Bạn đã bao giờ nghĩ đến và thử kết hợp vị ngọt, béo ngậy của caramel với hương thơm tươi mát, vị chát thanh nhẹ của bột trà xanh nguyên chất Matcha chưa? Nếu chưa, hãy cùng bắt tay vào làm Matcha Caramel với Chinhson Tea nhé! Chắc chắn bạn sẽ phải bất ngờ với sự hòa quyện hương vị một cách vi diệu mà món dessert này đem lại
Làm Matcha Caramel chỉ trong 5 bước - Món ăn vặt

Bạn đã bao giờ nghĩ đến và thử kết hợp vị ngọt, béo ngậy của caramel với hương thơm tươi mát, vị chát thanh nhẹ của bột trà xanh nguyên chất Matcha chưa? Nếu chưa, hãy cùng bắt tay vào làm Matcha Caramel với Chinhson Tea nhé! Chắc chắn bạn sẽ phải bất ngờ với sự hòa quyện hương vị một cách vi diệu mà món dessert này đem lại

Gia vị

Đối với caramel

  • 4 muỗng canh đường
  • 1 muỗng canh nước
  • 1 ½ (một phần hai) muỗng canh nước nóng

Đối với phần custard

  • 200ml sữa nguyên chất
  • 50ml heavy cream
  • 2 quả trứng gà
  • 6 muỗng canh đường
  • 1 muỗng cà-phê bột trà xanh matcha
  • 1 muỗng cà-phê vani.

Cách làm chi tiết:

Cách chế biến:

Matcha Caramel

  • Để làm siro caramel: Thêm đường và nước vào trong một chảo lớn. Đặt trên lửa vừa cho đến khi đường tan và chuyển màu hổ phách. Chia đều cho 4 khuôn ramekin và đặt sang một bên.
  • Để làm phần custard: Đun sôi sữa và heavy cream, sau đó Hòa tan vào bột trà xanh matcha. Đánh đều trứng và đường với nhau, từ từ đổ vào hỗn hợp sữa để tránh vón cục. Thêm vani và lọc hỗn hợp để loại bỏ cặn.
  • Đổ đều phần custard vào các khuôn ramekin. Để hỗn hợp nguội 25 phút hoặc cho đến khi phần custard đông lại.
  • Để nguội hoàn toàn, sau đó cho vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ hoặc tốt hơn là qua đêm.
  • Để lấy caramel ra khỏi khuôn, luồn nhẹ một con dao nhỏ sát theo cạnh của caramel. Đặt một chiếc đĩa nhỏ lên trên khuôn ramekin và lật ngược lại nhẹ nhàng.
  • Thưởng thức thôi!!!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

matcha caramel flan caramel caramel tra xanh banh flan caramel

thịt kho salad dau tay măng kho nước dừa mùa hè caramen dâu tây khu salad đậu phụ bơ NUOC MAM CHUA NGOT lá dứa cuộn gà rán Giai khat mua he Chuẩn bị cho Halloween thui nào Giữ bánh bao si rô dưa leo muc xao Com chien sữa chua hoa quả vi廙t kiêng cơm nắm hình con cừu cach lam chim cut chien nuoc mam quả ớt bánh sandwich tôm chiên Goi du du thai lan thuc don mau do Giải Khát tá may vã Giòn giòna class="label" style="background-color: #A1BD56" href="/index.php?q=kiểm soát cơn đói nhật ký uống">kiểm soát cơn đói nhật ký uống Giòn giòn gan heo xào củ hành Giáo cupcake bơle="background-color: #84CB28" href="/index.php?q= chè vải đậu xanh"> chè vải đậu xanh Giáng món tráng miệng Già Canh bầu canh ga xot chua ngot Bo kho Ga hầm phố Gầm Cầu que kiem tôm chiên cuộn lá lốt be be hap gung sa mẹo vật Tráng miệng Giảm cach lam soda buoi Ga nướng bánh vị chanh GOI kim bap tom sot voi toi trang phục chống lạnh làm bánh làm kem canh gムGiò kho măng bánh cookies chuối dừa thịt xông khói cuộn cơm chiên GIà chan ga kim chá socola kiểu xúc xích thực phẩm đắt đỏ ớt ngọt trái cây ép ca su gà khô thịt viên cá lóc nướng sốt quít và mù tạt ÐÑm chè khoai mì kim cham xao cá lóc kho trà xanh Nga Nguyễn Sổ tay bo nuong me Nau canh Bánh cuốn tuyệt ngon ở gần chợ Vườn cÃƒÆ ri Chè đậu đỏ BĂP Ga nau nam kim cham xao ngon GiÃƒÆ món salad nga nâu lam ca chung tuong Ga hap công thức đậu cove xào lạp xưởng cach lam banh mi xac uop lam mon che xoai ngon kim chi bong cai Cá hồi chữa bệnh liệu pháp tự nhiên trà Nau thi Thơm như bánh cuốn Hà Nội ngày đông Màu khéo tay rán sò điệp ếch rán nước cốt dừa bánh trứng rau củ nướng cách làm mẻ cách nấu lẩu lươn sôcôla chocolate cupcake Võ Mạnh Lân kim chi cai chip Món ca Lươn băm xúc bánh đa dân dã mà ngon cho bé sach Bất kim chi chua cay che rau cu chien cÃƒÆ mi Y làm lạc rang muối ớt kim chi cu cai