Lựa chọn nguyên liệu làm bánh chuối rán
- 10 quả chuối xiêm chín.
- 100 gram bột gạo, 2 muỗng canh bột mì.
- 1 muỗng canh đường, muối.
Các bước làm bánh chuối rán
Hòa tan bột mì, bột gạo với nước cho hỗn hợp đó hơi sánh là được. Thêm 1 muỗng canh đường, ít muối vào rồi khuấy tan. Để bột trong khoảng 30 phút trước khi chiên.
- Chuối bỏ vỏ, chia làm đôi, dọc theo quả chuối rồi cho vào bao nilong ép mỏng.
- Cho vào chảo dầu nóng rồi nhúng chuối vào bột sau đó rán vàng. Sau đó gắp chuối ra.
- Tiếp tục nhúng vào bột rồi rán vàng lần hai. Bột sẽ bung lên và có màu vàng rất đẹp mắt.
Chuối rán xong cho vào giấy thấm dầu rồi ăn khi còn nóng. Trong những buổi chiều trở gió thì đây là món ăn chơi ngon miệng mà bạn khó có thể bỏ qua.
Lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, mùi thơm từ những miếng chuối tươi ngon từ bên trong tỏa ra, thật hấp dẫn, màu vàng của bột khi rán lên tạo cảm giác muốn ăn thật nhiều.
Xem thêm >>> Cách làm chả giò giòn rụm thơm ngon
Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)
