Chả giò rế cá hồi vừa ngon vừa lạ. Hãy cùng vào bếp trổ tài với món chả giò rế cá hồi này nhé!
Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi

Đã bao giờ bạn thử qua làm món chả giò rế cá hồi chưa? Chả giò là món được khá nhiều người ưa thích, nguyên liệu chính ở đây là cá hồi rất giàu Omega 3, cá hồi rất tốt cho sức khỏe đặc biệt cho sự phát  triển của trẻ nhỏ. Vậy cách làm món chả giò rế cá hồi như thế nào?. Chúng ta cùng vào vào bếp để xem cách thức thực hiện món ăn này nhé!
chả giò rế cá hồi chả giò rế cá hồi Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi cha gio re ca hoi

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chả giò rế cá hồi gồm:

  • Cá hồi :250 gam phi lê
  • Bún tàu :1 vắt
  • Nấm tai mèo : 5 tai
  • Bánh tráng : 1 xấp
  • Khoai môn: 1 củ
  • Gia vị: dầu chiên, đường, muối, tiêu, bột gà, dầu mè.

Các bước thực hiện món chả giò rế cá hồi :

  1. Cá hồi : Làm sạch, lọc xương, ½ (một phần hai) thái hạt lựu, ½ (một phần hai) băm thật nhỏ.
    Nấm tai mèo: Ngâm nước ấm cho nở, cắt bỏ phần núm, thái sợi nhỏ.
    Khoai môn : gọt bỏ vỏ, bào sợi.
    Bún tàu: Ngâm  nước mềm,cắt khúc ngắn.
    cá hồi phi lê chả giò rế cá hồi Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi ca hoi phi le

  2. Cho tất cả hỗn hợp : Cá hồi, nấm tai mèo,khoai môn, bún tàu vào một cái âu hoặc bát nêm với 1 đường + ½ (một phần hai) bột gà + ¼ (một phần tư)   hạt tiêu + ¼ (một phần tư) dầu mè,trộn đểu hỗn hợp và ướp trong khoảng 20 phút để thấm đều các gia vị.
  3. Cuốn chả giò:
    Cho 1-2 muỗng nhân vào phần bánh tráng,gấp đều hai mép rồi cuộn lại, không nêm cuộn quá chặt sẽ là bánh tráng bị bục trong quá trình gói và rán.
  4. Rán chả giò : Làm nóng dầu, cho chả giò vào chảo, vặn lửa nhỏ lửa để chả giò không bị cháy.
    Chả giò sẽ ngon hơn nếu rán ngập trong dầu, vì thế bạn có thể sử dụng chảo sâu lòng hoặc chảo nhỏ để rán nhé.
    Chả giò chín : Vớt ra rổ hoặc đĩa có lót giấy ăn hoặc giấy thấm dầu
    Cuối cùng là cho  chả giò ra đĩa và trang trí.
    rán chả giò chả giò rế cá hồi Làm mới thực đơn với chả giò rế cá hồi ran cha gio

Mong các bạn thành công! Hi vọng với món chả giò rế cá hồi này sẽ đem lại sự mới mẻ trong thực đơn của gia đình bạn cũng như trải nghiệm hương vị mới, một món ăn mới từ cá hồi.

Bạn cũng có thể tham khảo một số món khác chẳng hạn như lẩu cũng được chế biến từ cá hồi như món lẩu cá hồi măng chua quá ngon và hấp dẫn nhé.

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

dua chuoi muoi kieu nga bep gia dinh bí ngòi xào tôm khô Bí ngồi xào tôm Mon ngon tu thit Khuyên b² Món Pháp vàng ươm cảm lạnh chua dau chien chả cá lọ hoa sốt trái dâu sua bap Da bao che dau den nha dam chao gac bap nuong ngon nấu canh chua chè khoai dẻo thit ba chim bo cau tan sen nam"label" style="background-color: #ADF748" href="/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion Màng cơm rang dương châu chao mong gio chan ga ngon 膼岷璵 bánh hình gấu cha dau thit khoai tây nghiền salad khoai tây nóng thịt heo rang muối cach lam banh cuon trang Mà cay hầm bò đậu nành Lê Thánh Tôn món chà cổ áo Peter Pan nhúng rong biển #CE046C" href="/index.php?q= thịt om chuối"> thịt om chuối dạ dày hầm tết trung thu cÃƒÆ hap banh nep Dau nanh sinh tố chuối đậu phộng cu cai om voi thit bo KHO THIT chè khoai sọ Đình sữa chua hoa quả hỏi Goi cuốn nhà xinh Món Canh Ngon dân gian cach lam banh hanh chien Bữa sáng ngonp?q= sinh tố dưa"> sinh tố dưa trứng bọc cơm cháo gan lợn ca thu rim nem sai gon thịt băm cach uop thit heo rung nuong âm thực Cách lam banh trung thu làm bò khô nấm đùi gà xào bò cuốn phô mai Che bien Mon ga tôm mù tạt thịt ba chỉ xào Cach lam banh mi Kep thit cach lam bo cuon nam kim cham nuong Mùa hè Mắm nêm Cach ngam sau ngon mua he dÃƒÆ ng do uong lam pizza hội Bánh tiêu bánh mì bo sua Gạo nấu canh ngao cháo cá chép sinh to socola kho tộ dau do Cá hồi áp chảo gia canh ghe nui luoc sot thit vien ca cá chiên sả cay nau lẩu hứng lò nướng lươn hâp kẹo mút Ăn kèm sườn heo hầm Khéo tay hay làm Dứa kho Cach lam banh mi thit nuong nhúng cach lam mut hấp trứng cach làm chả chay lang đậu đũa Nghe Thuat gap giay bap cai cuon thit sot ca ca phe ngon thịt trung nuong ngao sốt me