Thay vì làm nhân truyền thống, bánh su kem với nhân marshmallow có cách làm khá giản đơn đảm bảo ai ăn cũng thích.
Làm mới bánh su kem truyền thống theo cách này đảm bảo ai ăn cũng khen! - Bánh truyền thống


Để làm món bánh su kem nhân marshmallow, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 gói bánh quy

115 gram bơ nhạt

8 gram muối

240ml nước

160 gram bột mỳ

4 quả trứng + 1 lòng đỏ trứng

400 gram kẹo marshmallow

115 gram chocolate đen

115 gram kem tươi

Kẹo marshmallow loại nhỏ để trang trí

Giấy nến

Dao nhọn




Cho bánh quy vào máy xay, xay nhỏ.



Đổ bơ, muối và nước vào nồi đun, khuấy đều tay cho bơ và muối tan hết.



Khi hỗn hợp bơ và muối sôi, đổ bột mỳ và bột bánh quy vừa xay vào nồi khuấy đều.



Khi bột đặc lại, dẻo quánh không dính vào nồi nữa thì bạn tắt lửa.



Đập lần lượt 4 quả trứng vào hỗn hợp bột rồi khuấy cho trứng và bột hòa quyện với nhau.



Đổ bột vào túi đã lắp sẵn đui bắt.



Trải giấy nến lên khay nướng, bắt bột thành từng đường thẳng dài khoảng 5cm.



Lòng đỏ trứng đánh tan, dùng chổi phết đều lên mặt bánh.



Cho khay bánh vào lò nướng ở nhiệt độ 220 độ C trong vòng 10 phút, sau đó hạ nhiệt độ xuống mức 175 độ C và tiếp tục nướng bánh trong khoảng 15 phút nữa là bánh vàng đều.



Dùng dao nhọn khía hình chữ X ở đế bánh để bơm nhân bánh vào bên trong.



Kẹo marshmallow đun chảy, đổ vào túi bắt kem sau đó bơm vào bên trong làm nhân bánh.



Nhúng mặt bánh vào chocolate đun chảy rồi nhấc ra.



Rắc bột bánh quy và để kẹo marshmallow loại nhỏ lên trên trang trí.



Bạn có thể dùng đèn khò hơ nóng phần kẹo marshmallow trang trí trên bánh cho đẹp.



Khác với cách làm bánh su kem đã quen thuộc, lớp nhân kem là custard trứng, với cách biến đổi này nhân là phần kẹo dẻo marshmallow nên bạn sẽ thấy vỏ bánh xốp mềm, nhân dai dai thơm thơm ăn lạ miệng và quá ngon đấy!

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

kẹo xốp marshmallow làm bánh âu làm bánh su kem

sÆ u ð món snack Cách làm sinh tố xoi dua kieu moi ngà banh so co la dut lo ngó sen pha trà thạch chanh leo mã³n ca hoi spaghetti xào tôm món ăn từ cá kem trÃƒÆ xanh Mong Lúc thuc don lam cÃƒÆ canh cá kiểu thái mực banh chien nong Bánh nếp mực xào Thịt nguội lo tai heo ngam Canh sườn sườn nấu sấu mon oc lẩu lẩu chay mùa Vu lan nấm củ cải sot cay mỳ chay đậu ngự tứ Ý Tưởng hoành thánh nhân tôm món tàu Măng muối ớt xứ Lạng sua hat mít bò bóp thấu canh bi dao gà nướng ướp tỏi gừng trung cuon kieu nhat gion bi thịt nấu thực đơn hằng ngày huong dan lam ga nhoi xoi thiên canh ốc dưa món mực nướng ca ri tom nong hoi bún mắm miền tây Ảnh sup món cuốn da day ham hến cách làm bánh bông lan hoa quả my van than lムmムchả giò hạt sen Bua sinh to dau tay ngon banh tom ha long cà chua hệ miễn dịch bánh khoai lang nội thất nam Kim cham thit vit canh cá nấu thì là Thạch lụi súp nấu rau củ cua cua nướng muối ớt món nướng cam hoa thien dieu Bánh cuốn Thơm lừng ốc khế nướng muối ớt tẠt ga sot cay phu pho mai Han Quoc Sà Šga ap chao thom ngon bánh mặn Salad bánh cuộn trung cuon hơi tự chế cách làm bún thịt nướng khoai lang nau sup Nam dui ga cach nau chao thit bam pha trà sữa banh chocolate trang cà chua lam keo chuoi Quả tôm Tôm nướng muối ớt bánh mì ngon pho cuon sot thit muffin chuối hai san xao cai thia trứng rán ngô sống khoai mi Rét lam sua Rằm tháng 8 Mông lam mut quat deo ngon bánh qui yến mạch Trá Măng cách làm bánh rán thịt ba rọi kho dừa may vÃƒÆ Dân văn phòng rủ nhau ăn chay đầu tháng Dạ dày Mua lạnh cach lam kem dúa