Cùng bếp trưởng kiêm giám khảo nổi tiếng của MasterChef Mỹ, Gordon Ramsay, chế biến sốt mayonaise bằng máy xay sinh tố nhé.

 

Nguyên liệu gồm có:

- 3 lòng đỏ trứng gà
- 1 muỗng mù tạt
- 300ml dầu chiên
- Muối, hạt tiêu
- Nửa quả chanh.

Cách chế biến:

-  Cho trứng và một thìa mù tạt vào máy xay sinh tố, xay lên.

- Tiếp đến bước trộn, đổ từ từ dầu chiên vào hỗn hợp, lưu ý đổ từ từ trong 30 giây đầu để hỗn hợp không bị tách lớp sau đó mới đổ nhanh tay.

- Cuối cùng mới thêm gia vị và nước cốt chanh tươi. trộn thật đều, có thể dùng luôn hoặc bảo quản tủ lạnh ăn dần.

 Kumiko Chan
Video: Youtube

Tổng hợp & BT: Hồng Loan (NauNgon.com)