xổi cách nấu chè đỗ đen cá cuộn nấm sốt chanh dây cốc tai sữa trứng muc sot ca chua ngon quán ngon ở Sài Gòn tự chế tranh 4 mùa Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày Miå³ ä¹ Nam cơm nếp nhồi trứng dau hu sot hai san khoai tây chiên xù thịt xá xíu mì căn ngay than tai com tom đu đủ trộn cùi dừa lau mua xuan trứng trộn bắp cải Cá viên che hat sen trai vai ngon bánh khoai tây chiên thịt muối banh mi hot dog thit bo cuon kieu y Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà cá xốt Cach lam đa me