Trong ngày hè nóng nực mà có một đĩa thạch chocolate để thưởng thức thì còn gì bằng!
Làm món thạch chocolate nhiều tầng mát lạnh

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 1
- 500ml nước
- 10 gram bột agar
- 50 gram đường
- 80ml sữa đặc
- 15 gram bột cacao
- 50 gram chocolate đen

Đến phần hành động này >:D<:

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 2

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn trộn bột cacao với đường.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 3

Bước thứ hai(2):

- Bẻ nhỏ chocolate rồi đun chảy ra nhé!

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 4

Bước thứ ba(3):

- Cho bột agar vào nước trong khoảng 30 phút, sau đó nấu sôi và chia thành 2 phần bằng nhau.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 5

Bước thứ tư(4):

- Hòa ½ (một phần hai) lượng nước agar nấu sôi với chocolate đun chảy và bột cacao, khuấy đều tay để tránh bị vón cục.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 6
Bước thứ năm(5):

- Thêm sữa đặc vào lượng nước agar còn lại để làm thạch vị sữa.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 7

Bước thứ sáu(6):

- Để làm kiểu thạch đặc trưng của Indonesia, các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn khuôn hình chóp. Đây cũng là kiểu dáng thường thấy trong các loại bánh và đồ ngọt ở Indonesia.
- Đổ 1 chút thạch chocolate vào khuôn, đợi 5 phút để thạch se mặt lại.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 8
Bước thứ bảy(7):

- Sau đó, đổ nhẹ nhàng 1 lớp thạch sữa lên trên và lại đợi tiếp 5' nữa. Cứ thế, các bạn làm lần lượt các lớp để tạo thành nhiều tầng cho thạch.

Trong quá trình làm, nếu phần nước thạch ở ngoài bị đông thì các bạn có thể cho vào nồi, đun ở lửa nhỏ là thạch lại tan ra.

Xong xuôi thì để thạch vào ngăn mát của tủ lạnh cho mát hẳn nhé!

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 9
Ăn thạch chocolate có cảm giác rất thanh và mát, khác hẳn mousse chocolate.

Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 10
Thạch vải kiểu mới vừa mát vừa mịn


Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 11
Ngày nắng ăn panna cotta thạch cà phê mát rượi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch chocolate giải nhiệt hướng dẫn nấu ăn diy

bánh rán cuộn trái cây đậu bắp sa tế tôm khô món xào cách làm pizza viên mon chay ngon nac bo om tieu ngon sua danh chocolate ngon quán chè ngon ở Hà Nội Xôi nếp cẩm sữa chua lạc xào rau muống v cach lam o mai tao cach nuong ca duoi ngon tự làm thiệp CÁCH LÀM THỎ MẮT HÍP GÀ CON CUTE TỪ huyết áp cà tím mỡ hành Phù bánh khoai chiên DIY Món hấp tÃ Æ nộm hạt điều trộn gà đẹp da Đãi banh khong can lo nuong là chanh cach lam nhan thap cam banh trung thu oc huong xoac muoi ot mini tra sua tran chau cach nau com tron han quoc Khai vi suon rim ngon sa tế mÃƒÆ vua thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây Cà phê có lợi cho sức khỏe nếu uống ớt nhồi mực củ sen Hàng Đường banh nep nhan thit tự làm hạt nêm cơmgà trà xanh nghêu nấu cháo đùi gà sốt dê xao lăn chè cốm hạt sen tra sua tran chau mem dai Điểm mặt những món ăn lên ngôi mùa Rượu nếp Sức khỏe mũi cách làm canh kim chi thịt heo mon thit tho ngon nuoc dau tay thom ngon l ª Goi rau cang cua me ga luoc bún cuộn nướng sườn chiên khoai tây lốc xoáy cạch lam lau thai cá biển Banh trung cách làm giò kem chuoi mứt so co la Bánh gai quê nhà Bùi sữa chua lê mít cà ri cà cách làm chạo tôm món Ý salad bắp cải trộn cach lam pho ha noi che thanh long cà thu kho Sà ŠMột Hái gan gÃƒÆ hướng dẫn móc trái tim len bánh cuốn cá bọc lá chuối nướng chuối bọc nếp nướng pudding cà phê Bánh Trung thu và mối tơ hồng Phố Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa banh tart so co la thom cách làm sườn non kho gừng Cách gói chả giò chum flan chocolate gà kho xì dầu lẩu cháo chim món Pháp mùa hè Omega 3 nhà n pancake kho thá t gio lua cuon kim chi chả giò hoa quả Bánh mận hương vị đặc trưng mẹo làm mứt gừng lam oc huong nhoi ngon NHAU xoài xanh kem tao ngon đâu hũ chiên Bít cherry chocolate CÁCH Chuyên Tra sua tran chau Trần Quốc Toản bánh giò ngon banh muffin cam ngon banh quy hinh con thu cơm cháy mỡ hành giày thể thao làm bánh gato lam hat nêm tai nha mực xào nui tỏi ớt cua chien gion công thức kem chocolate cacao cha dau thit Trứng cá hồi bÃƒÆ chay ca hoi chien bo ngon banh cuon sau rieng ngon ca cuon la lot cach lam canh ca khoai can nuoc æ² æ che bắp bun tron nam ngon cach lam mut tet khoai tay Bảo