Thay vì món thịt đông truyền thống đã trở nên quá quen thuộc, năm nay bạn thử đổi mới với món da heo đông vừa lạ vừa ngon nhé!
Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ

  • 1

    Nguyên liệu:

    Da heo, hành lá, gừng

    Gia vị: rượu vang, nước tương, đường, đại hồi, quế (tùy thích)

  • 2

    Cách thực hiện: 

     

     
    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 3

    Bước thứ nhất(1):

    Cho da heo vào nồi nước sôi luộc sơ trước.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 4

    Thêm chút rượu vào, luộc thêm vài phút nữa rồi vớt ra.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 5

    Bước thứ hai(2):

    Dùng dao lạng bỏ phần mỡ, cạo sạch lông.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 6

    Cắt da heo thành từng miếng, hành thắt nút lại, gừng thái lát.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 7

    Bước thứ ba(3):

    Cho nước vào nồi áp suất theo tỷ lệ 2:1 với da heo (cứ 100 gram da heo thì cho 200ml nước), sau đó nêm thêm nước tương, ít đại hồi, quế, hành và cả gừng.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 8

    Thêm chút đường rồi hầm trong nồi áp suất khoảng 20 phút cho đến khi da heothật mềm. Nếu bạn không dùng nồi áp suất thì cũng có thể dùng nồi bình thường nhưng phải nhiều nước hơn một chút.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 9

    Bước thứ tư(4):

    Đun xong bạn vớt đại hồi, quế, hành và gừng ra.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 10

    Đổ phần da heo và nước còn lại vào hộp, cho vào ngăn mát tủ lạnh.

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 11

    Khi ăn bạn lấy ra và cắt miếng vuông hoặc chữ nhật vừa ăn, chấm thêm với ít giấm đỏ sẽ rất hợp.

    Thịt đông xưa nay vẫn là món ăn quen thuộc của miền Bắc trong những ngày mùa đông, nhất là khi Tết đến xuân về. Tuy nhiên da heo đông thì chắc ít người thử qua, vậy sao bạn không thử trổ tài với món này trong những ngày năm mới sắp đến, chắc chắn cả nhà sẽ vô cùng bất ngờ với biến tấu này của bạn đấy!

    Làm mới thực đơn Tết với da heo nấu đông ngon lạ 12

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món hầm

cá thóc nướng muối ớt dua cai chua ngon List Cháoe="background-color: #EE715C" href="/index.php?q=ca con">ca con kho cu cai canh giò sống nấu măng chua chan gio muoi gion ngon bánh mì nướng tỏi bơ ca ro dong Cách ướp thịt gà nướng thịt băm chiên lá lốt cach lam nem chua ngon mực mực nhồi xốt vang mực nhồi suop uop dau hao chien cach lam banh kep ngon cách làm bánh đậu xanh mì ăn liền cách làm xôi trái cây Thịt nướng Ăn hạt để bớt béo bụng Miền Trung rau củ xào ếch xoi la cam cach lam banh choux ngon rau cai xao thit heo ngon hat sen xao bo thom ngon list Spaghettip">trứng ốp thom goi cu cai do m xào hoc nau ăn ga kho sa ot ngán mít xay sinh tố Trung Quốc List Chả Tự làm kemhêu lam sup muc nhoi thit ếch bánh ngô chiêncho be Cá nuc Giáng Sinh chiên thịt ba chỉ với cà tím mon khoai um ngon banh tart hanh nhan ngon tôm tươi kho trứng Khoai sá Cách làm mềm bánh mỳ cực dễ Giải Nhiệt tấu cháo gà ống vịt chiên vàng giòn chả lụa kho Ngày Lạnh Trung Thu Món Chính cach chien thit ngon Nước Chấm hấp cá với trứng gà cà om cà chua Spaghetti cach lam lau ca tram chÃÆy giÃƒÆ tố tra sam bong cuc mốt Táo tàu C岷">Tôm rim mặn banh bong lan chocolate bo tron dua leo bánh kem sinh nhật chả cua giả rán com ga hai nam cach nâu che me den cach lam xoai lac ngon Ăn chơi xa lach trai cay thom cach nau chao ga Cua biển học nấu an cách làm chè đậu xanh xien banh cheesecake thom ngon bánh ốc quế Ngô Thì Nhậm mũi bún tôm quảng ninh dưỡng chất nước ép bí đỏ làm trứng sốt bánh bông lan trứng sữa sườn chiên banh flan rau cau mon ngot thuc pham ky nhau Rô ti salad cà Phạm Liên Bánh vừng chiên giòn thơm món ngon sau tết công thức bánh sô cô la phủ hạt điều cha oc dac biet khoai tay ham thit heo nuoc dua mứt mỡ bánh trung thu chè trứng bột báng canh mang thit vien cà ri xào bầu 6 món ngon chống ngấy đắt khách sau tết thịt xiên que nướng canh nau trai thom thức ăn thừa ngộ độc tiêu chảy công thức trứng chiên lá ngải cứu chân gà hấp tàu xì những món điểm tâm ngon hấp cá chim Canh ga chien muoi ngon cach lam caramen C岷 giải độc cơ thể ca tam cach lam ga cuon so co la chien banh crepe cam Lợn xào nau canh rong bien bánh viên cang cua thom ngon bánh pho mát xoài cách làm lẩu dê