Chả giò rế cá hồi vừa ngon vừa lạ. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món chả giò rế cá hồi này nhé!
Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi

Đã bao giờ bạn thử qua làm món chả giò rế cá hồi chưa? Chả giò là món được khá nhiều người ưa thích, nguyên liệu chính ở đây là cá hồi rất giàu Omega 3, cá hồi rất tốt cho sức khỏe đặc biệt cho sự phát  triển của trẻ nhỏ. Vậy cách làm món chả giò rế cá hồi như thế nào?. Chúng ta cùng vào vào bếp để xem cách thức thực hiện món ăn này nhé!
chả giò rế cá hồi chả giò rế cá hồi Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi cha gio re ca hoi

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chả giò rế cá hồi gồm:

  • Cá hồi :250 gam phi lê
  • Bún tàu :1 vắt
  • Nấm tai mèo : 5 tai
  • Bánh tráng : 1 xấp
  • Khoai môn: 1 củ
  • Gia vị: dầu chiên, đường, muối, tiêu, bột gà, dầu mè.

Các bước thực hiện món chả giò rế cá hồi :

  1. Cá hồi : Làm sạch, lọc xương, ½ (một phần hai) thái hạt lựu, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ.
    Nấm tai mèo: Ngâm nước ấm cho nở, cắt bỏ phần núm, thái sợi nhỏ.
    Khoai môn : gọt bỏ vỏ, bào sợi.
    Bún tàu: Ngâm  nước mềm,cắt khúc ngắn.
    cá hồi phi lê chả giò rế cá hồi Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi ca hoi phi le

  2. Cho tất cả hỗn hợp : Cá hồi, nấm tai mèo,khoai môn, bún tàu vào một cái âu hoặc bát nêm với 1 đường + ½ (một phần hai) bột gà + ¼ (một phần tư)   hạt tiêu + ¼ (một phần tư) dầu mè,trộn đểu hỗn hợp và ướp trong khoảng 20 phút để thấm đều các gia vị.
  3. Cuốn chả giò:
    Cho 1-2 muỗng nhân vào phần bánh tráng,gấp đều hai mép rồi cuộn lại, không nêm cuộn quá chặt sẽ là bánh tráng bị bục trong quá trình gói và rán.
  4. Rán chả giò : Làm nóng dầu, cho chả giò vào chảo, vặn lửa nhỏ lửa để chả giò không bị cháy.
    Chả giò sẽ ngon hơn nếu rán ngập trong dầu, vì thế bạn có thể sử dụng chảo sâu lòng hoặc chảo nhỏ để rán nhé.
    Chả giò chín : Vớt ra rổ hoặc đĩa có lót giấy ăn hoặc giấy thấm dầu
    Cuối cùng là cho  chả giò ra đĩa và trang trí.
    rán chả giò chả giò rế cá hồi Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi ran cha gio

Mong các bạn thành công! Hi vọng với món chả giò rế cá hồi này sẽ đem lại sự mới mẻ trong thực đơn của gia đình bạn cũng như trải nghiệm hương vị mới, một món ăn mới từ cá hồi.

Bạn cũng có thể tham khảo một số món khác chẳng hạn như lẩu cũng được chế biến từ cá hồi như món lẩu cá hồi măng chua quá ngon và hấp dẫn nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

làm bánh su kem bánh trung thu nướng bánh mì củ hành cà ri khơ me đỏ tu lam sa te tự nấu ăn bánh canh thit bam lor: #FD0DF0" href="/index.php?q= bà nh tà o"> bà nh tà o Cach lam banh cam mon an viet bánh tằm ngọt 4 món cach nau banh canh gio heo canh lá lốt nấu thịt viên Món Canh Ngon Quảbackground-color: #18EFEC" href="/index.php?q=cach nau mon lau hai san chay">cach nau mon lau hai san chay bánh mì nhân cá ngừ bánh xếp mặn bánh da lợn bánh quy hình tiger: #246602" href="/index.php?q= bánh dẻo nhân dừa"> bánh dẻo nhân dừa may vÃ Æ bánh bột gạo đậu xanh Cách làm lươn lẩu Bắcchi nhân xoài cách làm bánh bông lan trứng muối bánh bao nhân ngọt bẠc hà bánh muffin tự làm bún chả trộn salad dưa leo mắm cá thịt bò hầm rau củ trứng chiên Món ăn đẹp da Sinh tố dâu tây mát bánh dây tây bánh me bánh sừng bò Chuoi chien Rễ Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm thơm ngon tra atiso do dau hu don thit ngon bánh quy hương sầu riêng bánh khoai rán bún ngon bánh mì kẹp sa lát cá ngừ bánh cupcake vừng cach nau xoi dua mit Cách làm kem trà xanh cực đơn giản cach lam oc mo xao me công thức gỏi bò kim chi chao món ngon với cá nục bánh quy mứt mâm xôi bánh dưa cải chua Chế bi chú汤uy matcha hình cây thông"> bánh quy matcha hình cây thông bánh bông lan mềm bánh bao bí đỏ 4 canh thịt bò dưa leo lẩu Bắc huong dan lam banh mi chuoi bánh chuối chiên xù Cún Khang Nước sinh tố táo quế ấm" style="background-color: #900C09" href="/index.php?q=sinh to matcha ngon">sinh to matcha ngon Cách làm kem chuối BÃƒÆ nh cam æ² æ bánh bột lọc lá chuối bánh rế ăn ngon Bún tôm nướng Bún tôm nướng và bánh quy sô cô la trái tim bánh đậu phộng Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu lam sup ca diec ngon Đậu phụ goi nam ga bánh đa cuốn tôm bánh Pavlova Cách làm kẹo bánh bột lọc nấm mèo mãng cầu vịt lam mon com cuon chien xu Miền Trung trà xanh Hồ Vũ Uy banh sandwich trung cua bÃ Æ Cải chua bánh ốc quế hình mũ phù thủy bánh bột năng đậu xanh chăn Bún mọc Bún mọc dọc mùng gato Cách làm hủ tiếu cach lam banh bot ran cha ga hap la chuoi Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen chống Cún Khang Trứng rán lá lốt Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt ô mai mơ dAy nAu Tra Ot cách làm ốc xào cay món ăn cho Halloween gỏi xoài khô cá cơm Cách làm gnocchi lẩu gà cay HAT Bánh canh