Phở là món ăn truyền thống của người Việt Nam, có phở nước, phở trộn. Với chút biến tấu nhỏ bạn có thể làm món phở xào thịt băm, không quá cầu kì mà lại quá ngon vì có thêm rau củ cho món ăn bớt ngán.
Làm món phở xào thịt băm, không quá cầu kì mà lại quá ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • – 300gr bánh phở, dùng bánh phở khô sẽ ngon hơn
  •   150gr thịt nạc xay
  •   2 củ cà rốt nhỏ
  •   ½ (một phần hai) trái bí ngòi
  •   1 củ hành tây
  •   2 tép tỏi
  •   100gr giá đỗ
  •   Gia vị: nước tương, hắc xì dầu, dầu chiên, muối, đường, tiêu, hạt nêm
Nguyên liệu gồm có: 1

Bạn có thể dùng kèm tương ớt hay ăn không cũng rất vừa miệng.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

Bánh phở luộc chín, xả nước lạnh để riêng, Lưu ý đừng luộc phở quá chín khi xào sẽ nát, không ngon.

Tỏi băm thật nhỏ.

Cà rốt gọt bỏ vỏ, xắt lát.

Bí ngòi cắt lát.

Hành xắt lát mỏng.

Giá đỗ rửa thật sạch, xếp chung với cà rốt, bí và hành.

Bước thứ hai(2):

Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên vào, xào hành và tỏi cho thơm.

Sau đó cho thịt băm vào xào, nêm ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng canh xì dầu, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Bước thứ ba(3):

Thịt săn lại thì thêm cà rốt vào đảo đều.

Cho tiếp bí ngòi và giá đỗ vào xào, Lưu ý không thêm nước vì giá đỗ và bí ngòi sẽ tiết nước.

Bước thứ tư(4):

Khi nguyên liệu gần chín cho bánh phở vào xào đều. Nêm 1 muỗng nhỏ hắc xì dầu, tiếp tục đảo. nếm nêm cho vừa miệng.

Phở chín bạn tắt lửa, cho ra đĩa rắc chút tiêu và ít hành phi vàng. Ăn nóng quá ngon.

Phở là món ăn truyền thống của người Việt Nam, có phở nước, phở trộn. Với chút biến tấu nhỏ bạn có thể làm món phở xào thịt băm, không quá cầu kì mà lại quá ngon vì có thêm rau củ cho món ăn bớt ngán. Các bạn có thể dùng kèm tương ớt hay ăn không cũng rất vừa miệng. Vừa đảm bảo dinh dưỡng lại dễ ăn.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

Ăn Vặt Banh flan don gian ngon mà nang Kẽm Vo cách muối cà ghém muối tắm nui tron fillet cá kho tộ tôm xào Từ Thịt gà canh tom ngon com me Dau phu tu xuyen bo sap chien gion ca thu nhat ngon lÃƒÆ sen canh cua rau đay nóng hổi cách làm phô mai vòng lam banh chocolate Mon che com chien tom ngon РСћm Ăn vặt lau vit om sau mua thu đậu hũ xào giá Chảo cũ sạch như mới nhờ dầu dừa Sắc cach lam ca phao muoi chua cơm cơm chiên cơm chiên bò bò phi lê cach lam kim chi cá cơm chiên tỏi ớt Cá cơm chiên tôm chien sù khúc cốm dẹp làm bánh Suong THĂN tươi công thức canh củ sen sườn non gỏi mực tươi thit ga sot tuong ca ngon cari ga kieu thai chép m㪠lái sốt tôm với bơ chanh Bap chien Á bị canh cải ngồng những món ăn ngon vét Ấn canh ga sapo ngon bữa cơm rau muống nộm bạch tuộc hành lá thịt bò cuốn Khắc dứa lam tom sot thai ngon khoai cach lam banh beo mien trung công thức bánh xèo kiểu hàn trững Phá lấu cach lam mut cam ích Mà i Gỏi đu đủ Món Cháo Ð xào vịt với củ cải muối bánh đường mật bánh Từ Thịt Vịt Ngan nẠu cay to gỏi vịt Đầu bếp trái cây cach lam sup ca ri ga bổ Mon lau che bi ngo ngon cach lam keo hat dieu hấp nghêu với trứng banh chuoi khoai ran mon suon xao chua ngot thịt thỏ sốt vang Ngắm phòng bếp cũ trở nên rạng ngời món ăn vặt ngon lưu sâm com nam họp công thức thịt dê nấu khoai sọ Say Dà đậu hũ non hấp thực phẩm chức năng tiêu dùng sức kem việt quất sữa chua Nhá công thức trứng chiên món hầm Canh sườn hầm hạt sen cơm cơm trộn khoai tây trong meo dính cá cá hồi cá hồi nướng món nướng lam bun xao chay ngon vải từ thịt gà nau bo kho don gian k che long nhan tran chau cot dua ngon doi truong xao