Món gà nấu cà ri đậm đà, nóng hổi, ăn vào những ngày lạnh thì tuyệt cú mèo.- Emdep.vn
Làm món gà nấu cà ri chấm bánh mỳ ngon “tuyệt cú mèo”

Làm món gà nấu cà ri chấm bánh mỳ ngon "tuyệt cú mèo"

Gà nấu cà ri là món ăn có nguồn gốc xuất xứ từ Ấn Độ nhưng khi du nhập vào Việt Nam nó đã trở thành món ăn ưa thích của nhiều người. Tuy cách chế biến và gia vị đã có chút thay đổi để phù hợp hơn với khẩu vị của người Việt nhưng món ăn vẫn rất thơm ngon và hấp dẫn vô cùng.  Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu

Nguyên liệu làm gà nấu cà ri:

Gà nấu cà ri 

- Thịt gà ta: ½ con (cỡ 1 kilogram ) - Hành tây: 1 củ nhỏ (½ (một phần hai) củ to) - Khoai tây: 1 củ vừa - Khoai lang: 1 củ vừa - Cà rốt: 1 củ nhỏ - Bột cà ri: 2 gói - Sả: 2 củ - Tỏi, hành khô, ớt - Nước cốt dừa: 100ml (hoặc hơn nếu thích món ăn có vị thật béo) - Sữa đặc: 1 thìa ăn phở - Bột năng: 1 thìa ăn phở - Bánh mì (hoặc bún)  - Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu

Cách làm gà nấu cà ri:

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Bước thứ nhất(1): Gà làm sạch, bóp với muối và gừng đập dập rồi đem rửa thật sạch lại với nước. Chặt gà thành những miếng cỡ bằng bao diêm. Ướp gà với 1 chút hạt nêm, gia vị và hạt tiêu. 

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Bước thứ hai(2): Hành khô và tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Hành tây lột bỏ vỏ, thái hạt lựu. Sả cắt làm đôi, rửa thật sạch, chẻ nhỏ. Ớt rửa thật sạch, thái miếng. 

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Bước thứ ba(3): Cà rốt, khoai tây và khoai lang nạo bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng. Ngâm khoai tây và khoai lang vào bát muối loãng cho khoai ra nhựa và khỏi thâm, sau đó vớt ra để ráo nước. 

Gà nấu cà ri 

Bước thứ tư(4): Đun nóng dầu chiên, thả khoai lang và khoai tây vào rán cho khoai hơi vàng các mặt thì gắp khoai ra đĩa. 

Gà nấu cà ri 

Bước thứ năm(5): Gạn bớt dầu chiên trong chảo vừa rán khoai. Cho hành tây, hành khô và tỏi cùng sả, ớt vào phi thơm. 

Gà nấu cà ri 

Bước thứ sáu(6): Cho gà vào chảo, thêm 2 gói bột cà ri. Đảo đều cho thịt gà săn lại, sau đó đổ lượng nước ngập ngang mặt gà, đun sôi khoảng 20 phút. 

Gà nấu cà ri 

Bước thứ bảy(7): Cho khoai lang, khoai tây, cà rốt vào đun cho cà rốt chín tới. cho nước cốt dừa và sữa đặc vào đảo đều, để sôi thêm 1phút. 

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Bước thứ tám(8): Hòa bột năng với chút nước, đổ vào nồi cà ri, quấy đều khoảng 1 phút nữa rồi nêm thêm chút hạt nêm, gia vị cho vừa miệng rồi tắt lửa. 

Làm món gà nấu cà ri ngon đúng điệu 

Món gà nấu cà ri ăn cùng cơm nóng, bún hay bánh mì đều quá ngon. Mùi thơm của cà ri hòa quyện cùng nước cốt dừa béo ngậy, thịt gà mềm ngọt, những miếng khoai bở bùi tạo nên một hương vị vô cùng hấp dẫn cho món ăn. 

Làm món gà nấu cà ri chấm bánh mỳ ngon 'tuyệt cú mèo'


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nấu cà ri cách nấu cà ri

Ăn Chơi Canh nghêu cà kho chiên mắm móng giò hầm măng rừng liên kho ca bong miến măng dạ dày hầm đu đủ tôm tươi rang mặn sushi cÃƒÆ thu nấu xôi gà và sinh Goi rau muong cach lam banh mochi nhan hoa qua Lợi Mang kho ích lợi uống nước buổi sớm tiêu Là giang lọ trung muoi thom ngon dao Quả ông pha nuoc mam rau cau dua tự làm đèn cach lam banh pudding cách nấu canh kim chi cố bánh cookies trái tim Canh trứng nấu cà chua che ngo khoai mon do an sang xương Hô biến cà chua thành con bọ dừa vit rang muoi don gian xào mực với ngô non thịt gà nướng mật ong các món thịt kho ngon công thức chè nha đam sup bap bánh cookies amaretti sushi ngon chocolate và trÃƒÆ MI an lien là chanh nước mía che hat sen du du ngon bún giò sống doi truong Món an vạt lam cha trung hap van Làm sữa chua hoành thánh chiên mien ha cao bữa cơm chiều dua cai xao bao tu ca mứt vỏ bưởi chua ngọt che nha dam dau den salad ngon sach day nau an trung chien la lot pate gan heo ech xao he sa te chả mực cong thuc lam sinh to bo tết ăn uống thực phẩm giải nhiệt dau ha lan cháo cật nấu cải thảo mía ngao nhoi tom thit hap cà chua bi Cach Lam Xoai Lac Muoi Lá mắc mật thực phẩm bốc mùi tỏi cà ri xoai chua canh quả sấu cach lam com rang ngon thạch vải sốt mật ong mayonnaise Nước chanh gio heo hon thom ngon boc chanh dây cach lam cha ca ro công thức canh khoai mỡ thịt viên đào nướng mật ong bơ Lam há cảo chè chuối nấu nếp cẩm cách làm bánh bò hấp cách làm bò tái chanh trang phục ruốc thịt lợn công thức mực xào cay Người Việt và cách thưởng thức cà canh lươn nấu dọc mùng lo vi song lam mut dau Dồi lợn luộc rau củ quả thạch làm từ nho tươi Lý do bạn nên chọn màu trắng cho gian bánh que bắp cải cuộn thịt bữa ăn cuối tuần lÃƒÆ giang canh rau đay mi kho cua chien gion pha trà cach lam com chien bi do rau cần nước thơm mực tươi xào dứa Trang trí cupcake thành hình đầu dơi ma phong cách cach lam kem khoai mon bánh gato mật ong castella vùng ven biển thịt vịt kho gừng