Đây sẽ là món ăn vặt ngon tuyệt, dễ làm bạn nên làm để đãi cả nhà. Không chỉ các bé, mà cả người lớn cũng thích món ăn này đấy!
Làm mực chiên xù ngon như nhà hàng

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram mực ống
  • dầu chiên
  • ½ (một phần hai) chén bột mì, ½ (một phần hai) chén bột chiên xù, ⅓ (một phần ba) chén bột chiên giòn, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê lá gia vị, 1/2 muỗng cà phê muối, tiêu, tương ớt, chanh, ớt băm.
Hướng dẫn cách làm:

Đây chắn chắn sẽ là món ăn vặt ngon tuyệt bạn nên làm để đãi cả nhà đấy!

fried-calamari-5

  • Trước tiên là sơ chế mực: Mực ống làm sạch, rửa dưới vòi nước mạnh. Cắt phần thân thành khoanh tròn vừa ăn. Phần râu mực cắt khúc ngắn vừa ăn, để ráo.

Fried Calamari, bởi thewoksoflife.com

  • Trộn hỗn hợp gồm bột mì, bột chiên xù, bột chiên giòn với nhau, nêm thêm chút muối, tiêu, trộn thật đều. Tiếp đến cho mực vào đảo đều để bột áo đều quanh mực.
  • Một mẹo nhỏ để món mực chiên xù của bạn giòn, ngon chính là cho mực đã cắt vào ngăn đông tủ lạnh để trong 15 phút cho mực hơn se lại.

Fried Calamari, bởi thewoksoflife.com

  • Cho dầu vào nồi, đợi dầu sôi cho mực đã áo bột vào trở đều cho mực chín vàng đều. Một bí quyết để mực chiên xù giòn tan lớp vỏ áo đó là chiên trong dầu sôi hoặc chiên 2 lần (lần đầu chiên sơ cho mực chín, sau đó chiên thêm lần nữa cho mực giòn).

Fried Calamari, bởi thewoksoflife.com

  • Mực chiên xù chín vớt ra thấm ráo dầu. Chanh cắt lát. Cho ớt băm trộn với tương ớt làm sốt chấm.

fried-calamari-9

  • Khi ăn vắt chanh đều lên trên mực, chấm mực với nước sốt ăn kèm

fried-calamari-8
… quá ngon. Nếu cho trẻ ăn món này, bạn có thể thay thế bằng tương cà, hoặc sốt mayonnaise đều được.

fried-calamari-6


Tổng hợp & BT:

Về Menu

an vat voi muc chien xu muc chien gion muc chien xu muc chien xu ngon

tưới tư vấn dinh dưỡng tăng thanh hà tôm xốc tỏi xúc xích tôm sốt me bà nh kem dà u tà y mứt khoai lang dẻo tat ca Tuyết Nguyễn Thịt chưng trứng muối bánh bông lan cuộn túi nilon cupcake trÃƒÆ xanh thịt ba chỉ tôm sú lẠu cà Nộm xoài bánh phồng che chuoi chung huong dan nau che san mứt khoai tây món Tết Hà Ly công thức kem sầu riêng nam bộ tôm rim gừng thit heo chua ngot Nao de nau bun tôm trái bơ gỏi Lam Giang Bún bò Ngô Thời Nhiệm quán ngon không bắp cải xào xoai ngam nuoc mam ngon Ä Ã³n tôm ngâm mắm mứt mận mứt mận mận Bắc Hằng MT cánh cửa cơm rang mon om muc nang luoc cham mam gung ngon sup kem khoai tayindex.php?q=tôm ngon">tôm ngon làm bánh flan th salad trộn ngon">cu sen sot sua chua ngon Thưởng thức các món ăn Thái tại Hà muối măng chua cay ca hoi chien rau cu tôm nướng lá chuối công thức rau câu trái dưa hấu mứt quất bánh sup bi do ca rot mỡ hành">tôm nướng mỡ hành mà t cách làm thịt nướng mật ong cơm rượu miền Nam Tết Đoan Ngọ Trâm trach tôm hấp tỏi Bun mang vịt 5 món ăn đường phố dễ ghiền của tôm rang muối tiêu mứt quất hồng bì trị ho canh suon nam kim cham ngon bo sot tu vi cach muoi dua cai che sen ngon tôm kho sua ngolabel" style="background-color: #EF78C2" href="/index.php?q=cach lam cuong hong heo xao">cach lam cuong hong heo xao tôm chiên giòn cha cua boc mia tóc đẹp bổ sung thực phẩm mứt quất ngon tình nhân vùng biển Việt Nam tôm lột rang muối ram mắm vo bò tép sống thu cánh gà nướng bbq kiểu nhật tào gà sốt tiêu sup khoai tay ngon sup tom hum banh rau cu pho mai sup vi ca Tuyết Nguyễn Bít tết bò với cách mứt rau câu món Tết Trâm Phạm tà m vật Banh flan don gian tây lãƒæ sup mi thit bo cách chọn dưa leo ngon Mong sup dua leo ngon chè hoa túi sup ca ri ga ngon sup bap suong sao hot e trổ mứt rau củ sup bi do thit vien cơn suong sao hot e ngon Nau xoi suon nuong sot ca trai cay công thức thịt gà xào gừng Mon Chay suon rang suong sam mat lanh ngon ba tử cá xào dưa cải suong sa hat luu suon non kho sui cao pho mai chien dừa tắc muối làm chả đậu xanh cach lam dau hu ngon sot nam dong co chay suon chua ngot kieu Bac mứt sơ ri công thức thịt ba chỉ om ngũ vị sua dau tay