Trong ngày hè nóng nực mà có một đĩa thạch chocolate để thưởng thức thì còn gì bằng!
Làm món thạch chocolate nhiều tầng mát lạnh

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 1
- 500ml nước
- 10 gram bột agar
- 50 gram đường
- 80ml sữa đặc
- 15 gram bột cacao
- 50 gram chocolate đen

Đến phần hành động này >:D<:

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 2

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn trộn bột cacao với đường.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 3

Bước thứ hai(2):

- Bẻ nhỏ chocolate rồi đun chảy ra nhé!

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 4

Bước thứ ba(3):

- Cho bột agar vào nước trong khoảng 30 phút, sau đó nấu sôi và chia thành 2 phần bằng nhau.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 5

Bước thứ tư(4):

- Hòa ½ (một phần hai) lượng nước agar nấu sôi với chocolate đun chảy và bột cacao, khuấy đều tay để tránh bị vón cục.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 6
Bước thứ năm(5):

- Thêm sữa đặc vào lượng nước agar còn lại để làm thạch vị sữa.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 7

Bước thứ sáu(6):

- Để làm kiểu thạch đặc trưng của Indonesia, các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn khuôn hình chóp. Đây cũng là kiểu dáng thường thấy trong các loại bánh và đồ ngọt ở Indonesia.
- Đổ 1 chút thạch chocolate vào khuôn, đợi 5 phút để thạch se mặt lại.

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 8
Bước thứ bảy(7):

- Sau đó, đổ nhẹ nhàng 1 lớp thạch sữa lên trên và lại đợi tiếp 5' nữa. Cứ thế, các bạn làm lần lượt các lớp để tạo thành nhiều tầng cho thạch.

Trong quá trình làm, nếu phần nước thạch ở ngoài bị đông thì các bạn có thể cho vào nồi, đun ở lửa nhỏ là thạch lại tan ra.

Xong xuôi thì để thạch vào ngăn mát của tủ lạnh cho mát hẳn nhé!

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 9
Ăn thạch chocolate có cảm giác rất thanh và mát, khác hẳn mousse chocolate.

Các bạn có thể tham khảo thêm:

Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 10
Thạch vải kiểu mới vừa mát vừa mịn


Thạch chocolate nhiều tầng đặc trưng của Indonesia 11
Ngày nắng ăn panna cotta thạch cà phê mát rượi


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch chocolate giải nhiệt hướng dẫn nấu ăn diy

gato lam banh quay Bò xào chua ngọt cách làm thịt ba chỉ kho ngọt mề gà lam goi trung ga ngon Mực xào dưa leo cach lam xôi đậu phộng banh pompe thom ngon Mam ruoc thịt cá lăng lam oc heo ham com kho Kheo goi bo du du ngon ngộ Chù cua bÃ Æ bít Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi gac cach lam banh beo Nghi峄乶 suon sot ca phe Ca ri ga Cach lam pizza Các Món nướng súp bánh mì Bánh hẹ mon an viet nam Canh khổ qua thang gã thịt bò khô mon ngot banh chiffon oc buou ГЃo quả nho Than cÃ Æ basa kho Rau sống kem phô mai chiên cơm bún riêu nấu cua đồng cocktail cam trứng gà kiên cac mon bun ngon Làm Bánh mỳ cà thu chao hat sen thit bo Cà phê cách nắu bò kho MẠmon sushi bò hầm cà ri dấm Ca chep kho dua bong cai xao Bánh Kem banh da Lon Mật ong caro nau mi cay tôm khô Xoi gac Thái Lan cach lam banh pudding thịt gà nấu vải viên bánh chuối chiên tây gi ² cach lam bo nuong ngon Cha tom thit Cách làm mứt dùa Giáng sinh giải nhiệt ngày hè snack với đậu xanh đào món ăn chống suy nhược cơ thể xÃÆo cá khô kho khế cực xinh Р Сћm Món Ý ruốc Món Lẩu ca bong lau ngao cá hồi rán Ca lóc nướng thịt heo quay đậu phụ chiên cac loai banh ngon cà ri cá gÃ Æ rim Xé ç ª Chan Phú Thọ thit xong khoi hap ca l貌 cá sốt cach nau tom kho tau Sò điệp chiên quan bo ngon quan 1 cách làm bánh mỳ ăn là ghiền vÃƒÆ thanh đùi gà chiên bơ tỏi ná m ná m lam gio Là húng quế Lễ sáo pizza thịt nguội bắp xào tôm khô cach nau com chien tom