Bắp cải, ớt chuông rửa thật sạch thái lát mỏng, hành tây bóc vỏ thái lát mỏng, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi nạo sợi.

Cho nước tương, đường nâu, tương ớt và bột ngô vào một cái bát trộn thật đều tạo thành hỗn hợp nước xốt.

Đun sôi một nồi nước cho mì tôm vào nấu chín rồi trút ra rổ để ráo nước.

nấu nóng dầu chiên trên chảo rồi cho các loại rau củ đã sơ chế vào xào trên lửa lớn cho đến khi rau bắt đầu mềm thì đổ phần nước xốt vào xào trong khoảng 1-2 phút cho đến khi nước xốt sánh lại phủ đều lên rau thì tắt lửa.

Cho mì tôm đã nấu chín và để ráo nước vào rau xào rồi trộn thật đều, thêm một ít hành lá, rau mùi xắt nhỏ lên trên là xong.