(Afamily.vn) Thay vì món thịt đông truyền thống đã trở nên quá quen thuộc, năm nay bạn thử đổi mới với món da heo đông vừa lạ vừa ngon nhé! Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ
Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 1

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 2

Nguyên liệu gồm có:

Da heo, hành lá, gừng

Gia vị: rượu vang, nước tương, đường, đại hồi, quế (tùy thích)

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 3

Bước thứ nhất(1):

Cho da heo vào nồi nước sôi luộc sơ trước.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 4

Thêm chút rượu vào, luộc thêm vài phút nữa rồi vớt ra.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 5

Bước thứ hai(2):

Dùng dao lạng bỏ phần mỡ, cạo sạch lông.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 6

Cắt da heo thành từng miếng, hành thắt nút lại, gừng thái lát.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 7

Bước thứ ba(3):

Cho nước vào nồi áp suất theo tỷ lệ 2:1 với da heo (cứ 100 gram da heo thì cho 200ml nước), sau đó nêm thêm nước tương, ít đại hồi, quế, hành và cả gừng.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 8

Thêm chút đường rồi hầm trong nồi áp suất khoảng 20 phút cho đến khi da heo thật mềm. Nếu bạn không dùng nồi áp suất thì cũng có thể dùng nồi bình thường nhưng phải nhiều nước hơn một chút.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 9

Bước thứ tư(4):

Đun xong bạn vớt đại hồi, quế, hành và gừng ra.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 10

Đổ phần da heo và nước còn lại vào hộp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 11

Khi ăn bạn lấy ra và cắt miếng vuông hoặc chữ nhật vừa ăn, chấm thêm với ít giấm đỏ sẽ rất hợp.

Thịt đông xưa nay vẫn là món ăn quen thuộc của miền Bắc trong những ngày mùa đông, nhất là khi Tết đến xuân về. Tuy nhiên da heo đông thì chắc ít người thử qua, vậy sao bạn không thử trổ tài với món này trong những ngày năm mới sắp đến, chắc chắn cả nhà sẽ vô cùng bất ngờ với biến tấu này của bạn đấy!

Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 12

Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Cùng tham khảo cách làm thịt đông kiểu miền Bắc quá ngon bạn nhé!Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 13


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ngày tết món ngon ngày xuân món mặn món chính món tàu món ăn từ thịt heo

bi da heo salad Mon an sang mi trung xao ngon công thức kem mít Banh mi ngot vịt om sấu Vịt om sấu cach lam com chay cha bong ngon Cún Khang Nui gạo nấu chay nem nướng lagu thịt gà bầu dục xào dứa rau don Bánh canh giò heo Món Khai Vị súp tôm hùm Bisque mat ngu Thịt Heo chien lam banh bao ngon gà ham bánh bông lan đường cá lóc nấu bông chè đậu xanh đánh chè đậu xanh muối chua Bánh cuốn Gia An nguyên chất từ gạo pana cotta ngon bông thiên lý xào Món ngon từ bạch tuộc ch Bánh cuốn tráng chảo váy tái chế tau hu ky cuon lam mam loc bánh mì thịt thịt heo tẩm bột Cẩm nang bỏ túi thời gian chín của các công thức bún cá diêu hồng lagu gà khoai mỳ Sắn hấp nước cốt dừa tôm rim thịt Bánh dầy bánh bột lọc nhân thịt heo quay Chè buoi do tron thit bo đậu đen hầm sườn trọng Bánh flan Nem Phùng càng khó tìm càng muốn ăn xinh phủ hấp xôi bắp Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà Tiet canh cán chè bí nấu đậu đenstyle="background-color: #4827BF" href="/index.php?q=cach lam thit bo xao ngon">cach lam thit bo xao ngon trai cay nuong thom ngon trà tắc món ngon từ cà đắng xôi hấp trứng công thức salad giá đỗ Tuyệt chiêu nước ép chanh bí hai san nhÃrôi tàu chè sữa chua Bóc Cẩm chướng lam banh mi vịt thịt vịt xiên nướng món Bảo quản thực phẩm khô đúng cách goi bo phap Mề mứt quả quất Ngo các món đậu phụ ngon Bất chè mít công thức kho quẹt cua chien gion vit ham hat sen ngam mang ot Ngọt mát lẩu cua đồng Sa Đéc cach lam banh hoa tao cách muoi mang chua nôm mỳ trộn nhà Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông thịt gà sốt trứng tu lam goi cách làm chè húê canh cá quả nấu chua cach lam mi trung xa xiu kỷ donut trà xanh chanh muối xuong heo nau canh hoành thánh rán canh du du mì xào ngao tu lam sa te tai nha Che cu nang B a xào thịt bằm với đậu hũ cach nau sup nui bánh hình bí ngô CÃƒÆ Kho cach lam canh ga sapo cach lam nui xao bo sot ca chua cach lam hat bi nuong cách làm thịt nướng xay dưa hấu cong thuc mon an cóc trộn chua ngọt am thuc phu yen beer nước gà Ba món Thái được bán nhiều ở Hà Nội salsa mexico ngon vit sot mat ong