Miến tim gà rất thích hợp là món ăn dành cho bữa sáng của gia đình đặc biệt cũng có thể thay thế bữa ăn thường ngày để đổi gió cho bữa ăn gia đình đấy nhé.
Làm miến tim gà ngon bổ đãi cả nhà ngày nghỉ lễ

Thành phần

  • 100 g miến dong
  • 300 g tim gà
  • vừa đủ nước dùng gà tùy lượng người ăn của gia đình
  • 3 tai mộc nhĩ
  • 5 cái nấm hương
  • vài nhánh hành hoa
  • 1 bó nhỏ rau răm
  • 1 bát giá đỗ
  • vừa đủ dầu chiên
  • vừa đủ bột nêm tủy khẩu vị
  • 1 ít bột ngọt
  • vừa đủ bột canh
  • 2 quả chanh
  • 2-3 quả ớt
  • 4-5 củ hành khô

Hướng dẫn

  • 1. Hành hoa, rau dăm rửa thật sạch, cắt khúc, hành khô bóc vỏ băm thật nhỏ, giá đỗ rửa thật sạch.
  • 2. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, nấm hương nên rửa trước khi ngâm và giữ lại nước nấm, cắt bỏ chân nấm, mộc nhĩ rửa thật sạch xắt nhỏ.
  • 3. Phi thơm hành khô với dầu chiên, cho tim gà vào xào. (Tim gà có thể bổ đôi hoặc để nguyên tùy thích), tiếp đến cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào cùng, thêm 1 muỗng bột nêm. Cho nước dùng gà vào đun nhỏ lửa, nêm gia vị cho vừa miệng.
  • 4. Miến ngâm mềm, cắt làm 2 hoặc 3 vớt ra rổ để ráo.
  • 5. Khi nồi nước dùng sôi, cho miến vào và vớt ra bát, thêm giá đỗ chần, ít tim gà lên trên cùng hành, răm xắt nhỏ. Sau đó chan từ từ nước dùng vào. Khi ăn thêm ớt hiểm và chanh tươi vào. Miến tim gà nên ăn nóng mới ngon.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cach nuong ca hoi ngon Món Ngon Mỗi Ngày lau ca dia nau chua Cách com ngon mon Mexcico cà xào miến gà nấu hạt sen TOM mứt trái cây hoa atiso Thit hun khoi rau câu dứa nước sôi Phó ngó bố cach lam dua cach lam so co la boc hat nấu chè nha đam phở mon ngon cho be m½ Muối tiêu mẹo vật mán Bún chè đậu đen nha đam che tao xon mon canh ca lạ mắt Banh Flan món ngon từ ghẹ 4 bước đơn giản 膼岷璾 nanh thịt heo cuộn cơm bánh sữa bắp salad cÃƒÆ bánh cupcake bua com Lợn xào Bánh nếp sinh tố chanh tươi sữa chiên cach nau che sua Muối Chua kem xoài cùng yaourt cu Banh Bong lan tráng miệng vừa Cún Khang Bún chân giò đổi vị cuối xoà Món ăn ngon và đẹp Chè thái dan Trái cây sa ot hạnh nhân Gia tôm bọc khoai tây nau ragu gà đậu phọng me gà Dùng Phù dau xao Kem xoài thit bo ngam nuoc mam mam rau luoc Điểm tâm biến tấu nấu bắp bò sinh tố hoa quả Sức khỏe cật xào mướp hương canh hầm bổ ha cao ngon com xao thap cam MON DAU PHU Mùa lạnh suon xào chua ngọt Làm Bánh ram cach nau mon xao ngon ca keo kho khe giá đỗ bò gỏi Mon xao Dua mon Cách lam banh mi su su xao Bí quyết làm sinh tố ngon chả bún mắm tôm Sáng tạo hay thịt lợn pho gà khổ qua trung muoi thom ngon cúc chả ốc Com chien duong chau thịt heo kho dưa chua luộc chín cach lam me ngao duong ngon ga kho nghe quả óc chó Cún Khang Cách làm bánh bao nhân ngọt làm bún thịt nướng công thức nấu ăn Súp măng tây dạy tho nau sot vang my van than Cún Khang Làm latte trà xanh không khó