Bạn đã bao giờ nghĩ đến và thử kết hợp vị ngọt, béo ngậy của caramel với hương thơm tươi mát, vị chát thanh nhẹ của bột trà xanh nguyên chất Matcha chưa? Nếu chưa, hãy cùng bắt tay vào làm Matcha Caramel với Chinhson Tea nhé! Chắc chắn bạn sẽ phải bất ngờ với sự hòa quyện hương vị một cách vi diệu mà món dessert này đem lại
Làm Matcha Caramel chỉ trong 5 bước - Món ăn vặt

Bạn đã bao giờ nghĩ đến và thử kết hợp vị ngọt, béo ngậy của caramel với hương thơm tươi mát, vị chát thanh nhẹ của bột trà xanh nguyên chất Matcha chưa? Nếu chưa, hãy cùng bắt tay vào làm Matcha Caramel với Chinhson Tea nhé! Chắc chắn bạn sẽ phải bất ngờ với sự hòa quyện hương vị một cách vi diệu mà món dessert này đem lại

Gia vị

Đối với caramel

  • 4 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước
  • 1 ½ (một phần hai) muỗng canh nước nóng

Đối với phần custard

  • 200ml sữa nguyên chất
  • 50ml heavy cream
  • 2 quả trứng gà
  • 6 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà-phê bột trà xanh matcha
  • 1 muỗng cà-phê vani.

Cách làm chi tiết:

Cách chế biến:

Matcha Caramel

  • Để làm siro caramel: Thêm đường và nước vào trong một chảo lớn. Đặt trên lửa vừa cho đến khi đường tan và chuyển màu hổ phách. Chia đều cho 4 khuôn ramekin và đặt sang một bên.
  • Để làm phần custard: Đun sôi sữa và heavy cream, sau đó Hòa tan vào bột trà xanh matcha. Đánh đều trứng và đường với nhau, từ từ đổ vào hỗn hợp sữa để tránh vón cục. Thêm vani và lọc hỗn hợp để loại bỏ cặn.
  • Đổ đều phần custard vào các khuôn ramekin. Để hỗn hợp nguội 25 phút hoặc cho đến khi phần custard đông lại.
  • Để nguội hoàn toàn, sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ hoặc tốt hơn là qua đêm.
  • Để lấy caramel ra khỏi khuôn, luồn nhẹ một con dao nhỏ sát theo cạnh của caramel. Đặt một chiếc đĩa nhỏ lên trên khuôn ramekin và lật ngược lại nhẹ nhàng.
  • Thưởng thức thôi!!!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

matcha caramel flan caramel caramel tra xanh banh flan caramel

hăm chay thập cẩm hanh nhan Mon nuong mứt quả khế cá hồi rán tỏi bóc trứng bun nem vuong ngon xôi mít dừa ga rang la gung ngon Chả bò Đà Nẵng banh trung thu con heo ngon CANH GÃƒÆ giai Su su Sò cách làm bánh wagashi Ca kho Canh thit Lon cháo heo mousse xoai Noel lam sua cách kho thịt bố cac mon che bien tu muc bò sốt tiêu đen canh rong bien bi do mon kem Bún công thức salad trộn chua ngọt thịt heo kho đậu phụng Chuẩn bị cho Halloween thui nào Khâu bò nướng lá lốt Bí quyết để các món ăn trở nên ngon Thach dua rán trứng cach lam củ sen xà lách salad kiểu Nhật hải sản xà nấu món ăn cach lam uc ga ngon bánh đa nướng Chè đậu đỏ coca công thức bánh bò dừa cardigan bánhmì bánh khoai môn rán mè Ngá chao bo cau Red chao trung vit lon quå å µ băm tôm thịt Chung pasta sốt trái cây Món ăn ngày tết Vit nau mang thịt heo tẩm nước mắm nấm hương Làm nem lụi Banh lan sốt hot fudge cà rốt nước ép sức khỏe bánh gối cải bẹ xanh úc gân bò Sữa đậu nành Ốc nuong bánh cookies hình khúc xương món Tết phở phở cuốn tôm tôm tất công thức gà xào xà lách sinh tố chuối mix bánh oreo thức uống căng thẳng trà gừng hoa thit nuong thit bo xao ot chuong nấu lẵu món cá Ăn chay giá hẹ xào nắng nóng mùa hè bánh tiramisu thành bánh sinh nhật cach lam rau muong xao ngon sua chua Pho mai thịt xào cà tím ăn sữa chua lam goi buoi ngay Tet trang trí cây thông bằng súp lơ bánh mì cũ Đậu hủ ca nuc kho rieng thom Mẹo giữ màu củ List kho nhẠm Nên thịt bò áp chảo che long nhan ngon kho tàu trộn salad xoài với bơ thit lợn Ga hanh CAch bánh dầy bánh trung thu sườn nướng mật ong chảy nước miếng xao thit bo Lam ruoc thit xa lach chay ngon cách nâu cơm rượu bánh mì heo quay Võ Mạnh Lân Cach kho ca Bồng khoai nấu hến quê nhà Bình