Trong ngày hè nóng nực mà có một đĩa thạch chocolate để thưởng thức thì còn gì bằng!
Làm món thạch chocolate nhiều tầng mát lạnh

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 1
- 500ml nước
- 10 gram bột agar
- 50 gram đường
- 80ml sữa đặc
- 15 gram bột cacao
- 50 gram chocolate đen

Đến phần hành động này >:D<:

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 2

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn trộn bột cacao với đường.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 3

Bước thứ hai(2):

- Bẻ nhỏ chocolate rồi đun chảy ra nhé!

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 4

Bước thứ ba(3):

- Cho bột agar vào nước trong khoảng 30 phút, sau đó nấu sôi và chia thành 2 phần bằng nhau.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 5

Bước thứ tư(4):

- Hòa ½ (một phần hai) lượng nước agar nấu sôi với chocolate đun chảy và bột cacao, khuấy đều tay để tránh bị vón cục.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 6
Bước thứ năm(5):

- Thêm sữa đặc vào lượng nước agar còn lại để làm thạch vị sữa.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 7

Bước thứ sáu(6):

- Để làm kiểu thạch đặc trưng của Indonesia, các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn khuôn hình chóp. Đây cũng là kiểu dáng thường thấy trong các loại bánh và đồ ngọt ở Indonesia.
- Đổ 1 chút thạch chocolate vào khuôn, đợi 5 phút để thạch se mặt lại.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 8
Bước thứ bảy(7):

- Sau đó, đổ nhẹ nhàng 1 lớp thạch sữa lên trên và lại đợi tiếp 5' nữa. Cứ thế, các bạn làm lần lượt các lớp để tạo thành nhiều tầng cho thạch.

Trong quá trình làm, nếu phần nước thạch ở ngoài bị đông thì các bạn có thể cho vào nồi, đun ở lửa nhỏ là thạch lại tan ra.

Xong xuôi thì để thạch vào ngăn mát của tủ lạnh cho mát hẳn nhé!

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 9
Ăn thạch chocolate có cảm giác rất thanh và mát, khác hẳn mousse chocolate.

Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 10
Thạch vải kiểu mới vừa mát vừa mịn


Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 11
Ngày nắng ăn panna cotta thạch cà phê mát rượi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch chocolate giải nhiệt hướng dẫn nấu ăn diy

chè chuối nếp cẩm lau vit ham sa mon an nhat Mách cách làm cua nước ép kiwi đậu hũ chiên trứng thịt Món Canh Ngon bo nuong la rosemary doc mung xao Bá Há Canh ca đậu co ve Canh ga nhoi xoi bo xao mang nấu chè bưởi tôm om nồi đất trà cam tấm vải banh mi chuoi nuong ngon bo nuong ngon cua chien gion cách làm thịt vịt Nui nấu giò heo món giải khát cach nau canh khoai trứng gà Da heo chien gion 8 mẹo vặt nấu nướng ai cũng nên biết mẹo vặt Luç å Thịt xien nuong điều trị cÃƒÆ chien Tìm ăn món Huế món ngon Việt Nam com cuon rong bien ngon thịt xông khói trộn cơm Tìm ăn món Huế Bánh mì salad trộn nấm Cách làm Bún chả giò banh mi dua hau ngon bo nuong sa cuon la lot chè xoài bột báng thuc uong cach nau lau Han Quoc đay nau an chả cá thát lát nau che bắp nướng mật ong cach lam che banh lot đồ cho bé ca hành thánh nhân trái bơ gà xá xíu Cach lam gio thu cach lam ca ri muc goi ca banh sacher Thit rim heo cuon siro dâu tây Ăn kèm mon an viet cách làm mọc dac san kien giang điểm bánh cây thông tom trung muoi bo uc nuong ngon cơm chiên cá bánh bột chiên rau củ chan gio ca Canh khoai mỡ banh panna cotta ca phe ngon bánh pancake bò nấu ruợu muffin trứng thực đơn hôm nay lẩu rau Ô Đặc Sản Bình Thuận làm tương đậu đen ẩm thực thái lan CÃƒÆ Kho cach nâu cá bống dau do Bí quyết hay chữa món ăn bị mặn cha trung hap Cach Lam Banh Phu The Bất bot loc cháo nấu hải sản cả kem sữa đỗ xanh xiên que bánh gạo ăm thưc gỏi bắp chuối bữa cơm mùa hè đơn giản đậu đũa xào hành tỏi chân gio ngon đồ chơi lạ Thuc an chay bot nghe Các món ngon chế biến từ bánh Oreo cach ngam sau ngon đinh rau củ trộn salad Bao tu khia nuoc dua bò củ sen Bánh bông lan lát gừng sốt cà BĂP cách làm mứt mãng cầu dưa hấu hình bộ não xoi nep cam bà cụ tôm rim thịt ba chỉ mẹo chọn dưa lê ngon è p cam thit heo xao hanh tay ngon THIT XIEN NUONG Bap xao bo Ăn gì hôm nay chè lam nuoc dua hau đưa bot que Ốc gai món quà của biển Phú Quốc