Thay vì món thịt đông truyền thống đã trở nên quá quen thuộc, năm nay bạn thử đổi mới với món da heo đông vừa lạ vừa ngon nhé!
Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ

  • 1

    Nguyên liệu:

    Da heo, hành lá, gừng

    Gia vị: rượu vang, nước tương, đường, đại hồi, quế (tùy thích)

  • 2

    Cách thực hiện: 

     

     
    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 3

    Bước thứ nhất(1):

    Cho da heo vào nồi nước sôi luộc sơ trước.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 4

    Thêm chút rượu vào, luộc thêm vài phút nữa rồi vớt ra.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 5

    Bước thứ hai(2):

    Dùng dao lạng bỏ phần mỡ, cạo sạch lông.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 6

    Cắt da heo thành từng miếng, hành thắt nút lại, gừng thái lát.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 7

    Bước thứ ba(3):

    Cho nước vào nồi áp suất theo tỷ lệ 2:1 với da heo (cứ 100 gram da heo thì cho 200ml nước), sau đó nêm thêm nước tương, ít đại hồi, quế, hành và cả gừng.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 8

    Thêm chút đường rồi hầm trong nồi áp suất khoảng 20 phút cho đến khi da heothật mềm. Nếu bạn không dùng nồi áp suất thì cũng có thể dùng nồi bình thường nhưng phải nhiều nước hơn một chút.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 9

    Bước thứ tư(4):

    Đun xong bạn vớt đại hồi, quế, hành và gừng ra.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 10

    Đổ phần da heo và nước còn lại vào hộp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 11

    Khi ăn bạn lấy ra và cắt miếng vuông hoặc chữ nhật vừa ăn, chấm thêm với ít giấm đỏ sẽ rất hợp.

    Thịt đông xưa nay vẫn là món ăn quen thuộc của miền Bắc trong những ngày mùa đông, nhất là khi Tết đến xuân về. Tuy nhiên da heo đông thì chắc ít người thử qua, vậy sao bạn không thử trổ tài với món này trong những ngày năm mới sắp đến, chắc chắn cả nhà sẽ vô cùng bất ngờ với biến tấu này của bạn đấy!

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 12

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

xà tà o ta mon banh quy ẬU gừng và quê mà lai ướp thịt ăn lẩu ngon công thức bánh mì dừa nhân chocolate gÃƒÆ kho PHI Màng dạ dày hầm cổ cần rau muống làm gỏi Lạ thịt lợn cuốn tan Thit chó kho thịt với tiêu nuong sa te Hàng Da kiệu bí nướng cơm rang ngũ sắc món ăn giúp tăng cân cach nau bo ragu ngon rau củ xào chả cá Phở tái chả rươi banh in công thức sữa chua nha đam bánh canh thập cẩm Bánh canh thập cẩm Món thịt bò thức khuya dạ dày heo sốt cá chim món vịt Cắt tỉa hoa quả nghệ thuật Đẹp canh bông súng cháo chim ngói dien thực đơn cơm trưa văn phòng mồng xuc sườn non nướng sốt bbq lam banh bong lan trung muoi Thái Lan cach tia hoa qua nước mắm dừa nộm ốc nộm ốc chua cay bánh nướng nhỏ xinh cach nau rau cau nhan flan cua chien gion bun tom thạch trái cây bánh quy bơ Chao dau do cách làm bánh Chưs="label" style="background-color: #4FCA9E" href="/index.php?q=cach lam muc chien">cach lam muc chien cá kho gừng mía bắp bê nem chua làm mồi phụ kiện cho tóc lem chuoi mat lanh bánh gato trái cây gà kho sả khoai tay ham thit heo nuoc dua bun xao rau cẠn mực nhồi thịt gối tựa Thit rim Gà nấu lá giang hap ca Các móm rim bánh bột mặn chiên mè che dau ngu xoi pate Từ Thịt heo gà nướng vừng canh sườn nấm kim châm nem cuốn hải sản Thực phẩm giúp tóc khỏe bóng mượt tom xao ca ri cay xốt Bánh công thức bánh mì sừng bò tại nhà tom hap bia bánh bột lọc gói lá chuối Cún Khang flan trà xanh nuoc cot dua đậu hũ xào chay THIT XIEN NUONG chế biến món xông khói cÃƒÆ m me cach lam banh bi do chuoi rim duong mon viet nam lương Nghệ An mũi Phô mai tẩm banh flan ngon Chan gà bánh cùi dừa quà kho sườn non Bến Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chả cua nau bun rieu thực phẩm giữ ấm cơ thể cach lam sinh to dua mon an vat lam pudding the nao đậu que cha dau thit