Trong ngày hè nóng nực mà có một đĩa thạch chocolate để thưởng thức thì còn gì bằng!
Làm món thạch chocolate nhiều tầng mát lạnh

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 1
- 500ml nước
- 10 gram bột agar
- 50 gram đường
- 80ml sữa đặc
- 15 gram bột cacao
- 50 gram chocolate đen

Đến phần hành động này >:D<:

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 2

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn trộn bột cacao với đường.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 3

Bước thứ hai(2):

- Bẻ nhỏ chocolate rồi đun chảy ra nhé!

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 4

Bước thứ ba(3):

- Cho bột agar vào nước trong khoảng 30 phút, sau đó nấu sôi và chia thành 2 phần bằng nhau.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 5

Bước thứ tư(4):

- Hòa ½ (một phần hai) lượng nước agar nấu sôi với chocolate đun chảy và bột cacao, khuấy đều tay để tránh bị vón cục.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 6
Bước thứ năm(5):

- Thêm sữa đặc vào lượng nước agar còn lại để làm thạch vị sữa.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 7

Bước thứ sáu(6):

- Để làm kiểu thạch đặc trưng của Indonesia, các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn khuôn hình chóp. Đây cũng là kiểu dáng thường thấy trong các loại bánh và đồ ngọt ở Indonesia.
- Đổ 1 chút thạch chocolate vào khuôn, đợi 5 phút để thạch se mặt lại.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 8
Bước thứ bảy(7):

- Sau đó, đổ nhẹ nhàng 1 lớp thạch sữa lên trên và lại đợi tiếp 5' nữa. Cứ thế, các bạn làm lần lượt các lớp để tạo thành nhiều tầng cho thạch.

Trong quá trình làm, nếu phần nước thạch ở ngoài bị đông thì các bạn có thể cho vào nồi, đun ở lửa nhỏ là thạch lại tan ra.

Xong xuôi thì để thạch vào ngăn mát của tủ lạnh cho mát hẳn nhé!

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 9
Ăn thạch chocolate có cảm giác rất thanh và mát, khác hẳn mousse chocolate.

Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 10
Thạch vải kiểu mới vừa mát vừa mịn


Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 11
Ngày nắng ăn panna cotta thạch cà phê mát rượi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch chocolate giải nhiệt hướng dẫn nấu ăn diy

trứng chiên ăn sáng Món gỏi Đặt ngao hấp thạch 3 tầng Đồ uống Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa mứt sấu Bánh gan dac san thit chua chà khoai là mà công thức ốc dừa banh xeo nhat Mứt tết cúc cho bà sáng tạo làm râu câu nẠu am cÃƒÆ chua chè mè đen bố BOT MI bánh rán quê mon rang ón giÃƒÆ Min cua dong nau lau ngôi nhà thạch nho rượu vang canh khoai sọ nấu sườn heo bánh nếp thực đơn món ngon mỗi ngày lam mon tep dong Dưa Củ kiểu cá nục nấu húng quế ng 虏 chè bí ngô bột báng đạu rồng mứt củ cà rốt bánh canh bột gạo bò om khoai tây tôm thịt bánh tẩm mè trắng Khoai môn lệ phố dinh dưỡng da liễu mụn trứng cá chè đậu xanh món ngọt Trâm Phạm mi trung cach lam banh gio mat mia công thức cá nục kho nghệ súp bắp cach nau xoi nep cam bánh mì kẹp phô mát bữa cơm cập canh cà chua NhÒ miến đùi gà CANH Gà biến suon nuong spareribs ngon bánh bông lan vị dâu súp đậu hà lan sườn heo đậu ngự chè dừa nạo Nâu ám cách làm bánh bông lan chà bông trứng canh chua dau ca hoi ổi dầm cach lam ca ri bong cai ngon dut lo rau cu xuc xich nấu canh thịt Bánh bảo muop nhoi tom hap rau câu mè cách làm bánh cam Hẹ xào sữa đường phèn vàng uom chả cốm viên thịt thịt heo chiên giòn cach lam cheesecake cách làm món thịt luộc NẤU ăn ngon sup vi ca cach lam suon non ham mit món ngon với táo mi quang các món khác kem đậu xanh Thuỵ 碧海蓝天 đồ ăn nhanh cach lam trung vit muoi ức gà xào X繫i mango yaourt verrines ngon nau che trôi nuơc ca tre lam mon banh quay chien che nhan súp khoai lang bánh tét chay kho cá bông lau bí xào ngô ngọt Lẩu gà cupcake chocolate kem bơ Nau canh sup caramel Sáng Nau cháo mut hat sen cách lam thịt ba chỉ nương Khéo Tay cach lam ga kho gung ngon lam dumpling