Làm matcha pudding: Rây bột matcha vào tô.

Gelatin rửa thật sạch cho vào âu, thêm nước nóng khuấy đều chờ cho gelatin tan hoàn toàn.

Cho sữa và đường vào nồi khuấy cho tan, tới khi sữa bắt đầu sủi lăn tăn thì tắt lửa.

Đổ sữa vào phần bột matcha, khuấy đều lên.

Tiếp theo đổ phần gelatin vào, khuấy đều.

Chia pudding ra các rakimen, đợi nguội để vào tủ lạnh cho đông lại.

trộn thật đều đậu hũ và bột nếp với nhau thành 1 khối mịn mượt đồng nhất.

Nặn bột thành hình Baymax gồm: 1 viên bột tròn nhỏ làm đầu, 1 viên bột thon dài làm thân, 2 viên bột hình bầu dục nhỏ làm tay, 2 viên bột hình tròn nhỏ làm chân.

Lấy 1 chút bột, cho 1 xíu phẩm màu đen vào nhào kỹ rồi nặn thành hình mắt của Baymax. Đính vào phần đầu. Đun 1 nồi nước sôi, thả từng con Baymax vào luộc cho chín. Rồi để nguội.

Khi pudding đã đông, rắc 1 chút bột matcha lên trên sau đó xếp hình Baymax lên trên mặt.