Nguyên liệu cho món gà nướng húng quế
4 cái ức gà to
1 quả chanh to
Húng quế tươi
Tỏi băm thật nhỏ
½ chén dầu ô liu
¼ chén rượu vang trắng
Muối
Tiêu đen
Cách làm món gà nướng húng quế:
-
1
Trong một bát nhỏ, lấy vỏ chanh bằm nhỏ, vắt nước cốt chanh vào bát.
trộn thật đều vỏ và nước cốt tạo thành hỗn hợp nước chanh.
-
2
Tỏi băm thật nhỏ, bỏ vào hỗn hợp.
-
3
rửa thật sạch húng quế, thái sợi mảnh, rắc vào hỗn hợp.
-
4
Thêm rượu vang trắng và dầu ooliu, xong trộn thật đều lên để có hỗn hợp nước sốt ướp thịt gà hoàn hảo.
-
5
Ức gà cắt miếng nhỏ, to bản, ướp vào hỗn hợp nước sốt.
Thỉnh thoảng đảo đều thịt gà cho thấm nước sốt, cho các mảng tỏi và húng quế lên phía mặt trên của thịt gà.
-
6
Xếp từng miếng gà đã ướp lên vỉ nướng, lửa nướng đều để tránh bị cháy thịt, Thỉnh thoảng trở mặt nướng để thịt chín đều.
-
7
Nước sốt ướp thịt gà được sử dụng trong quá trình nướng để quét lên mặt thịt giúp thịt gà được mềm và không khô, thấm gia vị hơn.
-
8
Khi miếng thịt gà nướng vàng ươm, tỏa mùi thơm là được rồi bạn nhé! Bạn cho ra đĩa rộng, màu trắng và trang trí với cọng húng quế tươi.
Nhìn thật hấp dẫn phải không nào?
-
9
Thịt gà chín mềm, gà nướng húng quế thơm ngon bởi từng miếng gà được ướp thấm đẫm hỗn hợp nước sốt đầy hương vị giữa húng quế và chanh tươi. Mới nhìn thôi đã thèm lắm rồi. Cùng làm món gà nướng húng quế để đãi gia đình nào!
Chúc các bạn ngon miệng với món gà nướng húng quế nha!
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
