đổi bữa cho gia đình với món mì chả cá ngon ngon hấp dẫn lại bổ dưỡng là sự lựa tuyệt vời bạn dành cho gia đình đấy! Với món ăn này bạn có thể làm đồ ăn sáng cho gia đình hay những ngày chán cơm...
Làm mì chả cá ngon ngọt cho bữa sáng

Thành phần

  • 600 g thịt cá loại ngon, xay nhuyễn
  • 60 ml nước lạnh
  • 2 muỗng cà phê muối
  • 1/2 muỗng cà phê bột tiêu trắng
  • 1/2 muỗng cà phê dầu mè
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 2 muỗng cà phê bột năng
  • vừa đủ

Hướng dẫn

  • 1. Trộn tất cả các nguyên liệu 60ml nước lạnh; 2 muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột tiêu trắng; ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè; 1 muỗng cà phê đường; 2 muỗng cà phê bột năng (trừ thịt cá) vào trong một bát.
  • 2. Thịt cá cho vào một bát trộn lớn, dần dần thêm hỗn hợp bên trên vào, vừa cho vừa trộn cho đến khi chúng hoàn toàn kết hợp (khoảng 5 phút trộn).
  • 3. Làm chả cá: Chả cả viên: Làm ẩm tay rồi lấy ít hỗn hợp chả cá, viên tròn lại. Đun một nồi nước sôi rồi thả chả cá vào, khi chín, chả cá viên sẽ nổi lên trên, vớt ra. Chả cá chiên: Làm ướt tay bằng cách nhúng tay vào một bát nước muối nhạt, sau đó cho chả cá vào tay nắm lại thành hình hơi dài rồi cho vào nồi hấp 10 phút. Đun sôi dầu chiên trong chảo, cho viên thịt cá hình dài rồi chiên cho đến khi có màu vàng nâu. Thái chả cá thành các lát mỏng vừa ăn.
  • 4. Nấu nước dùng: Đun sôi một nồi nước với cá cơm khô và xíu muối. Tuy nhiên, bạn có thể đun nước ninh xương heo để làm nước dùng cũng được.
  • 5. Luộc lượng mì phù hợp khẩu phần ăn theo hướng dẫn ghi trên bao bì. Cho mì vào một bát, thêm chả cá thái lát, chả cá viên và vài mảnh rong biển xắt nhỏ, múc nước dùng nóng chan vào là được. Trang trí với ít rau tươi hoặc loại rau bạn thích cùng ít tỏi phi thơm! Món ăn thưởng thức khi còn nóng mới ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

banh bi ngo Cá Tháng Tư đánh giá chả giò cá rô phi cà y sẠĐộc đáo đặc sản Phú Quốc cach nau pho bánh brownie may váy đầm luộc dạ dày ngon nau che ngon cach lam mong gio ham thuoc bap Và cam bánh su kem cac lam ca nuc lau hai san Cá điêu hồng cá mặn làm cơm sườn sốt chua socola hình trái tim à au Mẹo làm mướp đắng bớt đắng cach lam cai làm ức gà chiên giòn cach lam nui xao cay chạo cá chạo cá nướng sả lau hai san thai lan cá bống kho Canh ếch súp lơ xào da dieu cuon rau đậu phụ non ăn ngon Bún mam công thức nước ép mận hậu chanh ngon su su xao toi thịt bò sốt chua ngọt mẹo nhận biết rau ngót sạch bánh phô mai omelet món ngon thế giới mien ngon cải thảo cuộn phi lê cá lam nuoc gao rang rau củ nướng mỡ hành thịt bằm cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam Sá sùng món mồi ngon nhất cach luoc bach tuoc ngon bún thịt Funny lunch bữa ăn vui nhộn Lu宄勬獑 ca chem canh kho qua ca thac lac chuot rut gà xào hạt điều nau chao thit bam cháo xương bò viêm gan viêm gan cấp và mãn trị viêm sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT sate cheesecake hoa quả nem chua ngon dạ dày hầm các món ăn chay cua chien gion mì tỏi trộn tom boc vo nuong thịt rang thuc don nhanh gon trái cây nướng món ngon với khoai lang thuc don hom nay mon an ngon cà chua Món ngon từ cá bacon boc bi do ap chao trứng bọc cơm phồng Goi chan ga lau nhat nấm nhồi thịt savoiardi viên phấn ca basa kho thơm Hằng MT luon xao sa cach pha sinh to dua hau bánh khoai tây tẩm vừng cach lam banh tom ho tay công thức làm bánh mì Vịt nau mang ga kho gừng Tôm thit ba chi xao mam ruoc thịt gà chiên nước tương ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá kem hoa quẠdau lang khoai tay chien mat cuoi ech xao cari hội món canh tốt cho trí nhớ Làm Bánh xeo món hàn Muối Ớt Xanh sinh tố dứa Bún cua Cach lam lau ngon sushi cuon cua khoai tay bi om man hầm giò heo Sáng tạo hay vanilla cupcake siêu kul công thức trứng rán nấm Gio vien bup cai xao long ga Rau cúc bun thit xao ngon hàu nướng sốt rau pina sườn cừu nướng cay chất liệu da