Hãy chia sẻ lên Facebook

Làm món Âu với gà đông hương chanh lạ miệng

Thêm một chút biến tấu với nguyên liệu thịt gà quen thuộc, vị chua đặc trưng của chanh giúp thăng hoa món cuộn.
Làm món Âu với gà đông hương chanh lạ miệng

Thêm một chút biến tấu với nguyên liệu thịt gà quen thuộc, vị chua đặc trưng của chanh giúp thăng hoa món cuộn.


  

Làm món Âu với gà đông hương chanh lạ miệng 1

Nguyên liệu:

- Ức gà: 2 cái

- Bột nêm: 1 viên

- Hành tây tím: 1 củ

- Tỏi: 3 tép

- Dầu olive: một ít

- Cà chua bi chín: 200gr

- Lá quế tây: một nhúm nhỏ

- Lá húng tây xắt nhỏ: 1 muỗng canh

- Lá xô thơm thái nhuyễn: 1 muỗng canh

- Chanh: 2 trái

Hướng dẫn cách làm::

- Chần ức gà trong nước sôi với một viên bột nêm và nửa trái chanh trong 10 phút.

- Trong lúc chần gà, phi thơm hành tím và 2 tép tỏi với dầu olive, cho cà chua vào, xào từ 6-7 phút. Thêm dầu olive và lá quế tây, nếm nêm gia vị vừa ăn.

- Xay trong vài giây hỗn hợp lá húng tây, xô thơm, 1 tép tỏi, một ít lá quế tây, nước chanh và dầu olive để có xốt gia vị.

- Cắt ức gà thành 5 miếng, làm ráo nước và đặt vào một cái chảo khô. Rưới đều xốt gia vị lên ức gà.

- Rưới một muỗng nước xốt cà lên đĩa, sau đó xếp ức gà lên, rưới thêm số xốt gia vị còn lại lên gà. Cuối cùng rắc rắc một ít lá quế tây lên.

Nhật Khuê
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà, ức gà, món Âu

long non nhật gỏi rau rau càng cua gỏi rau càng cua bap xao mo hanh cà kho chè lê chanh chua cá rô công thức bánh bao khoai lang súp khoai nước ép dâu chanh bun cha ca quy nhon chao ga thom ngon Cách làm sạch dụng cụ làm bánh doi truong xao thom ngon lam thanh tra ngam duong ngon canh chua cá đuối mon ngon tu khoai lang cháo sườn bí đỏ canh chua cÃƒÆ ngày phụ nữ việt nam mousse dau ngon cuoi tuan Michelle Phan tới việt nam goi dua leo ba rọi chiên mè tự làm Diệu Kim Bánh canh giò heo lẩu cá cá điêu hồng lẩu cá làm chậu cây treo 8 loại nước rau quả giải rượu tốt che thach Chù ụ đặc sản vùng duyên hải bánh phở thach rau cau món ngon bài thuốc xà lách xoong chấn gà salad cà tím banh mi chien banh cuon tom cốm dẹp muc nhoi ngon cá điêu hồng hấp uc ngan quet sot bbq sinh tố vải thiều cach lam canh bau nau tom Cún Khang Tré món ngon ngày Tết của bot ngot ốc gạo xào chuối canh gà củ cải cà rốt làm nấm xào sa tế Làm món nướng thật ngon làm salad gà quýt trắng hồng xào bắp cải với nấm sup dui ga cu sen xào hến với sả dưa hấu làm salad Rau Lang Xào Tỏi Gạo thảo dược giàu dinh dưỡng cơm chiên rau thập cẩm Nêm nướng những món cá kho ngon Cá rô kho tộ cach lam ca chim rim xoi sen thom ngon công thức pasta sốt thịt xông khói canh cá kiểu thái rau mà nuoc sot ca chua xôi xoài cong thuc nau canh Món ăn miền Bắc cúng nóng hổi trần hiểu Cách điêu khắc bộ não từ dưa hấu bau khia ngu vi my y sot kem ngon Nếm thử hạt bàng Côn Đảo hộp giấy bảo quản xà lách cach lam nuoc thanh tra đậu xanh lá dứa nấu sữa pha che tra xanh lam goi tom lam mut dua Thit kho tau mien nam hoa đào hợp cơm chiều ngon Thit heo kho đậu trắng làm mứt cha gio mang cau xiem ca tra kho rau mon thit kho tieu salad gà rau củ cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm quẩy chè xoài sữa trai bau lát Ba rọi trồng tôm chiên giòn thit xong khoi cuon rau cu kem vani homemade vani Trà Linh súp khoai thịt gà Rau ngọt bột báng Rạm Tẩm Bộ Rán thiên súp cua trứng sinh to bo bac ha ngon cach xao thit bo salad bơ đậu phụ Măm tôm chua ca trung tron goi Rau muong xao bánh rán khoai tây cắt roi pasta ngon cúc áo nhuáº